Central Climática
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No somos neutrales, somos rigurosos.
https://www.youtube.com/channel/UCcg89dP-NwO30P3l07hVH8Q
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¿Sabías que EEUU sigue teniendo millones de esclavos legales?
Te cuento una pequeña triquiñuela sobre la enmienda que "abolió" la esclavitud
Te cuento una pequeña triquiñuela sobre la enmienda que "abolió" la esclavitud
November 21, 2025 at 12:04 PM
¿Sabías que EEUU sigue teniendo millones de esclavos legales?
Te cuento una pequeña triquiñuela sobre la enmienda que "abolió" la esclavitud
Te cuento una pequeña triquiñuela sobre la enmienda que "abolió" la esclavitud
Pues resulta que sí. Aún no tenemos una producción muy significativa, pero los estudios que se han hecho coinciden en que la carne celular reduce mucho el uso de tierra (hasta un 99%), de agua y de energía.
Gráfico de pubs.acs.org/doi/10.1021/...
Gráfico de pubs.acs.org/doi/10.1021/...
October 20, 2025 at 2:59 PM
Pues resulta que sí. Aún no tenemos una producción muy significativa, pero los estudios que se han hecho coinciden en que la carne celular reduce mucho el uso de tierra (hasta un 99%), de agua y de energía.
Gráfico de pubs.acs.org/doi/10.1021/...
Gráfico de pubs.acs.org/doi/10.1021/...
La ocupación de tierra supone la deforestación de los lugares con mayor biodiversidad del planeta, nuestras selvas tropicales. Y por eso la carne es una de las principales causas de la sexta gran extinción.
A eso hay que sumarle el metano del vacuno. Así que... ¿puede ayudar la carne celular?
A eso hay que sumarle el metano del vacuno. Así que... ¿puede ayudar la carne celular?
October 20, 2025 at 2:59 PM
La ocupación de tierra supone la deforestación de los lugares con mayor biodiversidad del planeta, nuestras selvas tropicales. Y por eso la carne es una de las principales causas de la sexta gran extinción.
A eso hay que sumarle el metano del vacuno. Así que... ¿puede ayudar la carne celular?
A eso hay que sumarle el metano del vacuno. Así que... ¿puede ayudar la carne celular?
¿Y la ecología? Bueno, puede que no lo sepáis, pero... la carne es básicamente un desastre ecológico.
Al comernos cosas encima de la cadena alimentaria, se ha perdido mucha energía en el camino. ¿El resultado? Mayor consumo de agua y tierra, y más emisiones, que los productos vegetales
Al comernos cosas encima de la cadena alimentaria, se ha perdido mucha energía en el camino. ¿El resultado? Mayor consumo de agua y tierra, y más emisiones, que los productos vegetales
October 20, 2025 at 2:59 PM
¿Y la ecología? Bueno, puede que no lo sepáis, pero... la carne es básicamente un desastre ecológico.
Al comernos cosas encima de la cadena alimentaria, se ha perdido mucha energía en el camino. ¿El resultado? Mayor consumo de agua y tierra, y más emisiones, que los productos vegetales
Al comernos cosas encima de la cadena alimentaria, se ha perdido mucha energía en el camino. ¿El resultado? Mayor consumo de agua y tierra, y más emisiones, que los productos vegetales
La carne de laboratorio funciona extrayendo células animales y permitiendo que crezcan en un tanque con nutrientes. De esa forma, no es necesario sacrificar a ningún animal, motivo por el que varias organizaciones antiespecistas han apoyado las investigaciones
October 20, 2025 at 2:59 PM
La carne de laboratorio funciona extrayendo células animales y permitiendo que crezcan en un tanque con nutrientes. De esa forma, no es necesario sacrificar a ningún animal, motivo por el que varias organizaciones antiespecistas han apoyado las investigaciones
Pero eso no lo hace menos peligroso. De hecho, mucho más. No sólo es inflamable, si no que es mucho más contaminante que el C02. Concretamente, 25 veces más en 100 años, y 84 veces más en el primer año
¿Por qué? Porque dura muy poco en la atmósfera, pero calienta muy rápido el planeta
¿Por qué? Porque dura muy poco en la atmósfera, pero calienta muy rápido el planeta
September 1, 2025 at 10:50 AM
Pero eso no lo hace menos peligroso. De hecho, mucho más. No sólo es inflamable, si no que es mucho más contaminante que el C02. Concretamente, 25 veces más en 100 años, y 84 veces más en el primer año
¿Por qué? Porque dura muy poco en la atmósfera, pero calienta muy rápido el planeta
¿Por qué? Porque dura muy poco en la atmósfera, pero calienta muy rápido el planeta
Cuando pensamos en contaminación, pensamos en el típico humo negro de un tubo de escape, expulsando C02 y otras partículas.
El metano, sin embargo, es invisible. Necesitamos cámaras y detectores especiales para verlo, y eso facilita que las empresas y gobiernos "no se den cuenta" de las fugas
El metano, sin embargo, es invisible. Necesitamos cámaras y detectores especiales para verlo, y eso facilita que las empresas y gobiernos "no se den cuenta" de las fugas
September 1, 2025 at 10:50 AM
Cuando pensamos en contaminación, pensamos en el típico humo negro de un tubo de escape, expulsando C02 y otras partículas.
El metano, sin embargo, es invisible. Necesitamos cámaras y detectores especiales para verlo, y eso facilita que las empresas y gobiernos "no se den cuenta" de las fugas
El metano, sin embargo, es invisible. Necesitamos cámaras y detectores especiales para verlo, y eso facilita que las empresas y gobiernos "no se den cuenta" de las fugas
Este verano hemos tenido uno de los peores agostos de nuestra historia en términos de incendios forestales, y no por el número de incendios, si no por su intensidad. Estamos ante incendios de sexta generación, impulsados por la crisis climática y otras causas
August 31, 2025 at 3:46 PM
Este verano hemos tenido uno de los peores agostos de nuestra historia en términos de incendios forestales, y no por el número de incendios, si no por su intensidad. Estamos ante incendios de sexta generación, impulsados por la crisis climática y otras causas
Ayer publicamos una primera reacción al acuerdo comercial con EEUU, y hoy lo publicamos con infografías porque la realidad es más bonita con colores.
El resumen: acuerdo malo, de dudoso cumplimiento y que no servirá para frenar a Trump. Pero como decimos los veganos, no está todo el tofu vendido
El resumen: acuerdo malo, de dudoso cumplimiento y que no servirá para frenar a Trump. Pero como decimos los veganos, no está todo el tofu vendido
July 29, 2025 at 12:12 PM
Ayer publicamos una primera reacción al acuerdo comercial con EEUU, y hoy lo publicamos con infografías porque la realidad es más bonita con colores.
El resumen: acuerdo malo, de dudoso cumplimiento y que no servirá para frenar a Trump. Pero como decimos los veganos, no está todo el tofu vendido
El resumen: acuerdo malo, de dudoso cumplimiento y que no servirá para frenar a Trump. Pero como decimos los veganos, no está todo el tofu vendido
Podemos cambiar de proveedores, claro. Pero también parece complicado. Con el gas natural licuado, que es lo que ha aumentado estos últimos años, EEUU ya tiene el 50% del mercado. En petróleo está más distribuido. En cualquier caso, mucho cambio en sólo tres años, que es lo prometido.
July 28, 2025 at 10:16 AM
Podemos cambiar de proveedores, claro. Pero también parece complicado. Con el gas natural licuado, que es lo que ha aumentado estos últimos años, EEUU ya tiene el 50% del mercado. En petróleo está más distribuido. En cualquier caso, mucho cambio en sólo tres años, que es lo prometido.