シメ。
セブンの極太麺。
タレは真鯛の清蒸食べた後のタレ。
油分が足りないので熱した油をぶっかける。
うまい。
セブンの極太麺。
タレは真鯛の清蒸食べた後のタレ。
油分が足りないので熱した油をぶっかける。
うまい。
February 8, 2026 at 8:23 AM
シメ。
セブンの極太麺。
タレは真鯛の清蒸食べた後のタレ。
油分が足りないので熱した油をぶっかける。
うまい。
セブンの極太麺。
タレは真鯛の清蒸食べた後のタレ。
油分が足りないので熱した油をぶっかける。
うまい。
なんとなく家に何種類あるか醤油を数えてみた。
普通の醤油、刺身醤油、薄口醤油、ミツル醤油生成り濃口、生成りオレンジ。
5種類もある。
…いや、それぞれ使い道違うし…
ちゃんと全部使ってるけど、よくこんだけ置かせてくれてるな、妻に感謝。
普通の醤油、刺身醤油、薄口醤油、ミツル醤油生成り濃口、生成りオレンジ。
5種類もある。
…いや、それぞれ使い道違うし…
ちゃんと全部使ってるけど、よくこんだけ置かせてくれてるな、妻に感謝。
February 8, 2026 at 6:36 AM
なんとなく家に何種類あるか醤油を数えてみた。
普通の醤油、刺身醤油、薄口醤油、ミツル醤油生成り濃口、生成りオレンジ。
5種類もある。
…いや、それぞれ使い道違うし…
ちゃんと全部使ってるけど、よくこんだけ置かせてくれてるな、妻に感謝。
普通の醤油、刺身醤油、薄口醤油、ミツル醤油生成り濃口、生成りオレンジ。
5種類もある。
…いや、それぞれ使い道違うし…
ちゃんと全部使ってるけど、よくこんだけ置かせてくれてるな、妻に感謝。
ひよこ豆、赤インゲン豆、緑豆、津久井在来大豆と椎茸の含め煮。
February 8, 2026 at 6:15 AM
ひよこ豆、赤インゲン豆、緑豆、津久井在来大豆と椎茸の含め煮。
豆たちを昆布と干し椎茸、味醂に薄口醤油で炊いている。
February 8, 2026 at 5:52 AM
豆たちを昆布と干し椎茸、味醂に薄口醤油で炊いている。
泡波の水割りと自家製ニンニク醤油漬けの3年もの。
辛味臭みは消え、良い香りと旨みだけ残る。
漬けてた醤油は美味しい調味料に。
辛味臭みは消え、良い香りと旨みだけ残る。
漬けてた醤油は美味しい調味料に。
February 8, 2026 at 5:05 AM
泡波の水割りと自家製ニンニク醤油漬けの3年もの。
辛味臭みは消え、良い香りと旨みだけ残る。
漬けてた醤油は美味しい調味料に。
辛味臭みは消え、良い香りと旨みだけ残る。
漬けてた醤油は美味しい調味料に。
これは今日の宴会で作った料理の一部。
海老のビスク、ミックスビーンズのサラダ、アクアパッツァなど。
海老のビスク、ミックスビーンズのサラダ、アクアパッツァなど。
February 7, 2026 at 11:25 AM
これは今日の宴会で作った料理の一部。
海老のビスク、ミックスビーンズのサラダ、アクアパッツァなど。
海老のビスク、ミックスビーンズのサラダ、アクアパッツァなど。
今日は無事に一升パンの儀式とスマッシュケーキの儀式ができたのでよかったです。
ジジババも楽しんでくれたようなので良き。
ジジババも楽しんでくれたようなので良き。
February 7, 2026 at 10:07 AM
今日は無事に一升パンの儀式とスマッシュケーキの儀式ができたのでよかったです。
ジジババも楽しんでくれたようなので良き。
ジジババも楽しんでくれたようなので良き。
お皿にネギ頭と生姜を入れ真鯛を乗せて更に生姜。
デカすぎて皿に入らんかったので真っ二つにした。
デカすぎて皿に入らんかったので真っ二つにした。
February 7, 2026 at 9:36 AM
お皿にネギ頭と生姜を入れ真鯛を乗せて更に生姜。
デカすぎて皿に入らんかったので真っ二つにした。
デカすぎて皿に入らんかったので真っ二つにした。
明日は娘の一歳のお祝いパーティ。
ジジババが来るので宴会の準備。
スマッシュケーキは妻が作ってくれる。
ジジババが来るので宴会の準備。
スマッシュケーキは妻が作ってくれる。
February 6, 2026 at 11:58 AM
明日は娘の一歳のお祝いパーティ。
ジジババが来るので宴会の準備。
スマッシュケーキは妻が作ってくれる。
ジジババが来るので宴会の準備。
スマッシュケーキは妻が作ってくれる。
炒めたキノコ、クリチ、タイム、バター、塩胡椒をフープロにかける。
February 6, 2026 at 11:45 AM
炒めたキノコ、クリチ、タイム、バター、塩胡椒をフープロにかける。
オリーブオイル、ニンニク、タイムで舞茸とマッシュルームを炒める
February 6, 2026 at 11:36 AM
オリーブオイル、ニンニク、タイムで舞茸とマッシュルームを炒める
ミツル醤油の生成りオレンジを注文した。
楽しみ！
楽しみ！
February 6, 2026 at 12:48 AM
ミツル醤油の生成りオレンジを注文した。
楽しみ！
楽しみ！
