おせちwithﾒﾁｬ・高・日本酒
映えなかったので瓶は撮ってないけど、楯の川酒造の百光
とても綺っっっっっ麗〜〜〜〜なお酒でしたね……
作り手に大変失礼ではあるんだけど、別の酒造の純米大吟醸と飲み比べると余韻が全然違った 口に含んでから最後まで一切の雑味なく、ｽｰｰ…って全てが美しいまま消える…なんだこれ?!
(どちらも美味しくいただきました)

それからタイミング合わずなかなか訪れられなかったワインハウス
ただでさえワインの良し悪しがさして分かるでもない私の舌では当然ナチュールはもっと分からずではあったんだけど😂
注文受けてから一品一品和えたり調理してくださるご飯がめちゃくちゃ美味しかった…
日本人の舌受けは一切考慮しない、ビネガー系の酸味や野菜自体の苦味を旨みとして活かしたヨーロッパの味を京都でいただけるんだ?!という(京都は和テイストが色濃いお店が多い、体感)
野菜のおいしさに体が喜んでいました ワインをいただくところだけど

先月だけどこちらもイタリアン
海の幸の旨みが凝縮されたペペロンチーノと近江牛の脂がほどよくあっさりいただけてとても美味しかったのと宝石ボックスみたいな形でお茶菓子出てきてテンション上がったのと、レイノーのカップが可愛かったもの
会員制ホテルのリストランテだったので99.9%再訪できないけど、食前酒のスパークリングを半額半量での提供を提案してくださったり、お話であったり、サービスめちゃくちゃ良くて良かったな

美味しかったの記憶

2枚目の甘味ある卵黄ソースとアボとマグロに新生姜の組み合わせとても美味しかった…横に添えてあるクレソンもスモークの香りが移っていて、箸休めのつもりで何気なく口にした時の驚きよ…！
テスタローリ(トスカーナ地方の世界最古のパスタらしい、3枚目)初めて食べたけど、懐かしいような、それでいて新しいような、表面のカリッと感がないクレープのような不思議な食感楽しかった…
足りなければと出してくれるチーズが粉雪で、口にした瞬間ふわっと消えていくのも感動した…

(マグロの料理名思い出せなかったけど、調理法で探したら出てきた)
m.youtube.com/watch?v=zwAp...

今年のかき氷🍧もう一回くらい増えるかもだけど次もう忘れてそうだからまとめちゃう😂(SUGiTORA再訪したいのと、久しぶりに祇園きななのかき氷食べたい)
1,2枚目おまち堂、3枚目SUGiTORA
おまち堂は毎回ミルミルクというかき氷の中までミルク味がしみしみのを食べてしまう〜フルーツが甘くて香り高くて熟れててたっぷり乗ってるの嬉しい🤤それでいて氷が超〜〜ふわふわ！
SUGiTORAのは今年初めて食べたんだけど、フルーツの甘みがぎゅっと濃縮されたソースが美味しすぎた！甘さ控えめなので氷はさっぱりいただける上、最後にりんごソルベが顔を覗かせるのが最高だった〜〜ドリンクもセットなのが嬉しい！

メモするのが面倒で間が空いた シャルドネとか飲みやすいSBみたいな王道より、香水や香辛料みたいなワインが好きです(ゲヴェルツトラミネールとか香りの暴力な癖つよSBとか紅茶っぽいロゼとか)

予約制になって初めてsugitoraに再訪💘やっぱり何度食べてもここのパフェが至高すぎる
上に乗っているエクレア、もう生地が美味しい！薄いテンパリングホワイトチョコも挟まっていて、パリパリした食感のアクセントも楽しい
あくまで苺が主役で、ピスタチオジェラートの風味とコクと風味豊かながらあっさりとしていて苺の甘酸っぱさと香りを邪魔しないの流石がすぎる 苺ジュレにバラの香りを豊かに移してあるのが本当に私好みで最高だった…同じバラ科だから合わないわけない、天才👏
苺ピスタチオのパフェには入ってないんだけど、ここのクランブルがザクザクほろほろで本当に美味しい あれだけ売ってたらリピ買いしたいくらい🤤

あとこちらも久々に再訪、ryuen
前菜にいただいたモッツァレラ濃厚なのにさっぱりといただけて（トマトジュレの味わいのおかげもあるかも？）これどこの…?!ってなった
サルシッチャとおもち、このサルシッチャに使われてるスパイスが非常に美味しかった 多分アニスかな？が効いてるの好みすぎた
あと今回一番感動したのは地産の鴨肉と葱の柚子胡椒添え！塩ベースのスープに浸った鴨肉、今まで食べた中でも一番頂きやすくて…塩麹とかで下味漬けてあるんだろうか…しかもボリュームたっぷりで、こんなにいただけていいんですか？！という美味しさに満たされる一品だった
次回は予約してアクアパッツァもいただいてみたいな

サロン・ド・テ プレジール、久々に再訪 相変わらず美味しかった〜〜！！
トッピングの焼きたてあつあつサクサクのパイ、美味しすぎてパイだけお代わりしたくなるくらいだった
甘味と酸味のバランスがいい苺がたっぷり入ってるのも、ピスタチオジェラートのの香り豊かだけどメインの苺を邪魔しない絶妙な味わいも、食べ進めていった最後、レモンのジュレが出迎えてさっぱりいただけるのも最高だった〜〜…カスタード、ふんわり苺が香る気がしたけど気のせいかな…？細部に至るまでなにをいただいても美味しいパフェでした
お紅茶もたっぷりいただけて美味しいよ 今回いただいたのは冬向けのブレンド ミルク温めて提供してくださるの幸せ

リッツカールトン、ショートケーキ美味しかった…ちゃんと苺の香りが高くてスポンジがふわふわで美味しい…
ちょっと前にXでラウンジについてのポストバズってたけど、確かに飲み物注いでくれるのもそうだし、席の座り心地の良さと雰囲気含め3kってコスパいいね
帰りにクリームたっぷりのパイも買って帰ったんだけど、パイ生地苦手な私でも美味しくいただけてしまうくらいさくほろしっとり生地で、こっくりしたカスタードクリームがたっぷり挟まってて美味しかった…そして拳二つ分より大きいという幸せの大きさ〜〜

ブラクロモ初めて約1年でようやくレオぽ完凸できた👏にこにこかわいいね〜🥰

京都は先人たちが喫茶店文化を育んできたので美味しいコーヒーをいただけるお店が多いんだけど、カフェラテ部門ではアラビカが価格とお味の満足度が最強だなと思う

ブラクロモ、今回のトップ画面めちゃくちゃ好きだしトレーニングのコンビがセッケで笑った😂いつか現国王も来るといいね!!（来るか…？)
そしてルミエルのお顔が良すぎる 原作でも確かにお顔可愛いけどこんなに美少年だとは…モ、本当に原作絵を踏まえつつ美麗な3Dモデル作る天才が過ぎる
ガチャは初手ソ祭りで笑っちゃった ルミエルの子孫だもんね〜血統誇りに思ってるもんね〜前のめりに来るよね🐍

今回のメインである推し活
人生初リアイベとチェキめっちゃ緊張したけど楽しかったしあっという間だったし、みなさま実在してる〜!!だった(?)

・翠江堂
私の中で東京のいちご大福といえばここ。三度目の正直で久々にようやく買えた！柔らかいのに歯切れが良く、そして餅米の風味をしっかり感じられる牛皮が大好き！
たっぷり入っているのに、いちごの食感や甘み、酸味を邪魔するどころか優しく引き立てるこし餡も好き。小豆の風味はあっさりで質感も軽め◎
・うさぎや(右)
東京の三大どら焼きのひとつ。10年ぶりとかに食べたかも…生地の焼けた甘くて香ばしい香りがすごい〜！生地はむっちりめだけど、それでいて空気を含みふんわりしている食感。食べ進めるとそれまで主張が控えめだったあんこが主役に。小豆そのものの風味が強めで、とっても上品に炊いてある。

今年食べた美味しかったスイーツ系
①大六珈琲/カフェオレ/兵庫（淡路島）
② TAKAMURA COFFEE ROASTERS/ソフトクリーム/兵庫（淡路島）
③ ATELIER PAGES KYOTO/ジェラート/京都
④写真はないけどエーグルドゥース(東京)のカヌレ 今まで食べた中で個人的に一番美味しい

今年食べた美味しかったご飯ず
①森本/よだれ鶏/大阪
②バナナジュース/ 〃 /東京
③大澤/マトンビリヤニ/東京
④湖月/餃子/大分