Büşra
@busrac.bsky.social
Reposted by Büşra
Kola, 19. yüzyılın 2. yarısından itibaren Osmanlı mutfağına girmeye başlayan mısır nisaştasına verilen addır.
"Katibim" türküsündeki katibe o çok yakışan kolalı gömleklerin sırrı da, mısır nişastasında gizlidir.
"Katibim" türküsündeki katibe o çok yakışan kolalı gömleklerin sırrı da, mısır nişastasında gizlidir.
October 31, 2024 at 5:51 AM
Kola, 19. yüzyılın 2. yarısından itibaren Osmanlı mutfağına girmeye başlayan mısır nisaştasına verilen addır.
"Katibim" türküsündeki katibe o çok yakışan kolalı gömleklerin sırrı da, mısır nişastasında gizlidir.
"Katibim" türküsündeki katibe o çok yakışan kolalı gömleklerin sırrı da, mısır nişastasında gizlidir.
Reposted by Büşra
Charles W. Cushman objektifinden
1965 yılına ait fotoğraflar.
1) Galata'da sokakta lale satan bir satıcı
2) Galata'da bir manav.
3) Meclis-i Mebusan caddesinde yol alan bir at arabası.
4) Cihangir'de bir bakkaliye dükkanı.
1965 yılına ait fotoğraflar.
1) Galata'da sokakta lale satan bir satıcı
2) Galata'da bir manav.
3) Meclis-i Mebusan caddesinde yol alan bir at arabası.
4) Cihangir'de bir bakkaliye dükkanı.
November 17, 2024 at 4:00 PM
Charles W. Cushman objektifinden
1965 yılına ait fotoğraflar.
1) Galata'da sokakta lale satan bir satıcı
2) Galata'da bir manav.
3) Meclis-i Mebusan caddesinde yol alan bir at arabası.
4) Cihangir'de bir bakkaliye dükkanı.
1965 yılına ait fotoğraflar.
1) Galata'da sokakta lale satan bir satıcı
2) Galata'da bir manav.
3) Meclis-i Mebusan caddesinde yol alan bir at arabası.
4) Cihangir'de bir bakkaliye dükkanı.
Reposted by Büşra
Aşureci, meyveci ve şerbetçi
November 21, 2024 at 7:00 AM
Aşureci, meyveci ve şerbetçi
Reposted by Büşra
Günün Kelimesi
#ibret : Bir olaydan çıkarılan göz açıcı, uyarıcı ders
Yanlış davranışların yol açtığı kötü sonuçlardan ders almak anlamında ahlâk ve tasavvuf terimi.
#gününkelimesi
#ibret : Bir olaydan çıkarılan göz açıcı, uyarıcı ders
Yanlış davranışların yol açtığı kötü sonuçlardan ders almak anlamında ahlâk ve tasavvuf terimi.
#gününkelimesi
August 2, 2024 at 6:26 AM
Günün Kelimesi
#ibret : Bir olaydan çıkarılan göz açıcı, uyarıcı ders
Yanlış davranışların yol açtığı kötü sonuçlardan ders almak anlamında ahlâk ve tasavvuf terimi.
#gününkelimesi
#ibret : Bir olaydan çıkarılan göz açıcı, uyarıcı ders
Yanlış davranışların yol açtığı kötü sonuçlardan ders almak anlamında ahlâk ve tasavvuf terimi.
#gününkelimesi
Hafazanallah..
July 29, 2024 at 7:24 PM
Hafazanallah..
"Buna meydân-ı râhat dinür ey Nâbî Halkı bî-râhat iden kimsede râhat mı olur?"
(Ey Nâbî, bu dünyaya mükâfat meydanı denir; halkı rahatsız eden kimsede rahat kalır mı?)
Nâbî
(Ey Nâbî, bu dünyaya mükâfat meydanı denir; halkı rahatsız eden kimsede rahat kalır mı?)
Nâbî
July 26, 2024 at 10:09 AM
"Buna meydân-ı râhat dinür ey Nâbî Halkı bî-râhat iden kimsede râhat mı olur?"
(Ey Nâbî, bu dünyaya mükâfat meydanı denir; halkı rahatsız eden kimsede rahat kalır mı?)
Nâbî
(Ey Nâbî, bu dünyaya mükâfat meydanı denir; halkı rahatsız eden kimsede rahat kalır mı?)
Nâbî
"Bûm nevbet mîzened ber târem-i Efrâsiyâb,
Perdedâr-ı mîküned der kasr-ı kayser ankebût"
Sadî Şirâzî
(Efrasiyab’ın sarayında baykuş nevbet vuruyor,
Kayser’in kasrında örümcek perdedârlık yapıyor.)
Perdedâr-ı mîküned der kasr-ı kayser ankebût"
Sadî Şirâzî
(Efrasiyab’ın sarayında baykuş nevbet vuruyor,
Kayser’in kasrında örümcek perdedârlık yapıyor.)
July 25, 2024 at 7:55 PM
"Bûm nevbet mîzened ber târem-i Efrâsiyâb,
Perdedâr-ı mîküned der kasr-ı kayser ankebût"
Sadî Şirâzî
(Efrasiyab’ın sarayında baykuş nevbet vuruyor,
Kayser’in kasrında örümcek perdedârlık yapıyor.)
Perdedâr-ı mîküned der kasr-ı kayser ankebût"
Sadî Şirâzî
(Efrasiyab’ın sarayında baykuş nevbet vuruyor,
Kayser’in kasrında örümcek perdedârlık yapıyor.)
Reposted by Büşra
Kez = Süt, un gibi malzemelerin tencere dibinde yapışıp kalan parçaları.
Dîvânu Lugâti't Türk'te geçen sözcük günümüze gelememiş olsa da, dönemdeki yemek terminolojisinin genişliği hakkında fikir veriyor
Dîvânu Lugâti't Türk'te geçen sözcük günümüze gelememiş olsa da, dönemdeki yemek terminolojisinin genişliği hakkında fikir veriyor
July 24, 2024 at 10:55 AM
Kez = Süt, un gibi malzemelerin tencere dibinde yapışıp kalan parçaları.
Dîvânu Lugâti't Türk'te geçen sözcük günümüze gelememiş olsa da, dönemdeki yemek terminolojisinin genişliği hakkında fikir veriyor
Dîvânu Lugâti't Türk'te geçen sözcük günümüze gelememiş olsa da, dönemdeki yemek terminolojisinin genişliği hakkında fikir veriyor
Reposted by Büşra
Mekteb-i Tıbbiye-i Adliye-i Şahane hocalarından Mehmed Kamil tarafından yazılan ve Türkçe yayımlanan ilk yemek kitabı olan Melceü't-Tabbahin 1260 Hicri yılının Şaban ayının evahirinde yani sonlarında (1844 Eylül başları) lito (taşbaskı) tekniğiyle basılmıştır
July 22, 2024 at 2:31 PM
Mekteb-i Tıbbiye-i Adliye-i Şahane hocalarından Mehmed Kamil tarafından yazılan ve Türkçe yayımlanan ilk yemek kitabı olan Melceü't-Tabbahin 1260 Hicri yılının Şaban ayının evahirinde yani sonlarında (1844 Eylül başları) lito (taşbaskı) tekniğiyle basılmıştır
Reposted by Büşra
Günün Kelimesi
#mâhir : Becerikli, usta eli işe yatkın, mahâretli, mârifetli (kimse)
| #güzelkelimeler | #gününkelimesi
#mâhir : Becerikli, usta eli işe yatkın, mahâretli, mârifetli (kimse)
| #güzelkelimeler | #gününkelimesi
July 9, 2024 at 5:39 AM
Günün Kelimesi
#mâhir : Becerikli, usta eli işe yatkın, mahâretli, mârifetli (kimse)
| #güzelkelimeler | #gününkelimesi
#mâhir : Becerikli, usta eli işe yatkın, mahâretli, mârifetli (kimse)
| #güzelkelimeler | #gününkelimesi
Reposted by Büşra
Günün Kelimesi
#âsım : Temiz, nâmuslu, iffetli, afif. Yasak olana yaklaşmayan, günahtan ve haramdan çekinen
| #güzelkelimeler
#âsım : Temiz, nâmuslu, iffetli, afif. Yasak olana yaklaşmayan, günahtan ve haramdan çekinen
| #güzelkelimeler
July 23, 2024 at 6:18 AM
Günün Kelimesi
#âsım : Temiz, nâmuslu, iffetli, afif. Yasak olana yaklaşmayan, günahtan ve haramdan çekinen
| #güzelkelimeler
#âsım : Temiz, nâmuslu, iffetli, afif. Yasak olana yaklaşmayan, günahtan ve haramdan çekinen
| #güzelkelimeler
Reposted by Büşra
Kaç kişi nefsini nasıl murakabe, muhasebe, muhakeme edebileceğinin farkında?
📚| Müslümanca Yaşamak
✍️| Rasim Özdenören
📚| Müslümanca Yaşamak
✍️| Rasim Özdenören
July 23, 2024 at 9:35 AM
Kaç kişi nefsini nasıl murakabe, muhasebe, muhakeme edebileceğinin farkında?
📚| Müslümanca Yaşamak
✍️| Rasim Özdenören
📚| Müslümanca Yaşamak
✍️| Rasim Özdenören
Reposted by Büşra
Günün Kelimesi
#ıslâh : İyi duruma koyma, düzeltme, iyileştirme.
Sözlükte “iyi ve yararlı olma” anlamındaki salâh kökünden masdar olan ıslâh genel olarak “düzeltmek, daha iyi hale getirmek” mânasında kullanılır.
| #güzelkelimeler
| #gününkelimesi
#ıslâh : İyi duruma koyma, düzeltme, iyileştirme.
Sözlükte “iyi ve yararlı olma” anlamındaki salâh kökünden masdar olan ıslâh genel olarak “düzeltmek, daha iyi hale getirmek” mânasında kullanılır.
| #güzelkelimeler
| #gününkelimesi
July 12, 2024 at 7:00 AM
Günün Kelimesi
#ıslâh : İyi duruma koyma, düzeltme, iyileştirme.
Sözlükte “iyi ve yararlı olma” anlamındaki salâh kökünden masdar olan ıslâh genel olarak “düzeltmek, daha iyi hale getirmek” mânasında kullanılır.
| #güzelkelimeler
| #gününkelimesi
#ıslâh : İyi duruma koyma, düzeltme, iyileştirme.
Sözlükte “iyi ve yararlı olma” anlamındaki salâh kökünden masdar olan ıslâh genel olarak “düzeltmek, daha iyi hale getirmek” mânasında kullanılır.
| #güzelkelimeler
| #gününkelimesi
Reposted by Büşra
Evliya Çelebi Diyarbakır'da "nân-ı muz ta'âmı" yani muzlu ekmek yediğinden bahseder.
Vikipedia ise muzlu ekmeği bir Amerikan yemeği olarak görür ve "Muz ekmeği ilk olarak 1930'larda sodyum bikarbonat ve kabartma tozunun yaygınlaşması ile Amerikan yemek kitaplarında standart tarif haline geldi" der.
Vikipedia ise muzlu ekmeği bir Amerikan yemeği olarak görür ve "Muz ekmeği ilk olarak 1930'larda sodyum bikarbonat ve kabartma tozunun yaygınlaşması ile Amerikan yemek kitaplarında standart tarif haline geldi" der.
July 8, 2024 at 9:46 AM
Evliya Çelebi Diyarbakır'da "nân-ı muz ta'âmı" yani muzlu ekmek yediğinden bahseder.
Vikipedia ise muzlu ekmeği bir Amerikan yemeği olarak görür ve "Muz ekmeği ilk olarak 1930'larda sodyum bikarbonat ve kabartma tozunun yaygınlaşması ile Amerikan yemek kitaplarında standart tarif haline geldi" der.
Vikipedia ise muzlu ekmeği bir Amerikan yemeği olarak görür ve "Muz ekmeği ilk olarak 1930'larda sodyum bikarbonat ve kabartma tozunun yaygınlaşması ile Amerikan yemek kitaplarında standart tarif haline geldi" der.
Reposted by Büşra
Günün Kelimesi
#beyhûde : Boş, gereksiz, faydasız. [zf.] Boşuna, nâfile
#1001kelime | #gününkelimesi
#beyhûde : Boş, gereksiz, faydasız. [zf.] Boşuna, nâfile
#1001kelime | #gününkelimesi
July 8, 2024 at 5:47 AM
Günün Kelimesi
#beyhûde : Boş, gereksiz, faydasız. [zf.] Boşuna, nâfile
#1001kelime | #gününkelimesi
#beyhûde : Boş, gereksiz, faydasız. [zf.] Boşuna, nâfile
#1001kelime | #gününkelimesi
Reposted by Büşra
July 7, 2024 at 7:19 AM