Sake bar Hatakeyama
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“Every glass tells a story — Sake Bar Hatakeyama, Osaka.”
🍶 Hidden sake bar in Shimmachi, Osaka.
Aged & warm sake, Kyoto-style small plates, and quiet stories shared at the counter.
English menu available｜Open late｜Credit cards OK
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海外のお客様も飲み比べしてくれた夜
軽やかな酒も
熟成した酒も
同じカウンターで楽しめます
あなたの好み、見つけに来てね
日本酒bar畠山
I love出汁と燗酒
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平日 18:00〜3:00
火 18:00〜24:00
土・日・祝 15:00〜24:00
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February 6, 2026 at 4:21 PM
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いつもはお休みの火曜日ですが
今夜は灯りついてます。
予定のない平日こそ
ゆっくり飲める特等席。
18:00から、お待ちしてます。
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February 2, 2026 at 4:17 PM
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熟成酒好きの香港から来たお客様
2人で色んな古い日本酒を楽しんで頂けました
ちなみに
彼らのお気に入りは
常きげん 大吟醸(杜氏:農口尚彦)
悦凱陣 純吟 無濾過生 黒澤 亀の尾 30by
車坂 常温熟成古酒 1995年
この3つだそうです
古い日本酒に興味がある方は日本酒bar畠山へ
35年前位までなら 色々選べますよ
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January 30, 2026 at 3:09 PM
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夜、ちゃんとしたご飯あります。
玄米と、
具沢山の粕汁。
日本酒barですが、
食事だけでも大丈夫です。
静かに、あったかい夜ごはんを。
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January 29, 2026 at 7:59 AM
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今宵
粕汁定食(具沢山)あります。
大阪人の冬の定番
具がいっぱいの粕汁
夜、ちゃんとしたご飯
数量限定
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January 27, 2026 at 9:27 PM
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今夜も静かに営業してます
日本酒が好きな人も
これから好きになる人も大歓迎
一杯目は飲みやすいところから
一緒に選びます
ふらっと一杯、寄ってってね
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January 26, 2026 at 9:19 AM
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今夜は日本酒とカレーで
ちょっとズルい夜
とろける卵、深いコク
最後に日本酒で余韻まで完成
Barって緊張する人ほど
ふらっと一杯からどうぞ
お腹も心も温めていこう
日本酒bar畠山、今宵も営業中
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January 23, 2026 at 10:46 AM
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最近ほんま寒いですね
こんな夜は燗酒とおばんざいで一息
一杯目は軽めに
二杯目からゆっくり深く
今宵も日本酒bar畠山
静かに営業しております
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January 22, 2026 at 4:50 PM
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〆じゃない。これは“はじまり”の一杯
玄米さつまいも焼きおにぎりを、
お茶漬けでさらり
そこに日本酒を重ねると、香ばしさと甘み、出汁の余韻がじわっと広がる
静かに満たされる夜、あります
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January 19, 2026 at 2:02 PM
〆じゃない。これは“はじまり”の一杯
玄米さつまいも焼きおにぎりを、
お茶漬けでさらり
そこに日本酒を重ねると、香ばしさと甘み、出汁の余韻がじわっと広がる
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お茶漬けでさらり
そこに日本酒を重ねると、香ばしさと甘み、出汁の余韻がじわっと広がる
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甘いものって、たまに罪やね
ずんだ餅のほっこり感に
日本酒の余韻をひと口添えると
口の中で静かに熱が残る
言葉少なめでも成立するペアリング
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January 18, 2026 at 6:49 AM
甘いものって、たまに罪やね
ずんだ餅のほっこり感に
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柑橘の香りってズルい
ひと口で心が軽くなる
今夜は日本酒×柑橘、静かに楽しむ日
ふらっと一杯どうぞ
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January 16, 2026 at 10:32 AM
柑橘の香りってズルい
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今夜の一杯は悦凱陣
旨みがじわっと広がって
気づけば無口になる酒
おばんざいと一緒に静かに
酔いに来てください
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January 14, 2026 at 9:10 AM
今夜の一杯は悦凱陣
旨みがじわっと広がって
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触れそうで触れない距離が
いちばん甘い夜がある
余韻が先に心をほどき
身体はあとから追いつく
日本酒は
焦らし上手だ
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余韻が先に心をほどき
身体はあとから追いつく
日本酒は
焦らし上手だ
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January 5, 2026 at 7:52 AM
触れそうで触れない距離が
いちばん甘い夜がある
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盃を包む指先に
ゆっくりと熱が移る
その温もりが胸に届いた頃
酒はようやく本当の顔を見せる
焦らされるほど、夜は深くなる
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焦らされるほど、夜は深くなる
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January 3, 2026 at 8:12 AM
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ゆっくりと熱が移る
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焦らされるほど、夜は深くなる
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「見ないふりをしない夜」
粕汁はドロドロ。
恋も、だいたいドロドロ。
底に残るものを
見ないふりしない夜が、
大人なのかもしれない。
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恋も、だいたいドロドロ。
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年末年始1/1のみ休み
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December 14, 2025 at 7:36 AM
「見ないふりをしない夜」
粕汁はドロドロ。
恋も、だいたいドロドロ。
底に残るものを
見ないふりしない夜が、
大人なのかもしれない。
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
────────────
通常営業
平日 18:00〜3:00
土・日・祝 15:00〜24:00
年末年始1/1のみ休み
固定電話 不通につき、ご予約はDMで。
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粕汁はドロドロ。
恋も、だいたいドロドロ。
底に残るものを
見ないふりしない夜が、
大人なのかもしれない。
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
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通常営業
平日 18:00〜3:00
土・日・祝 15:00〜24:00
年末年始1/1のみ休み
固定電話 不通につき、ご予約はDMで。
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The Night That Laughed in the Glass
Sake, smiles, and surprises in Osaka.
At Sake Bar Hatakeyama, every bottle has a story—and every guest leaves with one.
Come for a drink, stay for the moment.
———
📍 Osaka, Shimmachi
Sake, smiles, and surprises in Osaka.
At Sake Bar Hatakeyama, every bottle has a story—and every guest leaves with one.
Come for a drink, stay for the moment.
———
📍 Osaka, Shimmachi
November 12, 2025 at 8:14 AM
The Night That Laughed in the Glass
Sake, smiles, and surprises in Osaka.
At Sake Bar Hatakeyama, every bottle has a story—and every guest leaves with one.
Come for a drink, stay for the moment.
———
📍 Osaka, Shimmachi
Sake, smiles, and surprises in Osaka.
At Sake Bar Hatakeyama, every bottle has a story—and every guest leaves with one.
Come for a drink, stay for the moment.
———
📍 Osaka, Shimmachi
Sake always tastes better at other bars.
Because there, I don’t have to think.
Here, even a simple “What do you recommend?”
makes me wonder —
what did my guest eat before,
what kind of sake would fit their night best.
That’s why… I never really get drunk at my own bar. 🍶
Because there, I don’t have to think.
Here, even a simple “What do you recommend?”
makes me wonder —
what did my guest eat before,
what kind of sake would fit their night best.
That’s why… I never really get drunk at my own bar. 🍶
November 7, 2025 at 4:37 AM
Sake always tastes better at other bars.
Because there, I don’t have to think.
Here, even a simple “What do you recommend?”
makes me wonder —
what did my guest eat before,
what kind of sake would fit their night best.
That’s why… I never really get drunk at my own bar. 🍶
Because there, I don’t have to think.
Here, even a simple “What do you recommend?”
makes me wonder —
what did my guest eat before,
what kind of sake would fit their night best.
That’s why… I never really get drunk at my own bar. 🍶
Tonight’s sake is one close to my heart.
It came out when this bar first opened — maybe that’s why it feels so familiar.
Eight years later, I wonder… has the sake changed more than I have?
Let’s share a glass tonight — and see.
#SakeBarHatakeyama #VisitJapan #JapaneseSake #SakeExperience
It came out when this bar first opened — maybe that’s why it feels so familiar.
Eight years later, I wonder… has the sake changed more than I have?
Let’s share a glass tonight — and see.
#SakeBarHatakeyama #VisitJapan #JapaneseSake #SakeExperience
November 5, 2025 at 10:34 AM
Tonight’s sake is one close to my heart.
It came out when this bar first opened — maybe that’s why it feels so familiar.
Eight years later, I wonder… has the sake changed more than I have?
Let’s share a glass tonight — and see.
#SakeBarHatakeyama #VisitJapan #JapaneseSake #SakeExperience
It came out when this bar first opened — maybe that’s why it feels so familiar.
Eight years later, I wonder… has the sake changed more than I have?
Let’s share a glass tonight — and see.
#SakeBarHatakeyama #VisitJapan #JapaneseSake #SakeExperience
A cozy corner in Osaka for those who love sake and good vibes.
Taste, laugh, and enjoy the night at Sake Bar Hatakeyama.
English menu & friendly welcome await you 🍶✨
#Osaka #SakeBar #JapaneseSake #VisitJapan #HiddenGemOsaka
Taste, laugh, and enjoy the night at Sake Bar Hatakeyama.
English menu & friendly welcome await you 🍶✨
#Osaka #SakeBar #JapaneseSake #VisitJapan #HiddenGemOsaka
October 26, 2025 at 7:36 AM
A cozy corner in Osaka for those who love sake and good vibes.
Taste, laugh, and enjoy the night at Sake Bar Hatakeyama.
English menu & friendly welcome await you 🍶✨
#Osaka #SakeBar #JapaneseSake #VisitJapan #HiddenGemOsaka
Taste, laugh, and enjoy the night at Sake Bar Hatakeyama.
English menu & friendly welcome await you 🍶✨
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話すより、聴く夜があってもいい。
何も言わなくても伝わる瞬間がある。
カウンターの灯り、グラスの音、
そして日本酒の香りが、心をやさしく包みます。
静かな夜を過ごしたい方へ。
日本酒bar畠山では、英語メニューもご用意しています。
カード利用も可能です。
📍大阪・新町
🕰 18:00–3:00（火曜定休）
何も言わなくても伝わる瞬間がある。
カウンターの灯り、グラスの音、
そして日本酒の香りが、心をやさしく包みます。
静かな夜を過ごしたい方へ。
日本酒bar畠山では、英語メニューもご用意しています。
カード利用も可能です。
📍大阪・新町
🕰 18:00–3:00（火曜定休）
October 24, 2025 at 9:50 AM
話すより、聴く夜があってもいい。
何も言わなくても伝わる瞬間がある。
カウンターの灯り、グラスの音、
そして日本酒の香りが、心をやさしく包みます。
静かな夜を過ごしたい方へ。
日本酒bar畠山では、英語メニューもご用意しています。
カード利用も可能です。
📍大阪・新町
🕰 18:00–3:00（火曜定休）
何も言わなくても伝わる瞬間がある。
カウンターの灯り、グラスの音、
そして日本酒の香りが、心をやさしく包みます。
静かな夜を過ごしたい方へ。
日本酒bar畠山では、英語メニューもご用意しています。
カード利用も可能です。
📍大阪・新町
🕰 18:00–3:00（火曜定休）
周年祭イベント内容の変更です
10/29(水)まで
おばんざい8品3400円→1000円
古酒&熟成酒を特別価格
1週間ごとに内容を変える予定でしたが
お客様からのご要望で
こんな感じに（笑）
おばんざいは
肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」を是非この機会に
I love出汁と燗酒
日本酒bar畠山
**************************
通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
固定電話不通
予約はDMにて
10/29(水)まで
おばんざい8品3400円→1000円
古酒&熟成酒を特別価格
1週間ごとに内容を変える予定でしたが
お客様からのご要望で
こんな感じに（笑）
おばんざいは
肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」を是非この機会に
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October 16, 2025 at 11:16 AM
周年祭イベント内容の変更です
10/29(水)まで
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古酒&熟成酒を特別価格
1週間ごとに内容を変える予定でしたが
お客様からのご要望で
こんな感じに（笑）
おばんざいは
肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」を是非この機会に
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1週間ごとに内容を変える予定でしたが
お客様からのご要望で
こんな感じに（笑）
おばんざいは
肉、魚料理なしの
乾物と野菜を出汁で煮炊きしただけの
「おばんざい」を是非この機会に
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ある酒が、
静かな蔵の奥で長い眠りについていた。
誰にも気づかれず、季節だけが通り過ぎる。
そして今夜、ようやく目を覚ます。
あなたのグラスの中で。
8周年イベント開催中
10/29まで
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誰にも気づかれず、季節だけが通り過ぎる。
そして今夜、ようやく目を覚ます。
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October 13, 2025 at 6:38 AM
ある酒が、
静かな蔵の奥で長い眠りについていた。
誰にも気づかれず、季節だけが通り過ぎる。
そして今夜、ようやく目を覚ます。
あなたのグラスの中で。
8周年イベント開催中
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静かな蔵の奥で長い眠りについていた。
誰にも気づかれず、季節だけが通り過ぎる。
そして今夜、ようやく目を覚ます。
あなたのグラスの中で。
8周年イベント開催中
10/29まで
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彼は毎晩、酒を温める。
ただの液体が、ゆっくりと命を帯びていく瞬間を知っているからだ。
温度を間違えるだけで、香りも味も、そして人の機嫌さえ変わる。
まるで人生のようだと、笑いながら湯気を見つめる。
客はそれを知らずに「おいしい」と言う。
その一言を聞くために、彼は今日も温度を測る。
心の温度も、きっとそのあたりだ
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ただの液体が、ゆっくりと命を帯びていく瞬間を知っているからだ。
温度を間違えるだけで、香りも味も、そして人の機嫌さえ変わる。
まるで人生のようだと、笑いながら湯気を見つめる。
客はそれを知らずに「おいしい」と言う。
その一言を聞くために、彼は今日も温度を測る。
心の温度も、きっとそのあたりだ
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October 11, 2025 at 4:21 AM
彼は毎晩、酒を温める。
ただの液体が、ゆっくりと命を帯びていく瞬間を知っているからだ。
温度を間違えるだけで、香りも味も、そして人の機嫌さえ変わる。
まるで人生のようだと、笑いながら湯気を見つめる。
客はそれを知らずに「おいしい」と言う。
その一言を聞くために、彼は今日も温度を測る。
心の温度も、きっとそのあたりだ
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ただの液体が、ゆっくりと命を帯びていく瞬間を知っているからだ。
温度を間違えるだけで、香りも味も、そして人の機嫌さえ変わる。
まるで人生のようだと、笑いながら湯気を見つめる。
客はそれを知らずに「おいしい」と言う。
その一言を聞くために、彼は今日も温度を測る。
心の温度も、きっとそのあたりだ
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ある夜、棚の奥で一本の酒が話しかけてきた
「ぼくは花邑。派手じゃないけれど、時間をゆっくりにすることができるんだ」
試しに一口
世界の音が、少しだけ遠くなった
そんな魔法を信じたくなる夜が
日本酒Bar畠山にはある
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試しに一口
世界の音が、少しだけ遠くなった
そんな魔法を信じたくなる夜が
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October 10, 2025 at 8:03 AM
ある夜、棚の奥で一本の酒が話しかけてきた
「ぼくは花邑。派手じゃないけれど、時間をゆっくりにすることができるんだ」
試しに一口
世界の音が、少しだけ遠くなった
そんな魔法を信じたくなる夜が
日本酒Bar畠山にはある
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「ぼくは花邑。派手じゃないけれど、時間をゆっくりにすることができるんだ」
試しに一口
世界の音が、少しだけ遠くなった
そんな魔法を信じたくなる夜が
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ソファ席で、のんびり日本酒でもいかが？
誰かと話す夜もいいし、
ただ静かにグラスを傾ける夜も悪くない
ここでは、時間が少しゆっくり流れ
あわただしい一日の終わりに
ふっと肩の力を抜ける
そんな場所で
ボトルをみんなで囲んだり、一杯だけでも
気取らず、気楽にいかが？
只今8周年イベント開催中です
いつもの夜を、少し特別に
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誰かと話す夜もいいし、
ただ静かにグラスを傾ける夜も悪くない
ここでは、時間が少しゆっくり流れ
あわただしい一日の終わりに
ふっと肩の力を抜ける
そんな場所で
ボトルをみんなで囲んだり、一杯だけでも
気取らず、気楽にいかが？
只今8周年イベント開催中です
いつもの夜を、少し特別に
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10月は休みなし
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October 9, 2025 at 6:44 AM
ソファ席で、のんびり日本酒でもいかが？
誰かと話す夜もいいし、
ただ静かにグラスを傾ける夜も悪くない
ここでは、時間が少しゆっくり流れ
あわただしい一日の終わりに
ふっと肩の力を抜ける
そんな場所で
ボトルをみんなで囲んだり、一杯だけでも
気取らず、気楽にいかが？
只今8周年イベント開催中です
いつもの夜を、少し特別に
I love出汁と燗酒
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通常営業
18:00〜3:00(平日)
15:00〜24:00(土.日.祝)
10月は休みなし
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誰かと話す夜もいいし、
ただ静かにグラスを傾ける夜も悪くない
ここでは、時間が少しゆっくり流れ
あわただしい一日の終わりに
ふっと肩の力を抜ける
そんな場所で
ボトルをみんなで囲んだり、一杯だけでも
気取らず、気楽にいかが？
只今8周年イベント開催中です
いつもの夜を、少し特別に
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