Michael K. Schmid
mksgraz.bsky.social
Michael K. Schmid
@mksgraz.bsky.social
IT & Küche (blog auf www.mikekocht.at/blog)
Beides nur mehr als Hobby
Retired - Grandpa
#Djuvec heute wieder einmal nicht mit #Reis sondern mit #Buchweizen
Ein #veganes Gericht, das schmeckt, auch wenn im Original natürlich "Fleischeinlage" dazu gehört.
Als #Flexitarier habe ich doch noch etwas #Speck eingearbeitet ;-)

mikekocht.at/2026/02/12/d...
February 12, 2026 at 5:45 PM
Guten Morgen. Ein klein wenig heller startet #Graz in den Donnerstag. Dafür ist es auch gleich ein paar Grade kälter als die letzten Tage.
February 12, 2026 at 7:23 AM
Eigentlich muss ganz Österreich dankbar sein, dass #Kern #Babler NICHT herausfordert!

Unter @andibabler.at wird die SPÖ bei der nächsten NR-Wahl wohl Probleme haben, es überhaupt ins Parlament zu schaffen
February 11, 2026 at 6:19 PM
Heute wieder einmal ein #Fischtopf.
#Seelachs ist so kräftig, dass er prima mit Wurzelgemüse (Karotten, Sellerie) harmoniert.
Für die feine Soße (Wein, Obers, Fischfond) reicht Weißbrot zum "tunken" :-)

mikekocht.at/2026/02/11/r...
February 11, 2026 at 5:52 PM
Sehr lustig, dass #ARTE einen Landkrimi mit #Stipsits mit Untertiteln bringt. Ist wohl auch notwendig! *gggg*

@reisepsycho.bsky.social ??
February 11, 2026 at 4:13 PM
Guten Morgen zur Wochenmitte. Das Gastspiel der Sonne in #Graz am gestrigen Nachmittag war nur kurz. Jetzt wieder grau in grau draußen. Muss nicht wirklich sein!
February 11, 2026 at 7:48 AM
#Bolognese ohne Fleisch? Klappt und schmeckt!
(Rote) #Linsen liefern mindestens genau so hochwertiges Eiweiß.
Leider müssen die #Veganer auf den gehobelten #Parmesan verzichten, der für mich unbedingt drauf gehört ;-)

mikekocht.at/2024/01/03/s...
February 10, 2026 at 12:37 PM
Reposted by Michael K. Schmid
Geniale Werbung. 🤣
February 10, 2026 at 9:22 AM
Guten Morgen in die Runde. Die Sonne macht sich nach wie vor rar in #Graz. Aber wenigstens ist es nicht mehr sehr kalt
February 10, 2026 at 7:38 AM
#Fleischlos einmal ganz einfach und doch so gut:
#Frittata diesmal mit #Haferflocken als "Füllmaterial"
Dazu #Jungzwiebel und obenauf geriebenen #Käse
#Rohkost für die Vitamine (#Karotten, #Sellerie, #Apfel)

mikekocht.at/2026/02/09/f...
February 9, 2026 at 4:35 PM
Guten Morgen aus #Graz. Wettermäßig startet die neue Woche alles andre als einladend. Grau in grau in grau in ....
February 9, 2026 at 7:34 AM
#China Klassiker, wobei "8" Schätze nicht für die Zahl sondern für "Vielfalt" steht.
Fleisch: Filet vom #Schwein, Keule vom #Hendl ( #Huhn )
Viel Gemüse, #Zwiebel, #Knoblauch, #Ingwer
Dazu #Basmati #Reis und würzig geröstete #Erdnüsse für den "Crunch"

mikekocht.at/2026/02/08/8...
February 8, 2026 at 5:54 PM
Guten Morgen! Noch recht wenig SONNtag hier in #Graz. Aber vielleicht schafft es die Sonne ja noch
February 8, 2026 at 8:27 AM
#Saibling aus der näheren Umgebung knusprig auf der Haut gebraten, innen saftig-glasig.
Mit (Blatt-) #Spinat und #Polenta (heute schön cremig) ein Gericht, dass ich gar nicht oft genug … :-)

mikekocht.at/2026/02/07/f...
February 7, 2026 at 5:10 PM
Guten Morgen am Samstag aus #Graz

Momentan hält sich die Sonne noch versteckt, aber gestern hat sie es auch erst am Nachmittag raus geschafft. Hoffentlich klappt das auch heute wieder
February 7, 2026 at 7:40 AM
Gerne geteilt! Aber solche "Angriffe" gibt es auf ALLEN Plattformen und man muss eben vorsichtig sein.

#PICNIC sagen wir in der #IT
(problem in chair not in computer)
February 6, 2026 at 5:44 PM
"Schnitzel" heute einmal ganz OHNE Fleisch!
#Sellerie im Backteig
Dazu einen ganz klassischen #Erdäpfelsalat ( #Kartoffelsalat ) - warm mariniert besonders gut

mikekocht.at/2023/09/28/s...
February 6, 2026 at 1:29 PM
Guten Morgen am Freitag. Ob wir in #Graz heute einmal die Sonne sehen? Momentan sieht es nicht danach aus, aber die Hoffnung stirbt zuletzt!
February 6, 2026 at 7:13 AM
#Eintopf zum #Löffeln wieder einmal mit #Kohl (Gemüse)
Allerdings nicht "rabi" sondern "sprosssen"!
Für D: Rosenkohl statt Kohlrüben ;-)
#Räuchertofu fürs "rauchige" Aroma

mikekocht.at/2026/02/05/e...
February 5, 2026 at 5:19 PM
#SocialMediaVerbot

Ob so ein Vertrag was bringt wage ich zu bezweifeln. Und die meisten würden wundern, gut schon 10-jährige sind!

Die umgehen auch die teuerste Kontroll-App in wenigen Minuten und finden ein (kostenloses) VPN, mit dem sie Geoblocking deaktivieren :-)
February 5, 2026 at 1:00 PM
Guten Morgen! Das Wetter in #Graz ist und bleibt trostlos, grau in grau und regnen tut es auch noch.
Macht keinen Spaß draußen momentan
February 5, 2026 at 7:39 AM
Die #SPÖ mit Finanzminister jubelt über "sinkende" Inflation.

Man kann ja aber auch nicht erwarten, dass dort jemand was von #Statistik versteht, wenn sie nicht einmal einfache EXCEL-Funktionen in den Griff bekommen!

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February 4, 2026 at 6:16 PM
#Pasta mit #Sardinen ist ja schon ein bekanntes Blitzrezept, einfach, schnell und gut!
#Spaghetti müssen es nicht sein, es klappt auch mit #Rigatoni
Besonderen "Pepp" bringt "meine" Paste aus Salz und #Zitronen

mikekocht.at/2026/02/04/s...
February 4, 2026 at 5:53 PM
Guten Morgen! Grau in grau ist es immer noch in #Graz, aber es hat sich doch was geändert: Heute regnet es! ;-)
February 4, 2026 at 8:10 AM
#Impfung #Gerüchte #Verschwörung

Vielleicht lesen ja die Schwurbler, die sinnlos Angst verbreiten, DAS einmal. Voraussetzung: Sie können unerwarteter Weise sinnerfassend lesen!

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