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ラーメンブログ
麺屋にぼじ
濃厚煮干しラーメン
エグみは無く煮干しの旨みだけを抽出したラーメン
ドロ系の中ではライトだが、茹で前300gの麺量でも飽きが来ない程度の丁度良いバランス
にぼじは麺が美味しいのでできる限り多くしたいが、濃厚さは感じさせつつ最大麺量でも最後まで美味しく食べられるように調整されているこのバランスには天晴れ
去年からのイチオシ店です
February 19, 2026 at 12:02 PM
煮干しつけ麺 宮元
濃厚煮干しそば塩 中盛玉ねぎ+和え玉塩
前回のつけ麺に続き、こちらもドロドロスープが濃厚な旨みを演出
キリッとした塩気がかなり強めのスープ
あとビジュアルが超綺麗
和え玉も美味しかったです、中盛+和え玉がかなりちょうど良い分量
次は濃厚醤油にするか淡麗塩にするか悩むなあ
February 19, 2026 at 11:52 AM
武蔵家 綱島店
いつの間にかできていた武蔵家
日吉店のように醤油の濃いラーメンを期待して行くも、出てきたのはマイルドなラーメン
たぶん次は無いかな
February 19, 2026 at 11:44 AM
麺屋にぼじ
限定えび塩油そば
キリッとした塩油そばの味付けで、エビの香りが際立つ
ちょっとしょっぱいかもしれないので野菜を増すと絶好調
美味いです
February 19, 2026 at 11:37 AM
マタドール
和牛煮込みカレー
ラーメンじゃないけどあまりに素晴らしかったので貼ります
神戸三宮駅近くにある、昼限定のカレー屋さん
落ち着いた隠れ家的な雰囲気の良いお店
何といってもビジュアルが綺麗で驚愕、そして食べれば美味しさにまて驚愕
辛さは抑えめだけど、コクの深さとスパイスと肉のバランスが大変に良い逸品
洋食の美味しい神戸でも一際印象に残るお店だった
January 29, 2026 at 2:02 PM
武虎家 綱島店
らーめん大盛+ライス
食べやすくオーソドックスな家系でお味はまあまあ…
と思ったら、味変調味料の出汁酢を入れた途端に世界が変わった
一気に味が引き締まって強くなり箸が進む進む
これ通っちゃうかも
January 29, 2026 at 1:58 PM
煮干しつけ麺 宮元
極濃煮干しつけ麺 中盛+味玉+玉ねぎ
ドロドロのセメント系つけ麺
ほのかなエグみの後に来る強い旨み
麺も太くてパツパツで食べ応えがあり、超濃厚なつけダレに負けていない
セメント系得意じゃないのにこれはペロリと行けてしまった、そのくらい美味い
こーれすごいわ
January 29, 2026 at 1:52 PM
中華そば専門 田中そば店 九段下店
中華そば
スッキリした中にも旨味の立つラーメン
麺はよくある細麺だが、スープとの相性は悪くない
チェーン店としてどこでも食べられてこのクオリティならなかなか良いと思う
チャーシューも美味しかった
次は油を乗せます
January 29, 2026 at 1:45 PM
ラーメン二郎 中山駅前店
ギョッたまラーメン Ver.にぼし+甘い油
キリッとして醤油の立った非乳化スープには魚粉がよく似合う
相変わらずどうしようもなく美味しい一杯
結構多いがペロッと行ってしまう
January 29, 2026 at 1:43 PM
鯖の上にも三年
鯖そば元味+鯖の押し寿司ハーフ
鯖の魚粉系
確かに風味は強いが、旨味がそんなに強いわけではなく味もやや単調
麺もそこまで好みじゃなく、野菜とスープの相性もうーん…
替え玉も食べたがそれほど刺さらず
寿司は美味しかった
January 29, 2026 at 1:40 PM
にぼじを青空に書くのは初めてだったか
去年の5月に開店した蒲田のニューエースで、去年の下半期だけで16回も行ってしまった
麺類は限定含めて全部食べたはず
スープのクオリティもさることながら、麺がめちゃくちゃ美味いのが最高
January 21, 2026 at 11:46 AM
年明けて食べたラーメンを完全放出した
January 21, 2026 at 11:42 AM
麺屋にぼじ
限定かつお油そば
にぼじの油そばとしてはややマイルドだが、鰹節の風味を引き立たせる良い塩梅
麺の旨味と鰹の旨味を存分に味わうための麺
正直常設してほしい
January 21, 2026 at 11:42 AM
ラーメン環2家 川崎店
超久々に家系
直系店舗と聞いて来てみたら今までの家系で一番おいしかった
鶏油のコクと豚骨醤油のバランスがたまらなく好き
玉ねぎ増しもめちゃくちゃ良いバランスだったと思う
また来たい
January 21, 2026 at 11:39 AM
中山二郎 トマたまチーズラーメン
年明け最初の限定メニューは、つけ麺ではなくラーメンになったトマたま
味わいはつけ麺の時と同じ感じかな
中山の限定は今年もうまい
January 21, 2026 at 11:36 AM
ラーメン星印(ギャク星印)
ストロングスタイルそば にら+かつおぶし+ライス
ずっと食べたかったギャク星印についにありつけた
キレッキレの醤油とガツンとくるニンニクの合わせ技にニラがよく合う
濃い味ながらそれぞれの素材がうまく調和していて非常にレベルの高い一杯
めちゃくちゃ美味かった
January 21, 2026 at 11:34 AM
ラーメン豚山 日吉店
ラーメン小
2026年最初に食べたラーメン
正月に無性に二郎系が食べたくなって数年ぶりに豚山へ
いつでも一定のクオリティが担保されてるのはやはりありがたい
January 21, 2026 at 11:31 AM
食べたラーメン記録再開します
なんで止めたんだったか覚えてないわ
January 3, 2026 at 3:53 PM
来週のHarmony StarはDay2に現地参加予定です
楽しみだね
May 25, 2025 at 5:06 PM
あとことねのGO MY WAY!!ね
誇張抜きにおそらく人生で最も多く聴いた曲なので、こうやって歌い継がれていくのが本当に嬉しい
まして歌うのが物語の文脈的にもピッタリな担当アイドルならその喜びはひとしお
May 25, 2025 at 5:04 PM
白線も世界一可愛い私も、これから長い時間をかけて育てられていく楽曲だから、学園アイドルマスターがさらに大きいコンテンツになった未来に、どんな光景が見られるのか、今から数年後が本当に楽しみだ
May 25, 2025 at 5:02 PM
そして白線の後に続く大トリ、盛り上がり最高潮で世界一可愛い私を出してくれる学園アイドルマスターの演出チームには本当に信頼しかない
ありがとうございました
May 25, 2025 at 4:59 PM
白線はアイドルのスタートの歌であると同時に成長後の到達点の歌でもあるけれど、その後も続きがあるニュアンスの歌なので、初日の開幕と二日目のラス前に配置されるのは最高に解釈一致でブチ上がった
May 25, 2025 at 4:56 PM
The Cute!!!の初披露、現地で拾いたかった気持ちはあるが一旦ここで見せておいてくれたのは良かったのかもしれない
数年後、ストーリーが進み、ことねが大きな壁にぶち当たってそれを乗り越えた後に改めて披露されたときの感動がひとしおになるので
May 25, 2025 at 4:54 PM
学マス1st Spotlight Starの話をします
May 25, 2025 at 4:53 PM