Michael K. Schmid
@mksgraz.bsky.social
IT & Küche (blog auf www.mikekocht.at/blog)
Beides nur mehr als Hobby
Retired - Grandpa
Beides nur mehr als Hobby
Retired - Grandpa
#China Klassiker, wobei "8" Schätze nicht für die Zahl sondern für "Vielfalt" steht.
Fleisch: Filet vom #Schwein, Keule vom #Hendl ( #Huhn )
Viel Gemüse, #Zwiebel, #Knoblauch, #Ingwer
Dazu #Basmati #Reis und würzig geröstete #Erdnüsse für den "Crunch"
mikekocht.at/2026/02/08/8...
Fleisch: Filet vom #Schwein, Keule vom #Hendl ( #Huhn )
Viel Gemüse, #Zwiebel, #Knoblauch, #Ingwer
Dazu #Basmati #Reis und würzig geröstete #Erdnüsse für den "Crunch"
mikekocht.at/2026/02/08/8...
February 8, 2026 at 5:54 PM
#Saibling aus der näheren Umgebung knusprig auf der Haut gebraten, innen saftig-glasig.
Mit (Blatt-) #Spinat und #Polenta (heute schön cremig) ein Gericht, dass ich gar nicht oft genug … :-)
mikekocht.at/2026/02/07/f...
Mit (Blatt-) #Spinat und #Polenta (heute schön cremig) ein Gericht, dass ich gar nicht oft genug … :-)
mikekocht.at/2026/02/07/f...
February 7, 2026 at 5:10 PM
#Saibling aus der näheren Umgebung knusprig auf der Haut gebraten, innen saftig-glasig.
Mit (Blatt-) #Spinat und #Polenta (heute schön cremig) ein Gericht, dass ich gar nicht oft genug … :-)
mikekocht.at/2026/02/07/f...
Mit (Blatt-) #Spinat und #Polenta (heute schön cremig) ein Gericht, dass ich gar nicht oft genug … :-)
mikekocht.at/2026/02/07/f...
Guten Morgen am Samstag aus #Graz
Momentan hält sich die Sonne noch versteckt, aber gestern hat sie es auch erst am Nachmittag raus geschafft. Hoffentlich klappt das auch heute wieder
Momentan hält sich die Sonne noch versteckt, aber gestern hat sie es auch erst am Nachmittag raus geschafft. Hoffentlich klappt das auch heute wieder
February 7, 2026 at 7:40 AM
Guten Morgen am Samstag aus #Graz
Momentan hält sich die Sonne noch versteckt, aber gestern hat sie es auch erst am Nachmittag raus geschafft. Hoffentlich klappt das auch heute wieder
Momentan hält sich die Sonne noch versteckt, aber gestern hat sie es auch erst am Nachmittag raus geschafft. Hoffentlich klappt das auch heute wieder
Gerne geteilt! Aber solche "Angriffe" gibt es auf ALLEN Plattformen und man muss eben vorsichtig sein.
#PICNIC sagen wir in der #IT
(problem in chair not in computer)
#PICNIC sagen wir in der #IT
(problem in chair not in computer)
February 6, 2026 at 5:44 PM
"Schnitzel" heute einmal ganz OHNE Fleisch!
#Sellerie im Backteig
Dazu einen ganz klassischen #Erdäpfelsalat ( #Kartoffelsalat ) - warm mariniert besonders gut
mikekocht.at/2023/09/28/s...
#Sellerie im Backteig
Dazu einen ganz klassischen #Erdäpfelsalat ( #Kartoffelsalat ) - warm mariniert besonders gut
mikekocht.at/2023/09/28/s...
February 6, 2026 at 1:29 PM
"Schnitzel" heute einmal ganz OHNE Fleisch!
#Sellerie im Backteig
Dazu einen ganz klassischen #Erdäpfelsalat ( #Kartoffelsalat ) - warm mariniert besonders gut
mikekocht.at/2023/09/28/s...
#Sellerie im Backteig
Dazu einen ganz klassischen #Erdäpfelsalat ( #Kartoffelsalat ) - warm mariniert besonders gut
mikekocht.at/2023/09/28/s...
Guten Morgen am Freitag. Ob wir in #Graz heute einmal die Sonne sehen? Momentan sieht es nicht danach aus, aber die Hoffnung stirbt zuletzt!
February 6, 2026 at 7:13 AM
Guten Morgen am Freitag. Ob wir in #Graz heute einmal die Sonne sehen? Momentan sieht es nicht danach aus, aber die Hoffnung stirbt zuletzt!
#Eintopf zum #Löffeln wieder einmal mit #Kohl (Gemüse)
Allerdings nicht "rabi" sondern "sprosssen"!
Für D: Rosenkohl statt Kohlrüben ;-)
#Räuchertofu fürs "rauchige" Aroma
mikekocht.at/2026/02/05/e...
Allerdings nicht "rabi" sondern "sprosssen"!
Für D: Rosenkohl statt Kohlrüben ;-)
#Räuchertofu fürs "rauchige" Aroma
mikekocht.at/2026/02/05/e...
February 5, 2026 at 5:19 PM
#Eintopf zum #Löffeln wieder einmal mit #Kohl (Gemüse)
Allerdings nicht "rabi" sondern "sprosssen"!
Für D: Rosenkohl statt Kohlrüben ;-)
#Räuchertofu fürs "rauchige" Aroma
mikekocht.at/2026/02/05/e...
Allerdings nicht "rabi" sondern "sprosssen"!
Für D: Rosenkohl statt Kohlrüben ;-)
#Räuchertofu fürs "rauchige" Aroma
mikekocht.at/2026/02/05/e...
#SocialMediaVerbot
Ob so ein Vertrag was bringt wage ich zu bezweifeln. Und die meisten würden wundern, gut schon 10-jährige sind!
Die umgehen auch die teuerste Kontroll-App in wenigen Minuten und finden ein (kostenloses) VPN, mit dem sie Geoblocking deaktivieren :-)
Ob so ein Vertrag was bringt wage ich zu bezweifeln. Und die meisten würden wundern, gut schon 10-jährige sind!
Die umgehen auch die teuerste Kontroll-App in wenigen Minuten und finden ein (kostenloses) VPN, mit dem sie Geoblocking deaktivieren :-)
Seit die Debatte um ein Social-Media-Verbot für Jugendliche losgetreten wurde, stellen sich wohl viele Eltern die Frage: Kann ich das alles nicht auch selbst in die Hand nehmen? Ja, das kann man – etwa mit Mediennutzungsverträgen und Kontroll-Apps. Eine Anleitung.
Zu viel Zeit auf Social Media? Wie Eltern und Kinder gemeinsam die Smartphone-Nutzung kontrollieren können
Seit die Debatte um ein Social-Media-Verbot für Jugendliche losgetreten wurde, stellen sich wohl viele Eltern die Frage: Kann ich das alles nicht auch selbst in die Hand nehmen? Ja, das kann man – etwa mit Mediennutzungsverträgen und Kontroll-Apps. Eine Anleitung.
www.sn.at
February 5, 2026 at 1:00 PM
#SocialMediaVerbot
Ob so ein Vertrag was bringt wage ich zu bezweifeln. Und die meisten würden wundern, gut schon 10-jährige sind!
Die umgehen auch die teuerste Kontroll-App in wenigen Minuten und finden ein (kostenloses) VPN, mit dem sie Geoblocking deaktivieren :-)
Ob so ein Vertrag was bringt wage ich zu bezweifeln. Und die meisten würden wundern, gut schon 10-jährige sind!
Die umgehen auch die teuerste Kontroll-App in wenigen Minuten und finden ein (kostenloses) VPN, mit dem sie Geoblocking deaktivieren :-)
Die #SPÖ mit Finanzminister jubelt über "sinkende" Inflation.
Man kann ja aber auch nicht erwarten, dass dort jemand was von #Statistik versteht, wenn sie nicht einmal einfache EXCEL-Funktionen in den Griff bekommen!
orf.at/stories/3419...
Man kann ja aber auch nicht erwarten, dass dort jemand was von #Statistik versteht, wenn sie nicht einmal einfache EXCEL-Funktionen in den Griff bekommen!
orf.at/stories/3419...
Inflation gesunken: Statistisches Phänomen als Faktor
Dass sich die Inflation im Jänner abgeschwächt hat, hat die Regierung am Mittwoch Aufatmen lassen. Kanzler Christian Stocker (ÖVP) sprach angesichts der Teuerung von zwei Prozent gegenüber dem Jänner ...
orf.at
February 4, 2026 at 6:16 PM
Die #SPÖ mit Finanzminister jubelt über "sinkende" Inflation.
Man kann ja aber auch nicht erwarten, dass dort jemand was von #Statistik versteht, wenn sie nicht einmal einfache EXCEL-Funktionen in den Griff bekommen!
orf.at/stories/3419...
Man kann ja aber auch nicht erwarten, dass dort jemand was von #Statistik versteht, wenn sie nicht einmal einfache EXCEL-Funktionen in den Griff bekommen!
orf.at/stories/3419...
#Pasta mit #Sardinen ist ja schon ein bekanntes Blitzrezept, einfach, schnell und gut!
#Spaghetti müssen es nicht sein, es klappt auch mit #Rigatoni
Besonderen "Pepp" bringt "meine" Paste aus Salz und #Zitronen
mikekocht.at/2026/02/04/s...
#Spaghetti müssen es nicht sein, es klappt auch mit #Rigatoni
Besonderen "Pepp" bringt "meine" Paste aus Salz und #Zitronen
mikekocht.at/2026/02/04/s...
February 4, 2026 at 5:53 PM
#Pasta mit #Sardinen ist ja schon ein bekanntes Blitzrezept, einfach, schnell und gut!
#Spaghetti müssen es nicht sein, es klappt auch mit #Rigatoni
Besonderen "Pepp" bringt "meine" Paste aus Salz und #Zitronen
mikekocht.at/2026/02/04/s...
#Spaghetti müssen es nicht sein, es klappt auch mit #Rigatoni
Besonderen "Pepp" bringt "meine" Paste aus Salz und #Zitronen
mikekocht.at/2026/02/04/s...
#Impfung #Gerüchte #Verschwörung
Vielleicht lesen ja die Schwurbler, die sinnlos Angst verbreiten, DAS einmal. Voraussetzung: Sie können unerwarteter Weise sinnerfassend lesen!
kurier.at/wissen/gesun...
Vielleicht lesen ja die Schwurbler, die sinnlos Angst verbreiten, DAS einmal. Voraussetzung: Sie können unerwarteter Weise sinnerfassend lesen!
kurier.at/wissen/gesun...
Experten weisen Falschmeldung zurück: Kein Krebsrisiko durch Impfungen
Fehlerhafte Interpretation einer Studie führt zu Falschmeldungen. Robert-Koch-Institut: Weltweit keine Belege dafür gibt, dass (Covid-)Impfstoffe Krebs auslösen.
kurier.at
February 3, 2026 at 3:30 PM
#Impfung #Gerüchte #Verschwörung
Vielleicht lesen ja die Schwurbler, die sinnlos Angst verbreiten, DAS einmal. Voraussetzung: Sie können unerwarteter Weise sinnerfassend lesen!
kurier.at/wissen/gesun...
Vielleicht lesen ja die Schwurbler, die sinnlos Angst verbreiten, DAS einmal. Voraussetzung: Sie können unerwarteter Weise sinnerfassend lesen!
kurier.at/wissen/gesun...
#Erdäpfelgulasch ( #Kartoffelgulasch) geht bei uns sowieso immer! An feucht-kühlen Tagen schmeckt es ganz besonders gut.
Mit Wurst - ohne Wurst
Milder (für die Enkelin) - Schärfer (für den Koch)
Alles ganz egal, Hauptsache gelöffelt!
mikekocht.at/2024/01/11/e...
Mit Wurst - ohne Wurst
Milder (für die Enkelin) - Schärfer (für den Koch)
Alles ganz egal, Hauptsache gelöffelt!
mikekocht.at/2024/01/11/e...
February 3, 2026 at 11:10 AM
#Erdäpfelgulasch ( #Kartoffelgulasch) geht bei uns sowieso immer! An feucht-kühlen Tagen schmeckt es ganz besonders gut.
Mit Wurst - ohne Wurst
Milder (für die Enkelin) - Schärfer (für den Koch)
Alles ganz egal, Hauptsache gelöffelt!
mikekocht.at/2024/01/11/e...
Mit Wurst - ohne Wurst
Milder (für die Enkelin) - Schärfer (für den Koch)
Alles ganz egal, Hauptsache gelöffelt!
mikekocht.at/2024/01/11/e...
Kleiner "Rebound" bei Gold?
Startet jedenfalls mit +5% in den Tag. Mal sehen ....
Startet jedenfalls mit +5% in den Tag. Mal sehen ....
February 3, 2026 at 8:02 AM
Kleiner "Rebound" bei Gold?
Startet jedenfalls mit +5% in den Tag. Mal sehen ....
Startet jedenfalls mit +5% in den Tag. Mal sehen ....
February 3, 2026 at 7:38 AM
#Omelett heute wieder mal, weil ich wenig Lust auf große Küche hatte ;-)
#Maismehl im Teig, ein kräftiges Gemüse wie #Staudensellerie (#Stangensellerie)
Viel mehr braucht es dann auch schon nicht für guten Geschmack, auch kein Fleisch
mikekocht.at/2026/02/02/f...
#Maismehl im Teig, ein kräftiges Gemüse wie #Staudensellerie (#Stangensellerie)
Viel mehr braucht es dann auch schon nicht für guten Geschmack, auch kein Fleisch
mikekocht.at/2026/02/02/f...
February 2, 2026 at 4:48 PM
#Omelett heute wieder mal, weil ich wenig Lust auf große Küche hatte ;-)
#Maismehl im Teig, ein kräftiges Gemüse wie #Staudensellerie (#Stangensellerie)
Viel mehr braucht es dann auch schon nicht für guten Geschmack, auch kein Fleisch
mikekocht.at/2026/02/02/f...
#Maismehl im Teig, ein kräftiges Gemüse wie #Staudensellerie (#Stangensellerie)
Viel mehr braucht es dann auch schon nicht für guten Geschmack, auch kein Fleisch
mikekocht.at/2026/02/02/f...
Österreichische Politik mit einer 3er-Regierung und unmittelbare Entscheidungen. Womöglich flott und sinnvoll?
Naja, träumen darf man ja auch beim Bundesheer!
#Wehrpflicht
Naja, träumen darf man ja auch beim Bundesheer!
#Wehrpflicht
Der Vorsitzende der Wehrpflicht-Kommission, Generalmajor Erwin Hameseder lehnt eine Volksbefragung zur Wehrpflicht ab. Er drängt auf „eine klare und unmittelbare Entscheidung“ der Politik. Das Thema „dulde keinen weiteren Aufschub“. #Bundesheer @diepressecom.bsky.social
February 2, 2026 at 10:42 AM
Österreichische Politik mit einer 3er-Regierung und unmittelbare Entscheidungen. Womöglich flott und sinnvoll?
Naja, träumen darf man ja auch beim Bundesheer!
#Wehrpflicht
Naja, träumen darf man ja auch beim Bundesheer!
#Wehrpflicht
Bei Babler reicht die Selbstreflexion nicht einmal soweit, dass er merkt, wie egal er #Meta & Co ist!
Ist halt ohne entsprechende Bildung schwer, den #Medienminister zu spielen :-(
orf.at#/stories/341...
Ist halt ohne entsprechende Bildung schwer, den #Medienminister zu spielen :-(
orf.at#/stories/341...
news.ORF.at
news.ORF.at: Die aktuellsten Nachrichten auf einen Blick - aus Österreich und der ganzen Welt. In Text, Bild und Video.
orf.at
February 2, 2026 at 7:58 AM
Bei Babler reicht die Selbstreflexion nicht einmal soweit, dass er merkt, wie egal er #Meta & Co ist!
Ist halt ohne entsprechende Bildung schwer, den #Medienminister zu spielen :-(
orf.at#/stories/341...
Ist halt ohne entsprechende Bildung schwer, den #Medienminister zu spielen :-(
orf.at#/stories/341...
Guten Morgen zum Start in die neue Woche. Sonne - zumindest bisher heute - auch wieder Fehlanzeige in #Graz.
Langsam reicht's mit dem trüben Wetter
Langsam reicht's mit dem trüben Wetter
February 2, 2026 at 7:33 AM
Guten Morgen zum Start in die neue Woche. Sonne - zumindest bisher heute - auch wieder Fehlanzeige in #Graz.
Langsam reicht's mit dem trüben Wetter
Langsam reicht's mit dem trüben Wetter
Für liebe Gäste gibt es heute "mein" #Wellington mit Hendlbrust (Hühnerfilet)
Da mag ich aber nicht dokumentieren, weil ein 3-gängiges Menü ansteht. Aber bitte nehmt das als Anregung:
mikekocht.at/2023/12/26/f...
Da mag ich aber nicht dokumentieren, weil ein 3-gängiges Menü ansteht. Aber bitte nehmt das als Anregung:
mikekocht.at/2023/12/26/f...
February 1, 2026 at 10:07 AM
Für liebe Gäste gibt es heute "mein" #Wellington mit Hendlbrust (Hühnerfilet)
Da mag ich aber nicht dokumentieren, weil ein 3-gängiges Menü ansteht. Aber bitte nehmt das als Anregung:
mikekocht.at/2023/12/26/f...
Da mag ich aber nicht dokumentieren, weil ein 3-gängiges Menü ansteht. Aber bitte nehmt das als Anregung:
mikekocht.at/2023/12/26/f...
#Calamari wurden es schon, aber diesmal ganz anders. Große Tuben die noch dazu schon geschlitzt waren.
Also Planänderung: Offen füllen.
Geschmeckt hat es, der Biss war hat schon noch recht heftig ;-)
Ist der Koch noch so besch...., er muss sich halt zu helfen wissen!
mikekocht.at/2026/01/31/c...
Also Planänderung: Offen füllen.
Geschmeckt hat es, der Biss war hat schon noch recht heftig ;-)
Ist der Koch noch so besch...., er muss sich halt zu helfen wissen!
mikekocht.at/2026/01/31/c...
January 31, 2026 at 6:05 PM
#Calamari wurden es schon, aber diesmal ganz anders. Große Tuben die noch dazu schon geschlitzt waren.
Also Planänderung: Offen füllen.
Geschmeckt hat es, der Biss war hat schon noch recht heftig ;-)
Ist der Koch noch so besch...., er muss sich halt zu helfen wissen!
mikekocht.at/2026/01/31/c...
Also Planänderung: Offen füllen.
Geschmeckt hat es, der Biss war hat schon noch recht heftig ;-)
Ist der Koch noch so besch...., er muss sich halt zu helfen wissen!
mikekocht.at/2026/01/31/c...
Hab was entdeckt, was ich 2021 so aufgetischt habe. Prompt muss ich #Calamari auftauen, die ich noch in der TK hatte.
"Altes" Weißbrot ist auch noch da für die Fülle, Beilagengemüse auch. #Nowaste, alles wird verwertet!
mikekocht.at/2021/10/26/c...
"Altes" Weißbrot ist auch noch da für die Fülle, Beilagengemüse auch. #Nowaste, alles wird verwertet!
mikekocht.at/2021/10/26/c...
January 31, 2026 at 9:19 AM
Hab was entdeckt, was ich 2021 so aufgetischt habe. Prompt muss ich #Calamari auftauen, die ich noch in der TK hatte.
"Altes" Weißbrot ist auch noch da für die Fülle, Beilagengemüse auch. #Nowaste, alles wird verwertet!
mikekocht.at/2021/10/26/c...
"Altes" Weißbrot ist auch noch da für die Fülle, Beilagengemüse auch. #Nowaste, alles wird verwertet!
mikekocht.at/2021/10/26/c...