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旅/写真/世界遺産検定1級
もっぱら食と旅の記録に使っています
このサイトとてもよい
ソムタムの味がガチだった
ethnic-as.net/selection/re...
November 22, 2024 at 4:16 PM
2年前に突然持ち上がったザリガニを食べる会🦞
カメラロールから当時の写真を発見し、気になって調べたら閉業していた……高田馬場の「蝦道」。
ガチ中華でコスパもよくて良い飲み会だった。
October 14, 2024 at 12:40 PM
東中野のロムアロイ。予約必須で貸切、なんと1人1万円(!)のコースにお誘いいただいた記録。こんなに迫力のあるタイ料理見たことない!

1皿目のラープからど迫力のムール貝。ちなみにラープって普通ムール貝入ってないですけど、これが挽肉の旨味と合わさってうまい……

2皿目はホタテ、エビ、イカをウコンのソースで炒めたもの。これで旨くならないわけないだろうという素材の圧。もう1万円の元は取ってると思う。

3皿目、生春巻き。なんとハムと香草のみ!この香草がまあ貴重らしい。品種はわからないけど香りが最高すぎて最早アロマテラピーだった。コンビニの大根で誤魔化した春巻きには戻れない…(続く)
October 13, 2024 at 9:42 AM
パスタブイヨンを買ったけどどう使うのか全くわからず、「パスタ 茹でる ブイヨン」で出てきた日本語のレシピを色々調べてみた。
参考にしたいレシピをスレッドにしてみる
August 3, 2024 at 9:35 AM
ギリシャのスーパーやら土産屋やらで買った食材 バクラヴァとかワインは普通に人にあげるけど、ブイヨンやオイル、スパイス大量なので色々やりたい。
August 3, 2024 at 9:34 AM
新大久保のテジョンデで念願の初カンジャンケジャン。
みんな韓国で食べたらトブぞというけど、テジョンデの普通の(プレミアムじゃない)カンジャンケジャンも今年食べた物の中で1,2番を争う旨さでした。
1位を争ってるのがシンガポールで食べたチリクラブなので、🦀が好きすぎるだけかもしれない。

さらにサンナッチ館なのでタコの掴み取りも。かわいそう、すみません、痛覚がないって言うけど目の前でブツ切りにされているのはちょっと心が痛む。動きが足りない時はレモン汁をかけてくださいって、そんな。何を反応させてるんだ。

1人一杯🦀食べて、エビも食べて、タコも食べて、5千円くらい。良い夜でした
June 30, 2024 at 4:56 PM
わたし、肉吸いがとても好き。肉吸いが自分で作れたら幸せになれるかもしれない。
May 14, 2024 at 4:53 PM
ノスタルジーという得体の知れない感覚
May 14, 2024 at 4:52 PM
世界ふしぎ発見!の最終回でふつうに泣いてる 人生に大きな影響をいただきました
March 31, 2024 at 3:41 PM
桜が急に満開!? 芦花公園の桜キレイだったー
March 31, 2024 at 1:59 PM
鳥取砂丘は今まで行った場所の中でも日本にこんな風景があったのかという驚きが大きかった場所。空は日本の色なんだけどね〜。
March 24, 2024 at 2:29 PM
今日は豆苗を炒めました これから育ててみます
March 8, 2024 at 3:00 PM
青天の霹靂ビール、米の甘みフルーティーさが何となくあって美味しかったです 青森の物産館へ行った際は酒コーナー見てみて
March 2, 2024 at 9:29 AM
3年前に行った養老天命反転地の写真。相当いいじゃないの…
曇っているなりのカラコレがいい感じだな 

インスタ映え施設だと思ったら至る所坂道でゴム底の靴じゃないと死が見えるので気をつけて
February 24, 2024 at 9:30 AM
『哀れなるものたち』考えれば考えるほど私のための映画だと感じられて動悸がする
February 19, 2024 at 4:35 PM
ピーナツバターセロリ、やってみたけど苦手だった。食べれないことないけどまだセロリを克服できてないのかも
February 16, 2024 at 2:15 PM
むかし、Twitterで今日のエスニックってハッシュタグで呟いてたんだよね。それをやってみてる。タグないけど。あと日本以外の料理をエスニック料理って呼ぶの今思うと乱暴すぎてやばい。
February 14, 2024 at 5:00 PM
渋谷のアンカラ。

今日喋りたいのは定番トルコ料理と一緒に頼んでみたRAKI(ラク)っていう蒸留酒のこと…

水割りを頼んだら防災用のペットボトルが出てきて笑う🤣
酒自体は透明なのに水を入れると白く濁る変わった特徴で……
ブドウとアニスなのでいうてもウォッカとかハーブリキュールみたいな味だろう、と思ってたらすっっっっごい癖のある味でビールをチェイサーにして飲み切るハメに笑 後引く甘い風味が苦手でした😭
でも世界の蒸留酒はオモロいのでまた見たことないものがあったら頼むでしょう

マークシティの裏路地も裏みたいなところなのに満席。現地の方と日本人と半々の印象で、ベリーダンスが観れる日もあるみたい
February 14, 2024 at 4:56 PM
高校の時ホームステイで行ったブリズベンしか海外経験がない人間が、2回目の海外で訪れたのがカザフスタンとキルギス。意味がわからない。
でもアフリカも行った友達2人が付いてたから心強かった。あの時の旅行がなかったら私も世界遺産検定なんて取ってないだろうし
February 10, 2024 at 6:03 PM
2017年にキルギスに行ったんだが、行ったことがある人にまだリアルで会ったことがない。
February 10, 2024 at 6:01 PM
珍しい中華料理があると勧められて六本木の黒猫夜に行ってきた。

名物、鴨の舌。脂の旨味がはじけて1品目に食べると刺激が強すぎるくらい。こんなに「旨い」と知覚した肉は初めてかも。鴨肉の脂身が好きな方はトライしてほしい🦆

というか全てにおいて旨味の調理がすごい。里芋すら未体験の旨さ。

ドリンクもお茶割りの種類がユニークで楽しいです。
注意点はチャージが2千円くらい加算されるところ。でもお通しも凝っててどれも1品1,000円〜2,000円なのでトータルはむしろ安いと感じました。

こういうグルメ投稿、あり?
February 10, 2024 at 5:21 PM
この7年くらいで旅先で撮った写真で一番気に入ってるもの 
でもこの頃はピントの絞り方すらよくわかってなかった

@台北の淡水エリア
February 9, 2024 at 4:10 PM
コンビニやガソスタが暗闇に浮いている風景が好き。
衿沢世衣子さんの『光の箱』みたいな。
February 9, 2024 at 4:05 PM
今年はシンガポールと静岡とギリシャに行く予定が決まっているのでおすすめ場所情報求ム
February 7, 2024 at 3:09 PM
どの人格でblueskyやるか迷ったけどプラベ寄りの旅アカウントにしてみるよ
February 7, 2024 at 3:07 PM