https://twitter.com/onyanpi
ごま油大さじ1で刻みニンニク1かけ分を香りが立つまで弱火で炒める。
ひき肉と輪切りの鷹の爪を油が透き通るまで弱火で炒める。ひき肉は70~80gくらい
鷹の爪はあらかじめ水につけておくと黒くなりにくいです
ひき肉を脇に寄せて豆板醤小さじ1と甜麵醬中さじ1を油と混ぜながら香りが立つまで弱火で炒めてひき肉と混ぜる。
水300ccと缶シャンタン小さじ1醤油大さじ1オイスターソース小さじ1味の素数振り入れて火を強めて沸かす。塩気は好みで調整してください。
別に茹でておいたラーメンをどんぶりに入れてニラをのせる。
沸いたスープをかけてニラに熱を入れて、麺をほぐしてひき肉を盛りつけて完成🍜
ごま油大さじ1で刻みニンニク1かけ分を香りが立つまで弱火で炒める。
ひき肉と輪切りの鷹の爪を油が透き通るまで弱火で炒める。ひき肉は70~80gくらい
鷹の爪はあらかじめ水につけておくと黒くなりにくいです
ひき肉を脇に寄せて豆板醤小さじ1と甜麵醬中さじ1を油と混ぜながら香りが立つまで弱火で炒めてひき肉と混ぜる。
水300ccと缶シャンタン小さじ1醤油大さじ1オイスターソース小さじ1味の素数振り入れて火を強めて沸かす。塩気は好みで調整してください。
別に茹でておいたラーメンをどんぶりに入れてニラをのせる。
沸いたスープをかけてニラに熱を入れて、麺をほぐしてひき肉を盛りつけて完成🍜
ごま油大さじ1で1かけの刻みニンニク&生姜を香りが立つまで弱火で炒める(チューブでもいいです)
ひき肉を油が透き通るまで弱火で炒める。ひき肉は豆腐1丁に対して100gくらい。
ひき肉を脇に寄せて、豆板醤と甜麵醬大さじ1を油を混ぜつつ香りが立つまで炒めてからひき肉と混ぜる。
辛味や塩気が気になる人は豆板醤を減らしましょう。豆板醤はユウキ食品がおすすめ。塩気と辛味が尖っていて綺麗な赤色も出ます。
水100cc入れて缶シャンタン小さじ1醤油大さじ1オイスターソース小さじ1豆鼓醬大さじ1酒大さじ1味の素と胡椒数振りして沸かす。
塩気は強めが本場っぽいです。砂糖は好みで。
ごま油大さじ1で1かけの刻みニンニク&生姜を香りが立つまで弱火で炒める(チューブでもいいです)
ひき肉を油が透き通るまで弱火で炒める。ひき肉は豆腐1丁に対して100gくらい。
ひき肉を脇に寄せて、豆板醤と甜麵醬大さじ1を油を混ぜつつ香りが立つまで炒めてからひき肉と混ぜる。
辛味や塩気が気になる人は豆板醤を減らしましょう。豆板醤はユウキ食品がおすすめ。塩気と辛味が尖っていて綺麗な赤色も出ます。
水100cc入れて缶シャンタン小さじ1醤油大さじ1オイスターソース小さじ1豆鼓醬大さじ1酒大さじ1味の素と胡椒数振りして沸かす。
塩気は強めが本場っぽいです。砂糖は好みで。
和スイーツに和風ロリにレトロ調と好きなものつめた☺️
和スイーツに和風ロリにレトロ調と好きなものつめた☺️