よなきそば
@yonakisoba.bsky.social
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よなきそば
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· Dec 19
別に隠す様な程のものではないので、公開しよう。やる気のある人は試してみて欲しさがある。中国たまり醤油はカルディで売っています。砂糖と日本のたまり醤油でもいいかも。
#青空ごはん部
カオマンガイ（海南鶏飯／シンガポールチキンライス）の生姜たれ
生姜 80g（皮ごとすり下ろす）
鶏がらスープの素 大1/2
塩 大1/4
砂糖 小1/2
白胡椒 少々
粗挽き黒胡椒 少々
味の素 少々
米油（サラダ油） 大1と1/2
ごま油 大1
酢 大1と1/2
ナンプラー 大1
シーズニングソース 大1/2
中国たまり醤油 大1/2
（味を見て濃ければ好みに合わせて水で薄める）
#青空ごはん部
カオマンガイ（海南鶏飯／シンガポールチキンライス）の生姜たれ
生姜 80g（皮ごとすり下ろす）
鶏がらスープの素 大1/2
塩 大1/4
砂糖 小1/2
白胡椒 少々
粗挽き黒胡椒 少々
味の素 少々
米油（サラダ油） 大1と1/2
ごま油 大1
酢 大1と1/2
ナンプラー 大1
シーズニングソース 大1/2
中国たまり醤油 大1/2
（味を見て濃ければ好みに合わせて水で薄める）
February 10, 2026 at 5:52 AM
February 9, 2026 at 5:23 AM
なんというか。今回で何かが変わるわけがないと思っていたのですが予想通りだよ。
February 8, 2026 at 12:48 PM
なんというか。今回で何かが変わるわけがないと思っていたのですが予想通りだよ。
Reposted by よなきそば
February 8, 2026 at 4:28 AM
February 8, 2026 at 12:42 PM
オイスター風味上海焼きそば
粟米湯（シューミータン）
焼きそばは麺パリパリです。紹興酒欲しくなる…。
粟米湯は、子供の頃、週末に家族でよく行っていた町中華で必ず頼んでいました。その店はもう今はなく。なんだか急に懐かしくなって、初めて自分で作ってみました。とても美味しい。
#青空ごはん部
粟米湯（シューミータン）
焼きそばは麺パリパリです。紹興酒欲しくなる…。
粟米湯は、子供の頃、週末に家族でよく行っていた町中華で必ず頼んでいました。その店はもう今はなく。なんだか急に懐かしくなって、初めて自分で作ってみました。とても美味しい。
#青空ごはん部
February 5, 2026 at 5:20 AM
オイスター風味上海焼きそば
粟米湯（シューミータン）
焼きそばは麺パリパリです。紹興酒欲しくなる…。
粟米湯は、子供の頃、週末に家族でよく行っていた町中華で必ず頼んでいました。その店はもう今はなく。なんだか急に懐かしくなって、初めて自分で作ってみました。とても美味しい。
#青空ごはん部
粟米湯（シューミータン）
焼きそばは麺パリパリです。紹興酒欲しくなる…。
粟米湯は、子供の頃、週末に家族でよく行っていた町中華で必ず頼んでいました。その店はもう今はなく。なんだか急に懐かしくなって、初めて自分で作ってみました。とても美味しい。
#青空ごはん部
半額のカナダ・ロシア産数の子を買おうか迷っていたら、隣に立派な北海道産数の子があって買ってしまった。一部は松前漬けにでもするとして、残りはどうしようかなー。
February 3, 2026 at 2:26 AM
半額のカナダ・ロシア産数の子を買おうか迷っていたら、隣に立派な北海道産数の子があって買ってしまった。一部は松前漬けにでもするとして、残りはどうしようかなー。
腹囲が前回の健診より5.5cm減っていたので、まあこの調子で頑張りましょう。医師のアドバイス全部聞いてたら霞しか食べれなくなるわ。
January 30, 2026 at 9:09 AM
腹囲が前回の健診より5.5cm減っていたので、まあこの調子で頑張りましょう。医師のアドバイス全部聞いてたら霞しか食べれなくなるわ。
Reposted by よなきそば
・サメの洗濯
・人はなぜ鍋いっぱいに
・薮から飯びらかし
ブルースカイのフィードよくわからん、ってひとはとりあえずこのへんのフィードピン留めして眺めてみて欲しい
見なくてはいけない、とか、お役立ち、とかではないけれど
個人的に、ちょっとした時にただほっこりするためだけに眺められるので好き
・人はなぜ鍋いっぱいに
・薮から飯びらかし
ブルースカイのフィードよくわからん、ってひとはとりあえずこのへんのフィードピン留めして眺めてみて欲しい
見なくてはいけない、とか、お役立ち、とかではないけれど
個人的に、ちょっとした時にただほっこりするためだけに眺められるので好き
January 27, 2026 at 6:26 AM
・サメの洗濯
・人はなぜ鍋いっぱいに
・薮から飯びらかし
ブルースカイのフィードよくわからん、ってひとはとりあえずこのへんのフィードピン留めして眺めてみて欲しい
見なくてはいけない、とか、お役立ち、とかではないけれど
個人的に、ちょっとした時にただほっこりするためだけに眺められるので好き
・人はなぜ鍋いっぱいに
・薮から飯びらかし
ブルースカイのフィードよくわからん、ってひとはとりあえずこのへんのフィードピン留めして眺めてみて欲しい
見なくてはいけない、とか、お役立ち、とかではないけれど
個人的に、ちょっとした時にただほっこりするためだけに眺められるので好き
土曜は夢の様なブーランジェリーにいた。まだ全部食べてはいないものの、キッシュがかなり美味しい。一番好きな店になるかもしれない。
January 26, 2026 at 1:36 AM
土曜は夢の様なブーランジェリーにいた。まだ全部食べてはいないものの、キッシュがかなり美味しい。一番好きな店になるかもしれない。
関西のうどんはすぐ踊ったり空を飛んだりするぞ、気をつけろ！！
January 24, 2026 at 7:45 AM
関西のうどんはすぐ踊ったり空を飛んだりするぞ、気をつけろ！！
風強過ぎ、寒過ぎで心臓痛いから背負ったザックからネギと大根の葉を覗かせながら電車で帰る🚃💨
January 24, 2026 at 5:32 AM
風強過ぎ、寒過ぎで心臓痛いから背負ったザックからネギと大根の葉を覗かせながら電車で帰る🚃💨
今春は菜の花と青海苔をたくさんいただきたい気持ちです。食材としての春はとっくに始まっています。
January 21, 2026 at 9:40 AM
今春は菜の花と青海苔をたくさんいただきたい気持ちです。食材としての春はとっくに始まっています。
今まで自分でキッシュ作った事ない気がするのだけど、美味しくてハマりそう。買ったものよりも、人に作っていただいたものより美味しいかも。
具材：菜の花、ハム、玉ねぎ、じゃがいも、ベビーチーズ
生地：全卵、卵黄、牛乳、生クリーム、生青海苔、塩胡椒
に、ピザ用チーズ乗せて焼いて、クラッシュしたピーナッツとパセリをトッピングしただけなんだけど、優しい甘味がある。乳製品と卵、玉ねぎの甘さ？
具材：菜の花、ハム、玉ねぎ、じゃがいも、ベビーチーズ
生地：全卵、卵黄、牛乳、生クリーム、生青海苔、塩胡椒
に、ピザ用チーズ乗せて焼いて、クラッシュしたピーナッツとパセリをトッピングしただけなんだけど、優しい甘味がある。乳製品と卵、玉ねぎの甘さ？
January 21, 2026 at 9:35 AM
今まで自分でキッシュ作った事ない気がするのだけど、美味しくてハマりそう。買ったものよりも、人に作っていただいたものより美味しいかも。
具材：菜の花、ハム、玉ねぎ、じゃがいも、ベビーチーズ
生地：全卵、卵黄、牛乳、生クリーム、生青海苔、塩胡椒
に、ピザ用チーズ乗せて焼いて、クラッシュしたピーナッツとパセリをトッピングしただけなんだけど、優しい甘味がある。乳製品と卵、玉ねぎの甘さ？
具材：菜の花、ハム、玉ねぎ、じゃがいも、ベビーチーズ
生地：全卵、卵黄、牛乳、生クリーム、生青海苔、塩胡椒
に、ピザ用チーズ乗せて焼いて、クラッシュしたピーナッツとパセリをトッピングしただけなんだけど、優しい甘味がある。乳製品と卵、玉ねぎの甘さ？