イタリア料理の代名詞となっているパスタ。 決定版 新パスタ宝典www.amazon.co.jp こちらの本に掲載されているレシピだけでも1,347種。なかにはレストランではほとんど見かけないものもあります。今日、つくる貧乏人のスパゲッティ──スパゲッティ・ポヴェレッロもその１つ。 独身男性が気軽につくるような料理で、いわばイタリア版の目玉焼き丼といった趣。作り方は簡単で、まず...

Meets Regional編集室＋人間編集部による期間限定Webマガジン『No Meets』。ノー・ミーツ、だけど濃密。取材に行けない今だからこそできる手法で、会えない時間に足りない「雑多なモノ・コト」をお届けします。