A KitchenAid é a marca mais conhecida, mas existem alternativas tão boas quanto e bem mais acessíveis. Esse modelo da Oster é muito elogiado pelos meus alunos do curso de panetone (que sovam a massa por mais de 30 minutos).

Sovar massa de pão na batedeira agiliza bastante o processo (e não faz tanta bagunça). As batedeiras de plástico quebram um galho, mas são barulhentas e a durabilidade é baixa. Se você puder, vale a pena investir em uma batedeira com corpo de metal. Segue o fio 👇

Acabou de sair uma receitinha nova de Pão na Airfryer. Enquanto ainda não tem vídeo por aqui, vou deixar o link lá do Insta 👉 www.instagram.com/reel/C_v10G8...

E em algumas cidades, o "Pão Sovadinho" seria o que eu costumo chamar de "Bisnaguinha". Link da receita ✍️ www.instagram.com/p/C74-H3-h9Ly/

Gostei do Bluesky, vou tentar postar com mais frequência por aqui. Consegui até personalizar meu nome de usuário!

Testando um primeiro post no Bluesky com essa receita fácil de pão fofinho feito com abóbora. Já senti falta dos threads e de não poder postar vídeo :(
A receita completa está lá no YouTube www.youtube.com/watch?v=fJH4...