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Divulgación de la cultura gastronómica valenciana, con la concesión de premios anuales a los mejores almuerzos.
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· Dec 6
¿Es cultura el almuerzo?, por Paco Alonso
Sí, estoy totalmente convencido, y creo que se puede demostrar en menos de 500 palabras. Corría el año 2013, cuando un grupo de amigos nos hicimos una pregunta: ¿es
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En nuestra lengua vernácula lo llamamos esmorzaret. Sí, en diminutivo, como si quisiéramos restarle importancia, pero se trata de una de las comidas más contundentes del día.
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🔴 En el siglo XVIII la mona de pascua en Cataluña, Valencia y Murcia, ya era el tradicional obsequio del padrino a su ahijado, y el número de huevos correspondía a los años de edad del niño hasta llegar a doce…
“Monísimas pero con huevos” por @pacolonso www.lavanguardia.com/local/valenc...
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Monísimas pero con huevos, por Paco Alonso
Las monas de chocolate o pasteleras que los padrinos regalan a sus ahijados en Pascua son una moda bastante reciente. Las auténticas llevan huevos duros. Se ponga como
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April 18, 2025 at 2:38 PM
🔴 En el siglo XVIII la mona de pascua en Cataluña, Valencia y Murcia, ya era el tradicional obsequio del padrino a su ahijado, y el número de huevos correspondía a los años de edad del niño hasta llegar a doce…
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March 14, 2025 at 9:13 AM
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Beneficios de la sobremesa. Socializar comiendo, arreglar el mundo… ¿almorzando? Por supuesto! #Dietamediterránea @esmorzaret.bsky.social @cacaudor.bsky.social
April 21, 2025 at 4:35 PM
Beneficios de la sobremesa. Socializar comiendo, arreglar el mundo… ¿almorzando? Por supuesto! #Dietamediterránea @esmorzaret.bsky.social @cacaudor.bsky.social
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Aquí os traigo un vídeo sobre el esmorzar valenciano en el que ingiero unas tres millones de calorías. Todas riquísimas, eso sí. Con la colaboración de dos sabios del asunto: @pacoalanaranja.es y Arnau Clari de La Ruta dels Esmorzars. www.youtube.com/watch?v=T0ol...
Guía del ‘esmorzar’: trece bares donde vivir la fiesta del almuerzo valenciano | EL COMIDISTA
YouTube video by El Comidista en EL PAÍS
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March 13, 2025 at 7:22 PM
Aquí os traigo un vídeo sobre el esmorzar valenciano en el que ingiero unas tres millones de calorías. Todas riquísimas, eso sí. Con la colaboración de dos sabios del asunto: @pacoalanaranja.es y Arnau Clari de La Ruta dels Esmorzars. www.youtube.com/watch?v=T0ol...
🔴 Aunque sea una trilogía propia del pueblo llano tiene su relevancia a nivel gastronómico, ya que muestra y demuestra que el almuerzo es un baluarte de la dieta mediterránea.
¡Muerte 💀 al cocktail de olivas y mezclum de quicos con pasas!!!!
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Olives, cacaus i tramussos (chochos), por Paco Alonso
Aunque sea una trilogía propia del pueblo llano tiene su relevancia a nivel gastronómico, ya que muestra y demuestra que el almuerzo es un baluarte de la dieta
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February 7, 2025 at 8:59 AM
🔴 Aunque sea una trilogía propia del pueblo llano tiene su relevancia a nivel gastronómico, ya que muestra y demuestra que el almuerzo es un baluarte de la dieta mediterránea.
¡Muerte 💀 al cocktail de olivas y mezclum de quicos con pasas!!!!
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Esmorzar en Bodega J. Flor. El Cabanyal en estat pur! @pacoalanaranja.es @cacauencorfa.bsky.social @cacaudor.bsky.social
January 30, 2025 at 12:05 PM
Esmorzar en Bodega J. Flor. El Cabanyal en estat pur! @pacoalanaranja.es @cacauencorfa.bsky.social @cacaudor.bsky.social
📚 ‘La cultura del almuerzo’: un patrimonio gastronómico valenciano. #GastroSER #SERViajerosCV #Podcast
Descubre los secretos de una tradición gastronómica que mantiene viva la identidad culinaria valenciana a través del libro de @pacoalanaranja.es
cadenaser.com/comunitat-va...
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‘La cultura del almuerzo’: un patrimonio gastronómico valenciano
Descubre los secretos de una tradición gastronómica que mantiene viva la identidad culinaria valenciana a través del libro de Paco Alonso | Cadena SER
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February 3, 2025 at 2:26 PM
📚 ‘La cultura del almuerzo’: un patrimonio gastronómico valenciano. #GastroSER #SERViajerosCV #Podcast
Descubre los secretos de una tradición gastronómica que mantiene viva la identidad culinaria valenciana a través del libro de @pacoalanaranja.es
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January 16, 2025 at 3:35 PM
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La verdad del 'pantumaca'. "El lobby murciano intentó hacerse con la patente a principios del siglo XX, arguyendo que fueron sus emigrantes llegados a la Barcelona industrial, quienes lo inventaron" por @pacolonso.bsky.social www.lavanguardia.com/local/valenc...
La verdad del 'pantumaca', por Paco Alonso
Espero que nadie se sienta molesto por esta licencia. “Pantumaca” es la traducción fonética e informal del catalán (pa amb tomaca/tomata/tomàquet). Aunque muchos
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January 10, 2025 at 3:14 PM
La verdad del 'pantumaca'. "El lobby murciano intentó hacerse con la patente a principios del siglo XX, arguyendo que fueron sus emigrantes llegados a la Barcelona industrial, quienes lo inventaron" por @pacolonso.bsky.social www.lavanguardia.com/local/valenc...
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#Reflexions esmorzadores “Els classics en perill d’extinció. @esmorzaret.bsky.social @cacaudor.bsky.social
January 6, 2025 at 8:59 AM
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Només queden unes poques places per al curs «La cuina a casa nostra. La mediterraneïtat que no podem perdre» impartit per Pep Romany. Comença el dimarts 14 de gener. @julipereto.bsky.social @ucciuv.bsky.social @cacaudor.bsky.social @iec.cat
octubre.cat/activitat/cu...
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Curs «La cuina a casa nostra. La mediterraneïtat que no podem perdre» impartit per Pep Romany
Tots els dimarts del 14 de gener al 18 de febrer de 2025
El curs constarà de sis sessions de dues hores de durada destinades a reflexionar sobre els principis bàsics de l’alimentació i el llenguatge ...
octubre.cat
January 7, 2025 at 12:07 PM
Només queden unes poques places per al curs «La cuina a casa nostra. La mediterraneïtat que no podem perdre» impartit per Pep Romany. Comença el dimarts 14 de gener. @julipereto.bsky.social @ucciuv.bsky.social @cacaudor.bsky.social @iec.cat
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Lo millor de la presentació del llibre #LaCulturadelEsmorzar d’editorial Bromera, van ser els seus padrins. Gràcies per tant @julipereto.bsky.social, Ricard Camarena, Marc Senabre, @cacaudor.bsky.social @esmorzaret.bsky.social
December 26, 2024 at 11:59 AM
Lo millor de la presentació del llibre #LaCulturadelEsmorzar d’editorial Bromera, van ser els seus padrins. Gràcies per tant @julipereto.bsky.social, Ricard Camarena, Marc Senabre, @cacaudor.bsky.social @esmorzaret.bsky.social
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Tenemos estos bares funcionando ya en la zona cero. Os recomendamos que vayáis a almorzar, comer o lo que sea.
Bar La Nave (Massanassa)
Bar La Manivela (Picanya)
Bar Puerta de Hierro (Beniparrell)
Bar El Pin (Sedaví)
Espero que los disfrutéis
Bar La Nave (Massanassa)
Bar La Manivela (Picanya)
Bar Puerta de Hierro (Beniparrell)
Bar El Pin (Sedaví)
Espero que los disfrutéis
December 28, 2024 at 3:46 PM
Tenemos estos bares funcionando ya en la zona cero. Os recomendamos que vayáis a almorzar, comer o lo que sea.
Bar La Nave (Massanassa)
Bar La Manivela (Picanya)
Bar Puerta de Hierro (Beniparrell)
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Espero que los disfrutéis
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Espero que los disfrutéis
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El poder disuasor de la mortadela
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El poder disuasor de la mortadela, por Paco Alonso
Desde hace una semana que un valiente chef sirvió a dos influencers un bocadillo de mortadela partido por la mitad y dos vasos de agua, me siento reconfortado porque ha
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December 20, 2024 at 7:36 AM
El poder disuasor de la mortadela
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December 17, 2024 at 10:38 AM
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Quan són les nou i mitja i aplegues tard a esmorzar
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December 6, 2024 at 9:26 PM
Quan són les nou i mitja i aplegues tard a esmorzar
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Celebramos el X Aniversario de los premios Cacau D’Or en un ambiente de alegría contenida, comenzando con un mensaje de esperanza para los hosteleros afectados por la DANA
December 15, 2024 at 4:30 PM
Celebramos el X Aniversario de los premios Cacau D’Or en un ambiente de alegría contenida, comenzando con un mensaje de esperanza para los hosteleros afectados por la DANA
Un llibre com aquest no es pot presentar amb una xerrada i punt. @bromera @RicardCamarena @Julipereto @MarcSenabre #LaCulturadelEsmorzar @OctubreCCC #comboi #cassalla i #cremat ah! I entrepans, olives, cacaus i tramussos.
December 6, 2024 at 8:45 AM
Un llibre com aquest no es pot presentar amb una xerrada i punt. @bromera @RicardCamarena @Julipereto @MarcSenabre #LaCulturadelEsmorzar @OctubreCCC #comboi #cassalla i #cremat ah! I entrepans, olives, cacaus i tramussos.
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Dia festiu, el despertador sona prontet, pilles la bici, dos o tres horetes de pedals i… a esmorsar!!!
December 6, 2024 at 6:35 AM
Dia festiu, el despertador sona prontet, pilles la bici, dos o tres horetes de pedals i… a esmorsar!!!
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En nuestra lengua vernácula lo llamamos esmorzaret. Sí, en diminutivo, como si quisiéramos restarle importancia, pero se trata de una de las comidas más contundentes del día.
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¿Es cultura el almuerzo?, por Paco Alonso
Sí, estoy totalmente convencido, y creo que se puede demostrar en menos de 500 palabras. Corría el año 2013, cuando un grupo de amigos nos hicimos una pregunta: ¿es
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December 6, 2024 at 6:23 AM
En nuestra lengua vernácula lo llamamos esmorzaret. Sí, en diminutivo, como si quisiéramos restarle importancia, pero se trata de una de las comidas más contundentes del día.
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Un libro como este no se puede presentar a palo seco.
December 5, 2024 at 6:27 PM
Un libro como este no se puede presentar a palo seco.
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"En nuestra lengua vernácula lo llamamos esmorzaret. Sí, en diminutivo, como si quisiéramos restarle importancia, pero se trata de una de las comidas más contundentes del día" por @pacolonso.bsky.social www.lavanguardia.com/local/valenc...
¿Es cultura el almuerzo?, por Paco Alonso
Sí, estoy totalmente convencido, y creo que se puede demostrar en menos de 500 palabras. Corría el año 2013, cuando un grupo de amigos nos hicimos una pregunta: ¿es
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December 6, 2024 at 5:59 AM
"En nuestra lengua vernácula lo llamamos esmorzaret. Sí, en diminutivo, como si quisiéramos restarle importancia, pero se trata de una de las comidas más contundentes del día" por @pacolonso.bsky.social www.lavanguardia.com/local/valenc...
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Un mural de los artistas Roca y Forés inmortaliza la ayuda del voluntariado tras la dana. Se trata de una obra de 16 metros de alto por casi ocho de ancho que representa la labor que miles de voluntarios han realizado desde el pasado 29 de octubre www.lavanguardia.com/local/valenc...
Un mural de los artistas Roca y Forés inmortaliza la ayuda del voluntariado tras la dana
Los artistas Paco Roca y Martín Forés han inmortalizado la ayuda que el voluntariado ha dado durante la dana dibujando en las paredes del Centro Cultural de La Rambleta
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December 6, 2024 at 6:00 AM
Un mural de los artistas Roca y Forés inmortaliza la ayuda del voluntariado tras la dana. Se trata de una obra de 16 metros de alto por casi ocho de ancho que representa la labor que miles de voluntarios han realizado desde el pasado 29 de octubre www.lavanguardia.com/local/valenc...