BRAVE & BRAW
banner
braveandbraw.bsky.social
BRAVE & BRAW
@braveandbraw.bsky.social
人口4700人の村にあるモダンなスコッティッシュクラフトビール醸造所
2026年オープン予定
高知県日高村
-----
Modern Scottish Craft Beer Brewery in a village of 4,700 people
Launching in 2026
Hidaka Village, Kochi Prefecture
🔥 東京出張 <パート2>🔥
BRAVE&BRAWのジョンです🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

私に子どもたちを任せて、妻の咲野は先週の12日(水)から3泊4日で東京に行ってきました。

日中は以前ご紹介したフードセレクションイベントがメインでしたが、夜にはいくつかのバーやレストランを訪れる機会もありました。

私は娘たちと楽しい時間を過ごせましたが、咲野ともこれらの場所を訪れたかったですね!

今回の出張の詳細は、クラウドファンディング活動報告ページでご覧いただけます。

camp-fire.jp/projects/886...

クラファン終了まであと7日💪🔥
引き続き、ご支援よろしくお願いいたします。
November 17, 2025 at 8:31 AM
BRAVE&BRAWの咲野です🇯🇵

夫のジョンに子どもたちを任せて、先週の12日(水)から3泊4日で東京に行ってきました。

日高村商工会の下元さん、村の特産品・フルーツトマトを使ったトマトジャムの生産者の戸梶さんと。

この2日間で、私たちの製造の規模や将来のお取引先の範囲、その方たちとの関係構築など、考えなければいけないポイントを知れただけでなく、イベントでの商品の見せ方や必要な備品、話の仕方の勉強にもなりました。

弊社にはまだ製品がない中での参加でしたが、多くの学びと出会いが生まれた本商談会。声をかけてくださった日高村商工会さんには、とても感謝しております。
November 17, 2025 at 6:38 AM
ついに醸造所の基礎工事がスタートしました。

基礎工事は目には見えなくなる部分なので、ついつい写真をたくさん撮ってしまいます!

この建物を支え、将来の安全を守る「土台」となる非常に重要なプロセスですね。無事に終わりますように。

この基礎工事が完了次第、次は上棟へと進みます。

また、今週は醸造設備の注文も完了したところ。これから設備の詳細設計書や配送スケジュールの話し合いも始まります。

クラファン終了まであと17日💪🔥
引き続き、ご支援よろしくお願いいたします。

camp-fire.jp/projects/886...
November 7, 2025 at 3:00 AM
【高知県日高村:ビールで人と人のつながりを促進し、地域を活性化したい!】

28日後までクラウドファウンディング挑戦中‼

これまで応援していた方のおかげで9日で最初の目標を達成出来ました‼ 
心から感謝しています。

ネクストゴールは500万円です。これからも頑張ります!

引き続き応援の程よろしくお願いいたします。

camp-fire.jp/projects/886...

#クラファン挑戦中
October 27, 2025 at 12:51 AM