La Cultura del Almuerzo
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La Cultura del Esfuerzo pero para almorzar. Somos valencianos y somos legión. Concedemos premios anuales a los mejores almuerzos.
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¿Es cultura el almuerzo?, por Paco Alonso
Sí, estoy totalmente convencido, y creo que se puede demostrar en menos de 500 palabras. Corría el año 2013, cuando un grupo de amigos nos hicimos una pregunta: ¿es
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En nuestra lengua vernácula lo llamamos esmorzaret. Sí, en diminutivo, como si quisiéramos restarle importancia, pero se trata de una de las comidas más contundentes del día.
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"Yo, con la yugular inflamada y raptado por los demonios espeté: ¡Será posible Vicent! ¿Pero estas tres sujetas de qué van?… ¡Mal educadas! ¿Pero, cómo han podido irse sin expresar el más mínimo agradecimiento…?" por @pacoalanaranja.es www.lavanguardia.com/local/valenc...
Valencia souvenir, por Paco Alonso
Llevo una semana malhumorado por un hecho que comparto con ustedes a continuación. El pasado viernes 30 de mayo, a eso de las diez y media de la mañana estaba ultimando
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June 6, 2025 at 4:54 AM
"Yo, con la yugular inflamada y raptado por los demonios espeté: ¡Será posible Vicent! ¿Pero estas tres sujetas de qué van?… ¡Mal educadas! ¿Pero, cómo han podido irse sin expresar el más mínimo agradecimiento…?" por @pacoalanaranja.es www.lavanguardia.com/local/valenc...
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Llevo una semana malhumorado por un hecho que comparto con ustedes a continuación. El pasado viernes 30 de mayo, a eso de las diez y media de la mañana estaba ultimando la compra semanal en el Mercado Central, acompañado de mi fiel carrito Rolser granate. www.lavanguardia.com/local/valenc...
Valencia souvenir, por Paco Alonso
Llevo una semana malhumorado por un hecho que comparto con ustedes a continuación. El pasado viernes 30 de mayo, a eso de las diez y media de la mañana estaba ultimando
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June 6, 2025 at 11:02 AM
Llevo una semana malhumorado por un hecho que comparto con ustedes a continuación. El pasado viernes 30 de mayo, a eso de las diez y media de la mañana estaba ultimando la compra semanal en el Mercado Central, acompañado de mi fiel carrito Rolser granate. www.lavanguardia.com/local/valenc...
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March 14, 2025 at 9:13 AM
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Esmorzar a Cafetería Tribel, de Turís.
Brascada de caballo.
Sobrasada, bacon y queso.
Gasto.
Cremaet de Ponche Caballero
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Brascada de caballo.
Sobrasada, bacon y queso.
Gasto.
Cremaet de Ponche Caballero
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March 22, 2025 at 10:43 AM
Esmorzar a Cafetería Tribel, de Turís.
Brascada de caballo.
Sobrasada, bacon y queso.
Gasto.
Cremaet de Ponche Caballero
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Brascada de caballo.
Sobrasada, bacon y queso.
Gasto.
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Beneficios de la sobremesa. Socializar comiendo, arreglar el mundo… ¿almorzando? Por supuesto! #Dietamediterránea @esmorzaret.bsky.social @cacaudor.bsky.social
April 21, 2025 at 4:35 PM
Beneficios de la sobremesa. Socializar comiendo, arreglar el mundo… ¿almorzando? Por supuesto! #Dietamediterránea @esmorzaret.bsky.social @cacaudor.bsky.social
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Cuando pones la frente de tu comunidad, región o ciudad a una persona inútil, soberbia e inhumana, rodeada de perfiles con el mismo sesgo, pasa lo de Madrid y Valencia.
Hace falta compromiso social, científico e intelectual en la política, sobra todo lo demás. #NOSOYAPOLÍTICO
Hace falta compromiso social, científico e intelectual en la política, sobra todo lo demás. #NOSOYAPOLÍTICO
March 14, 2025 at 5:50 AM
Cuando pones la frente de tu comunidad, región o ciudad a una persona inútil, soberbia e inhumana, rodeada de perfiles con el mismo sesgo, pasa lo de Madrid y Valencia.
Hace falta compromiso social, científico e intelectual en la política, sobra todo lo demás. #NOSOYAPOLÍTICO
Hace falta compromiso social, científico e intelectual en la política, sobra todo lo demás. #NOSOYAPOLÍTICO
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"Mi gente declaró hace más de una década la guerra a los bares donde no cuidan el pan a la hora del almuerzo. Hablamos de un producto que por su uso y diseño es el 50 por ciento del éxito de un almuerzo. No escatimen con la calidad del pan" por @pacoalanaranja.es www.lavanguardia.com/local/valenc...
¡Pataqueta o muerte!, por Paco Alonso
Existe la creencia fundada entre los valencianos, de que somos unos ‘meninfots’. Es algo así como que nos importan poco las cosas; que no valoramos lo que tenemos, y
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March 14, 2025 at 5:09 AM
"Mi gente declaró hace más de una década la guerra a los bares donde no cuidan el pan a la hora del almuerzo. Hablamos de un producto que por su uso y diseño es el 50 por ciento del éxito de un almuerzo. No escatimen con la calidad del pan" por @pacoalanaranja.es www.lavanguardia.com/local/valenc...
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Aquí os traigo un vídeo sobre el esmorzar valenciano en el que ingiero unas tres millones de calorías. Todas riquísimas, eso sí. Con la colaboración de dos sabios del asunto: @pacoalanaranja.es y Arnau Clari de La Ruta dels Esmorzars. www.youtube.com/watch?v=T0ol...
Guía del ‘esmorzar’: trece bares donde vivir la fiesta del almuerzo valenciano | EL COMIDISTA
YouTube video by El Comidista en EL PAÍS
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March 13, 2025 at 7:22 PM
Aquí os traigo un vídeo sobre el esmorzar valenciano en el que ingiero unas tres millones de calorías. Todas riquísimas, eso sí. Con la colaboración de dos sabios del asunto: @pacoalanaranja.es y Arnau Clari de La Ruta dels Esmorzars. www.youtube.com/watch?v=T0ol...
February 23, 2025 at 11:16 AM
🔴 Aunque sea una trilogía propia del pueblo llano tiene su relevancia a nivel gastronómico, ya que muestra y demuestra que el almuerzo es un baluarte de la dieta mediterránea.
¡Muerte 💀 al cocktail de olivas y mezclum de quicos con pasas!!!!
www.lavanguardia.com/local/valenc...
¡Muerte 💀 al cocktail de olivas y mezclum de quicos con pasas!!!!
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Olives, cacaus i tramussos (chochos), por Paco Alonso
Aunque sea una trilogía propia del pueblo llano tiene su relevancia a nivel gastronómico, ya que muestra y demuestra que el almuerzo es un baluarte de la dieta
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February 7, 2025 at 8:58 AM
🔴 Aunque sea una trilogía propia del pueblo llano tiene su relevancia a nivel gastronómico, ya que muestra y demuestra que el almuerzo es un baluarte de la dieta mediterránea.
¡Muerte 💀 al cocktail de olivas y mezclum de quicos con pasas!!!!
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¡Muerte 💀 al cocktail de olivas y mezclum de quicos con pasas!!!!
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📚 ‘La cultura del almuerzo’: un patrimonio gastronómico valenciano. #GastroSER #SERViajerosCV #Podcast
Descubre los secretos de una tradición gastronómica que mantiene viva la identidad culinaria valenciana a través del libro de @pacoalanaranja.es
cadenaser.com/comunitat-va...
Descubre los secretos de una tradición gastronómica que mantiene viva la identidad culinaria valenciana a través del libro de @pacoalanaranja.es
cadenaser.com/comunitat-va...
‘La cultura del almuerzo’: un patrimonio gastronómico valenciano
Descubre los secretos de una tradición gastronómica que mantiene viva la identidad culinaria valenciana a través del libro de Paco Alonso | Cadena SER
cadenaser.com
February 3, 2025 at 2:26 PM
📚 ‘La cultura del almuerzo’: un patrimonio gastronómico valenciano. #GastroSER #SERViajerosCV #Podcast
Descubre los secretos de una tradición gastronómica que mantiene viva la identidad culinaria valenciana a través del libro de @pacoalanaranja.es
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Esmorzar en Bodega J. Flor. El Cabanyal en estat pur! @pacoalanaranja.es @cacauencorfa.bsky.social @cacaudor.bsky.social
January 30, 2025 at 12:05 PM
Esmorzar en Bodega J. Flor. El Cabanyal en estat pur! @pacoalanaranja.es @cacauencorfa.bsky.social @cacaudor.bsky.social
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Os pido difusión, que no deje de circular.Juegan con el agotamiento de la gente, y desde aquí no podemos permitirlo!!!!Que pete el servidor, si hace falta!!!!😘😘😘🦋🦋🦋
January 30, 2025 at 11:19 AM
Os pido difusión, que no deje de circular.Juegan con el agotamiento de la gente, y desde aquí no podemos permitirlo!!!!Que pete el servidor, si hace falta!!!!😘😘😘🦋🦋🦋
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January 16, 2025 at 3:35 PM
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Segunda edición. Feliz no, lo siguiente
January 9, 2025 at 2:13 PM
Segunda edición. Feliz no, lo siguiente
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#Reflexions esmorzadores “Els classics en perill d’extinció. @esmorzaret.bsky.social @cacaudor.bsky.social
January 6, 2025 at 8:59 AM
#Reflexions esmorzadores “Els classics en perill d’extinció. @esmorzaret.bsky.social @cacaudor.bsky.social
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El lobby murciano intentó hacerse con la patente a principios del siglo XX, arguyendo que fueron sus emigrantes llegados a la Barcelona industrial, quienes lo inventaron. Eso no sólo no es verdad, sino que además es del todo imposible.
www.lavanguardia.com/local/valenc...
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La verdad del 'pantumaca', por Paco Alonso
Espero que nadie se sienta molesto por esta licencia. “Pantumaca” es la traducción fonética e informal del catalán (pa amb tomaca/tomata/tomàquet). Aunque muchos
www.lavanguardia.com
January 10, 2025 at 9:03 AM
El lobby murciano intentó hacerse con la patente a principios del siglo XX, arguyendo que fueron sus emigrantes llegados a la Barcelona industrial, quienes lo inventaron. Eso no sólo no es verdad, sino que además es del todo imposible.
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La verdad del 'pantumaca'. @pacolonso.bsky.social se atreve con todo! www.lavanguardia.com/local/valenc...
La verdad del 'pantumaca', por Paco Alonso
Espero que nadie se sienta molesto por esta licencia. “Pantumaca” es la traducción fonética e informal del catalán (pa amb tomaca/tomata/tomàquet). Aunque muchos
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January 10, 2025 at 8:52 AM
La verdad del 'pantumaca'. @pacolonso.bsky.social se atreve con todo! www.lavanguardia.com/local/valenc...
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La verdad del 'pantumaca'. "El lobby murciano intentó hacerse con la patente a principios del siglo XX, arguyendo que fueron sus emigrantes llegados a la Barcelona industrial, quienes lo inventaron" por @pacolonso.bsky.social www.lavanguardia.com/local/valenc...
La verdad del 'pantumaca', por Paco Alonso
Espero que nadie se sienta molesto por esta licencia. “Pantumaca” es la traducción fonética e informal del catalán (pa amb tomaca/tomata/tomàquet). Aunque muchos
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January 10, 2025 at 3:14 PM
La verdad del 'pantumaca'. "El lobby murciano intentó hacerse con la patente a principios del siglo XX, arguyendo que fueron sus emigrantes llegados a la Barcelona industrial, quienes lo inventaron" por @pacolonso.bsky.social www.lavanguardia.com/local/valenc...
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Ens estrenem en 🦋 mostrant vos el nostre esmorzar d’ahir al Trocito del medio.
Encara que són dies durs i de dol, compartim taula, confidències i carinyo. Hem d’estar fortes per a lo que vinga!
I vosaltres, ja heu esmorzat hui?? 😬 @esmorzaret.bsky.social @cacaudor.bsky.social
Encara que són dies durs i de dol, compartim taula, confidències i carinyo. Hem d’estar fortes per a lo que vinga!
I vosaltres, ja heu esmorzat hui?? 😬 @esmorzaret.bsky.social @cacaudor.bsky.social
November 17, 2024 at 10:46 AM
Ens estrenem en 🦋 mostrant vos el nostre esmorzar d’ahir al Trocito del medio.
Encara que són dies durs i de dol, compartim taula, confidències i carinyo. Hem d’estar fortes per a lo que vinga!
I vosaltres, ja heu esmorzat hui?? 😬 @esmorzaret.bsky.social @cacaudor.bsky.social
Encara que són dies durs i de dol, compartim taula, confidències i carinyo. Hem d’estar fortes per a lo que vinga!
I vosaltres, ja heu esmorzat hui?? 😬 @esmorzaret.bsky.social @cacaudor.bsky.social
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Lo millor de la presentació del llibre #LaCulturadelEsmorzar d’editorial Bromera, van ser els seus padrins. Gràcies per tant @julipereto.bsky.social, Ricard Camarena, Marc Senabre, @cacaudor.bsky.social @esmorzaret.bsky.social
December 26, 2024 at 11:59 AM
Lo millor de la presentació del llibre #LaCulturadelEsmorzar d’editorial Bromera, van ser els seus padrins. Gràcies per tant @julipereto.bsky.social, Ricard Camarena, Marc Senabre, @cacaudor.bsky.social @esmorzaret.bsky.social
Tenemos estos bares funcionando ya en la zona cero. Os recomendamos que vayáis a almorzar, comer o lo que sea.
Bar La Nave (Massanassa)
Bar La Manivela (Picanya)
Bar Puerta de Hierro (Beniparrell)
Bar El Pin (Sedaví)
Espero que los disfrutéis
Bar La Nave (Massanassa)
Bar La Manivela (Picanya)
Bar Puerta de Hierro (Beniparrell)
Bar El Pin (Sedaví)
Espero que los disfrutéis
December 28, 2024 at 3:46 PM
Tenemos estos bares funcionando ya en la zona cero. Os recomendamos que vayáis a almorzar, comer o lo que sea.
Bar La Nave (Massanassa)
Bar La Manivela (Picanya)
Bar Puerta de Hierro (Beniparrell)
Bar El Pin (Sedaví)
Espero que los disfrutéis
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Bar La Manivela (Picanya)
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Espero que los disfrutéis
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El poder disuasor de la mortadela
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El poder disuasor de la mortadela, por Paco Alonso
Desde hace una semana que un valiente chef sirvió a dos influencers un bocadillo de mortadela partido por la mitad y dos vasos de agua, me siento reconfortado porque ha
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December 20, 2024 at 7:36 AM
El poder disuasor de la mortadela
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