🍶 Hidden sake bar in Shimmachi, Osaka.
Aged & warm sake, Kyoto-style small plates, and quiet stories shared at the counter.
English menu available|Open late|Credit cards OK
Sake, smiles, and surprises in Osaka.
At Sake Bar Hatakeyama, every bottle has a story—and every guest leaves with one.
Come for a drink, stay for the moment.
———
📍 Osaka, Shimmachi
Sake, smiles, and surprises in Osaka.
At Sake Bar Hatakeyama, every bottle has a story—and every guest leaves with one.
Come for a drink, stay for the moment.
———
📍 Osaka, Shimmachi
Because there, I don’t have to think.
Here, even a simple “What do you recommend?”
makes me wonder —
what did my guest eat before,
what kind of sake would fit their night best.
That’s why… I never really get drunk at my own bar. 🍶
Because there, I don’t have to think.
Here, even a simple “What do you recommend?”
makes me wonder —
what did my guest eat before,
what kind of sake would fit their night best.
That’s why… I never really get drunk at my own bar. 🍶
It came out when this bar first opened — maybe that’s why it feels so familiar.
Eight years later, I wonder… has the sake changed more than I have?
Let’s share a glass tonight — and see.
#SakeBarHatakeyama #VisitJapan #JapaneseSake #SakeExperience
It came out when this bar first opened — maybe that’s why it feels so familiar.
Eight years later, I wonder… has the sake changed more than I have?
Let’s share a glass tonight — and see.
#SakeBarHatakeyama #VisitJapan #JapaneseSake #SakeExperience
Taste, laugh, and enjoy the night at Sake Bar Hatakeyama.
English menu & friendly welcome await you 🍶✨
#Osaka #SakeBar #JapaneseSake #VisitJapan #HiddenGemOsaka
Taste, laugh, and enjoy the night at Sake Bar Hatakeyama.
English menu & friendly welcome await you 🍶✨
#Osaka #SakeBar #JapaneseSake #VisitJapan #HiddenGemOsaka
何も言わなくても伝わる瞬間がある。
カウンターの灯り、グラスの音、
そして日本酒の香りが、心をやさしく包みます。
静かな夜を過ごしたい方へ。
日本酒bar畠山では、英語メニューもご用意しています。
カード利用も可能です。
📍大阪・新町
🕰 18:00–3:00(火曜定休)
何も言わなくても伝わる瞬間がある。
カウンターの灯り、グラスの音、
そして日本酒の香りが、心をやさしく包みます。
静かな夜を過ごしたい方へ。
日本酒bar畠山では、英語メニューもご用意しています。
カード利用も可能です。
📍大阪・新町
🕰 18:00–3:00(火曜定休)
10/29(水)まで
おばんざい8品3400円→1000円
古酒&熟成酒を特別価格
1週間ごとに内容を変える予定でしたが
お客様からのご要望で
こんな感じに(笑)
おばんざいは
肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」を是非この機会に
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
10/29(水)まで
おばんざい8品3400円→1000円
古酒&熟成酒を特別価格
1週間ごとに内容を変える予定でしたが
お客様からのご要望で
こんな感じに(笑)
おばんざいは
肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」を是非この機会に
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
静かな蔵の奥で長い眠りについていた。
誰にも気づかれず、季節だけが通り過ぎる。
そして今夜、ようやく目を覚ます。
あなたのグラスの中で。
8周年イベント開催中
10/29まで
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
静かな蔵の奥で長い眠りについていた。
誰にも気づかれず、季節だけが通り過ぎる。
そして今夜、ようやく目を覚ます。
あなたのグラスの中で。
8周年イベント開催中
10/29まで
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
ただの液体が、ゆっくりと命を帯びていく瞬間を知っているからだ。
温度を間違えるだけで、香りも味も、そして人の機嫌さえ変わる。
まるで人生のようだと、笑いながら湯気を見つめる。
客はそれを知らずに「おいしい」と言う。
その一言を聞くために、彼は今日も温度を測る。
心の温度も、きっとそのあたりだ
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
ただの液体が、ゆっくりと命を帯びていく瞬間を知っているからだ。
温度を間違えるだけで、香りも味も、そして人の機嫌さえ変わる。
まるで人生のようだと、笑いながら湯気を見つめる。
客はそれを知らずに「おいしい」と言う。
その一言を聞くために、彼は今日も温度を測る。
心の温度も、きっとそのあたりだ
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
「ぼくは花邑。派手じゃないけれど、時間をゆっくりにすることができるんだ」
試しに一口
世界の音が、少しだけ遠くなった
そんな魔法を信じたくなる夜が
日本酒Bar畠山にはある
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
「ぼくは花邑。派手じゃないけれど、時間をゆっくりにすることができるんだ」
試しに一口
世界の音が、少しだけ遠くなった
そんな魔法を信じたくなる夜が
日本酒Bar畠山にはある
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
誰かと話す夜もいいし、
ただ静かにグラスを傾ける夜も悪くない
ここでは、時間が少しゆっくり流れ
あわただしい一日の終わりに
ふっと肩の力を抜ける
そんな場所で
ボトルをみんなで囲んだり、一杯だけでも
気取らず、気楽にいかが?
只今8周年イベント開催中です
いつもの夜を、少し特別に
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
誰かと話す夜もいいし、
ただ静かにグラスを傾ける夜も悪くない
ここでは、時間が少しゆっくり流れ
あわただしい一日の終わりに
ふっと肩の力を抜ける
そんな場所で
ボトルをみんなで囲んだり、一杯だけでも
気取らず、気楽にいかが?
只今8周年イベント開催中です
いつもの夜を、少し特別に
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
こんな感じで当初は
手探りで色んな事にチャレンジしてました
何も知らなかったからね(笑)
気づけば8周年
開店したての頃の常連さんも
宜しければ
また顔を見せて下さいな
そんなこんな周年イベント
第1弾の内容は
おばんざい8品3400円→1000円
10/8(水)-14(火)まで
肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」をこの機会に
たっぷり楽しんでね。
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
こんな感じで当初は
手探りで色んな事にチャレンジしてました
何も知らなかったからね(笑)
気づけば8周年
開店したての頃の常連さんも
宜しければ
また顔を見せて下さいな
そんなこんな周年イベント
第1弾の内容は
おばんざい8品3400円→1000円
10/8(水)-14(火)まで
肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」をこの機会に
たっぷり楽しんでね。
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
甘いものとお酒。
本来は別々の世界の住人だった。
けれどある夜、同じテーブルの上に並べられた。
最初は少し距離をとっていたけれど、
やがてお互いの香りに気づく。
「意外と、悪くないね」
そんな声が聞こえた気がした。
静かな夜、グラスの中に月が沈む。
ふたりの世界が、そっとひとつになる。
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
甘いものとお酒。
本来は別々の世界の住人だった。
けれどある夜、同じテーブルの上に並べられた。
最初は少し距離をとっていたけれど、
やがてお互いの香りに気づく。
「意外と、悪くないね」
そんな声が聞こえた気がした。
静かな夜、グラスの中に月が沈む。
ふたりの世界が、そっとひとつになる。
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
遠いようで、実はすぐ隣にいたふたり
そんな出会いをそっと並べてみました
静かな夜に、どうぞ
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
遠いようで、実はすぐ隣にいたふたり
そんな出会いをそっと並べてみました
静かな夜に、どうぞ
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
第1弾の内容は
おばんざい8品3400円→1000円
10/8(水)-14(火)まで
肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」をこの機会に
たっぷり楽しんでね。
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
第1弾の内容は
おばんざい8品3400円→1000円
10/8(水)-14(火)まで
肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」をこの機会に
たっぷり楽しんでね。
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
なので
和洋問わず色々ご用意しておりますので
是非とも日本酒との
ペアリングで楽しんで下さいな
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
なので
和洋問わず色々ご用意しておりますので
是非とも日本酒との
ペアリングで楽しんで下さいな
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
今まで周年イベントとは無縁のお店でしたが
色んな方々のおかげで今があるので
皆様に感謝を伝えたいと思い
10/8(水)〜29(水)まで
ちょっと長めの期間を取り
のんびりと周年イベント致します
まずは
10/8(水)〜14(火)
おばんざい8品(量少な目)
3000円→1000円
10/15(水)〜21(火)
古酒&熟成酒を特別価格
例:
1991年 梅の宿 杜氏:フィリップ・パーカー
6000円→1000円(30cc)
常きげん 山廃大吟醸 杜氏:農口尚彦
7000円→1000円(30cc)
10/22(水)〜29(水)
思案中
今まで周年イベントとは無縁のお店でしたが
色んな方々のおかげで今があるので
皆様に感謝を伝えたいと思い
10/8(水)〜29(水)まで
ちょっと長めの期間を取り
のんびりと周年イベント致します
まずは
10/8(水)〜14(火)
おばんざい8品(量少な目)
3000円→1000円
10/15(水)〜21(火)
古酒&熟成酒を特別価格
例:
1991年 梅の宿 杜氏:フィリップ・パーカー
6000円→1000円(30cc)
常きげん 山廃大吟醸 杜氏:農口尚彦
7000円→1000円(30cc)
10/22(水)〜29(水)
思案中
送歓迎会や
顔バレしたくないインフルエンサーとの飲み
などなど
曜日や貸切時間によってお値段も変わるので
問い合わせ下さいな
カウンター5席
ソファー6席
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
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顔バレしたくないインフルエンサーとの飲み
などなど
曜日や貸切時間によってお値段も変わるので
問い合わせ下さいな
カウンター5席
ソファー6席
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
今宵は18:00-23:00で営業中
10月は初めての周年イベントをしてみようかと
色々思案中
pop作ったりするので
ついでに営業しちゃいます
よかったら寄ってね
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
固定電話不通
予約はDMにて
今宵は18:00-23:00で営業中
10月は初めての周年イベントをしてみようかと
色々思案中
pop作ったりするので
ついでに営業しちゃいます
よかったら寄ってね
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
固定電話不通
予約はDMにて
1番多い質問ですね
マスターは剣菱と即答します
味わいももちろん
500年と言う歴史
日本酒業界への貢献
などなど沢山の好きなポイントが!
ちなみに
昔の江戸っ子は剣菱を飲むことを
『けんびる』って言うてたみたい
今宵マスターと
けんびらない?
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
定休日は火曜日
固定電話不通
予約はDMにて
1番多い質問ですね
マスターは剣菱と即答します
味わいももちろん
500年と言う歴史
日本酒業界への貢献
などなど沢山の好きなポイントが!
ちなみに
昔の江戸っ子は剣菱を飲むことを
『けんびる』って言うてたみたい
今宵マスターと
けんびらない?
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
定休日は火曜日
固定電話不通
予約はDMにて
滋賀県の不老泉(ふろうせん)がお好き
最近の不老泉は
人気で熟成酒が少なく自分で熟成させ
楽しんでます
出来立ても美味しいけど
たまには
濃厚な熟成もいかが?
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
定休日は火曜日
固定電話不通
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滋賀県の不老泉(ふろうせん)がお好き
最近の不老泉は
人気で熟成酒が少なく自分で熟成させ
楽しんでます
出来立ても美味しいけど
たまには
濃厚な熟成もいかが?
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
定休日は火曜日
固定電話不通
予約はDMにて
「和らぎ水」って名前があるくらい重要なのさ
酔うのは楽しいが
酔いすぎない為に
ちょっとええグラスでお水も楽しんで
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
定休日は火曜日
固定電話不通
予約はDMにて
「和らぎ水」って名前があるくらい重要なのさ
酔うのは楽しいが
酔いすぎない為に
ちょっとええグラスでお水も楽しんで
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
定休日は火曜日
固定電話不通
予約はDMにて
やっと最近涼しくなってきたので
のんびり昼飲みはいかが?
出汁をたっぷり使った
おばんざいを肴に
のんびり酔いしれて下さいな
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
固定電話不通
予約はDMにて
やっと最近涼しくなってきたので
のんびり昼飲みはいかが?
出汁をたっぷり使った
おばんざいを肴に
のんびり酔いしれて下さいな
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
固定電話不通
予約はDMにて
燗酒にするのが得意なお店ですが
ちゃんと今時の冷たい日本酒も
ご用意しておりますのでご安心を
ビール&ハイボールもあるよ
お気楽に楽しんでね
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
定休日は火曜日
固定電話不通
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燗酒にするのが得意なお店ですが
ちゃんと今時の冷たい日本酒も
ご用意しておりますのでご安心を
ビール&ハイボールもあるよ
お気楽に楽しんでね
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
定休日は火曜日
固定電話不通
予約はDMにて
今まで周年祭はしなかったけど
今年は期間長めで
色んな方に来店して頂けるように
企画してみようかと
そして本題
ビールが全然出ない当店に
赤星大瓶x7本があるので
よかったら手伝ってくださいな
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
定休日は火曜日
固定電話不通
予約はDMにて
今まで周年祭はしなかったけど
今年は期間長めで
色んな方に来店して頂けるように
企画してみようかと
そして本題
ビールが全然出ない当店に
赤星大瓶x7本があるので
よかったら手伝ってくださいな
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
定休日は火曜日
固定電話不通
予約はDMにて
燗酒の温度が、思惑どおりかどうか確かめるためだ。
ひと口すすれば、酒は答える。『もう少し温めよ』『今がちょうどいい』。
不思議なことに、それは誰の声でもなく、酒そのものの声だった。
店主はうなずき、微笑んだ。
こうして客の前に届く燗酒は、ただの一杯ではなく、小さな物語をまとっている。」
(AIに依頼 星新一風に)
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
定休日は火曜日
固定電話不通
予約はDMにて
燗酒の温度が、思惑どおりかどうか確かめるためだ。
ひと口すすれば、酒は答える。『もう少し温めよ』『今がちょうどいい』。
不思議なことに、それは誰の声でもなく、酒そのものの声だった。
店主はうなずき、微笑んだ。
こうして客の前に届く燗酒は、ただの一杯ではなく、小さな物語をまとっている。」
(AIに依頼 星新一風に)
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日本酒bar畠山
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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
定休日は火曜日
固定電話不通
予約はDMにて