担々麺作った。
味覇と練り胡麻とオイスターソースと黒酢と醤油で牛乳を味付け。
肉味噌、茹でた小松菜の茎、ふりかけをかけて完成。
ふりかけはアミエビと胡麻と砕いた胡桃をを炒ったもの。
仕上げに自家製辣油と藤椒油。
味覇と練り胡麻とオイスターソースと黒酢と醤油で牛乳を味付け。
肉味噌、茹でた小松菜の茎、ふりかけをかけて完成。
ふりかけはアミエビと胡麻と砕いた胡桃をを炒ったもの。
仕上げに自家製辣油と藤椒油。
November 18, 2025 at 10:04 AM
担々麺作った。
味覇と練り胡麻とオイスターソースと黒酢と醤油で牛乳を味付け。
肉味噌、茹でた小松菜の茎、ふりかけをかけて完成。
ふりかけはアミエビと胡麻と砕いた胡桃をを炒ったもの。
仕上げに自家製辣油と藤椒油。
味覇と練り胡麻とオイスターソースと黒酢と醤油で牛乳を味付け。
肉味噌、茹でた小松菜の茎、ふりかけをかけて完成。
ふりかけはアミエビと胡麻と砕いた胡桃をを炒ったもの。
仕上げに自家製辣油と藤椒油。
インドミタ グランレゼルバ ソーヴィニヨンブランとサラダで始めます。
乾杯！
乾杯！
November 17, 2025 at 9:29 AM
インドミタ グランレゼルバ ソーヴィニヨンブランとサラダで始めます。
乾杯！
乾杯！
焼いたケールと砕いた胡桃を入れざっくりと混ぜる
November 17, 2025 at 9:14 AM
焼いたケールと砕いた胡桃を入れざっくりと混ぜる
刻んだ焼きなす、エシャロット、アボカド、マルドンシーソルト、粗びき黒こしょう、レモンジュース、オリーブオイルをよく混ぜる
November 17, 2025 at 9:07 AM
刻んだ焼きなす、エシャロット、アボカド、マルドンシーソルト、粗びき黒こしょう、レモンジュース、オリーブオイルをよく混ぜる
顎関節症が酷いので今日からマウスピースをして寝る。
試しにつけてみたけど違和感が凄い。
寝られるのか、これ…？
試しにつけてみたけど違和感が凄い。
寝られるのか、これ…？
November 16, 2025 at 11:33 AM
顎関節症が酷いので今日からマウスピースをして寝る。
試しにつけてみたけど違和感が凄い。
寝られるのか、これ…？
試しにつけてみたけど違和感が凄い。
寝られるのか、これ…？
チルカーノ用にフィーバーツリーのプレミアムジンジャーエール使おうと思って近所の成城石井行ったら取り扱いやめてた。
代わりに成城石井オリジナルの10倍生姜を使ったジンジャーエールというのを買ってみた。
代わりに成城石井オリジナルの10倍生姜を使ったジンジャーエールというのを買ってみた。
November 15, 2025 at 12:59 AM
チルカーノ用にフィーバーツリーのプレミアムジンジャーエール使おうと思って近所の成城石井行ったら取り扱いやめてた。
代わりに成城石井オリジナルの10倍生姜を使ったジンジャーエールというのを買ってみた。
代わりに成城石井オリジナルの10倍生姜を使ったジンジャーエールというのを買ってみた。
ピスコはチルカーノとピスコサワー作る予定。
あとピスコポルトンアンバサダーの人が作ってた焦がしキャラメルピスコーク気になるのでこれも作る予定、、
あとピスコポルトンアンバサダーの人が作ってた焦がしキャラメルピスコーク気になるのでこれも作る予定、、
November 15, 2025 at 12:56 AM
ピスコはチルカーノとピスコサワー作る予定。
あとピスコポルトンアンバサダーの人が作ってた焦がしキャラメルピスコーク気になるのでこれも作る予定、、
あとピスコポルトンアンバサダーの人が作ってた焦がしキャラメルピスコーク気になるのでこれも作る予定、、
セビーチェの付け合わせにカンチャとチョクロの2種のとうもろこしも用意した。
とうもろこしと言えばスイートコーンとポップコーンしか食べたことないので、食べるの楽しみ。
とうもろこしと言えばスイートコーンとポップコーンしか食べたことないので、食べるの楽しみ。
November 15, 2025 at 12:54 AM
セビーチェの付け合わせにカンチャとチョクロの2種のとうもろこしも用意した。
とうもろこしと言えばスイートコーンとポップコーンしか食べたことないので、食べるの楽しみ。
とうもろこしと言えばスイートコーンとポップコーンしか食べたことないので、食べるの楽しみ。
今日はお家で友人達を呼んでご飯会。
今回のテーマはペルー料理。
というかセビーチェメイン。
クラシカルなセビーチェとレチェデティグレ使って作るセビーチェと2種類作る。
その他テケーニョ、キヌアサラダ、アヒデガジーナ作る予定。
楽しみ。
今回のテーマはペルー料理。
というかセビーチェメイン。
クラシカルなセビーチェとレチェデティグレ使って作るセビーチェと2種類作る。
その他テケーニョ、キヌアサラダ、アヒデガジーナ作る予定。
楽しみ。
November 15, 2025 at 12:53 AM
今日はお家で友人達を呼んでご飯会。
今回のテーマはペルー料理。
というかセビーチェメイン。
クラシカルなセビーチェとレチェデティグレ使って作るセビーチェと2種類作る。
その他テケーニョ、キヌアサラダ、アヒデガジーナ作る予定。
楽しみ。
今回のテーマはペルー料理。
というかセビーチェメイン。
クラシカルなセビーチェとレチェデティグレ使って作るセビーチェと2種類作る。
その他テケーニョ、キヌアサラダ、アヒデガジーナ作る予定。
楽しみ。
