100 ของพี่ คือ 100 USD ซินะ แล้วไม่
ใช่ลงเดือนละหนอีกด้วย
100 ของพี่ คือ 100 USD ซินะ แล้วไม่
ใช่ลงเดือนละหนอีกด้วย
ยิ่งกว่า chatGPT
ยิ่งกว่า chatGPT
เข้าใจว่าบางครั้ง การชมตัวเองมันสร้างพลัง สร้างเซฟเอสตีม แต่หลายคนมันนาซิซัส
เข้าใจว่าบางครั้ง การชมตัวเองมันสร้างพลัง สร้างเซฟเอสตีม แต่หลายคนมันนาซิซัส
ตายไปเลยได้ยัง
ตายไปเลยได้ยัง
แบ่งเก็บไว้จ่ายหนี้ และแบ่งทำบุญโลงศพ และโรงบาล
แบ่งเก็บไว้จ่ายหนี้ และแบ่งทำบุญโลงศพ และโรงบาล
ประกันมันไม่ค่อย cover ด้วย
ฟันแตกทีนึง มันเหมือนเกิดอุบัติเหตุที่ไม่มีประกันนะ ค่าใช้จ่ายหลัก หมื่นถึงหลายหมื่น (ซี่เดียว)
รพ รัฐ คิวยาวแน่ และมันไม่ใช่ER รอคิววนไป // ส่วนคลินิกเอกชนหมอเก่งก็รอนัดอยู่ดี ใช่ว่ามีเงินประมาณนึงจะได้ทำทันที มันต้องมีมากหน่อย ก็จะได้ทำเร็วหน่อย
ความจริงคือแบบนี้แหล่ะ
ประกันมันไม่ค่อย cover ด้วย
ฟันแตกทีนึง มันเหมือนเกิดอุบัติเหตุที่ไม่มีประกันนะ ค่าใช้จ่ายหลัก หมื่นถึงหลายหมื่น (ซี่เดียว)
รพ รัฐ คิวยาวแน่ และมันไม่ใช่ER รอคิววนไป // ส่วนคลินิกเอกชนหมอเก่งก็รอนัดอยู่ดี ใช่ว่ามีเงินประมาณนึงจะได้ทำทันที มันต้องมีมากหน่อย ก็จะได้ทำเร็วหน่อย
ความจริงคือแบบนี้แหล่ะ
Ribeye เนื้อไทย beef master (โคขุน dry aged beef)
ชิมหลังจาก ตัดแต่ง เนื้อไม่ผ่านจากฟรีส กลิ่นเนื้อชัดมาก โคอายุ 22 เดือน จึงนุ่มตามธรรมชาติ มีความเนื้อชัดเจน
Ribeye เนื้อไทย beef master (โคขุน dry aged beef)
ชิมหลังจาก ตัดแต่ง เนื้อไม่ผ่านจากฟรีส กลิ่นเนื้อชัดมาก โคอายุ 22 เดือน จึงนุ่มตามธรรมชาติ มีความเนื้อชัดเจน
Au gratin อันนี้ทำ2 แบบ
ทำ Roux ก่อน โดยการผัดหอมใหญ่+เนย+bay leafจนหอมนิ่ม กลิ่นหอม ใส่แป้งผัดจนแป้งสุก ใส่นม เกลือ พริกไทย ใส่มันฝรั่งฝานบาง ใส่น้ำซุป shimmer จนข้น ชิมรส แบ่งใส่ถาด1/2 นึง อีก1/2 ใส่กุ้งลงไปผัดเร็วๆจนสุก
โรยชีส+herb เวฟให้ชีสละลาย เอาทอร์ชเป่าด้านบนให้สีสวย
Au gratin อันนี้ทำ2 แบบ
ทำ Roux ก่อน โดยการผัดหอมใหญ่+เนย+bay leafจนหอมนิ่ม กลิ่นหอม ใส่แป้งผัดจนแป้งสุก ใส่นม เกลือ พริกไทย ใส่มันฝรั่งฝานบาง ใส่น้ำซุป shimmer จนข้น ชิมรส แบ่งใส่ถาด1/2 นึง อีก1/2 ใส่กุ้งลงไปผัดเร็วๆจนสุก
โรยชีส+herb เวฟให้ชีสละลาย เอาทอร์ชเป่าด้านบนให้สีสวย
ไม่รู้คนอื่นจัดการยังไง แต่เราคือ งง มาก เหมือนกับว่า มันจะมีเหตุไม่คาดฝันให้เสียเงินตลอดเวลา
มันเลยทำให้รู้สึกว่า ต้องเตรียมเงินมากแค่ไหน มันถึงจะพอ แล้วเงินที่ต้องจ่าย ต้องเสียไป ไม่ใช่สิ่งฟุ่มเฟือย ไม่เคยซื้อแบรนด์เนม ไปเที่ยวนี่เลิกแทบหมด (มีแต่ธุระกึ่งเที่ยว/กลับบ้าน)
เงินหมดกับการแก้ปัญหาอย่างเดียวเท่านั้น
ไม่รู้คนอื่นจัดการยังไง แต่เราคือ งง มาก เหมือนกับว่า มันจะมีเหตุไม่คาดฝันให้เสียเงินตลอดเวลา
มันเลยทำให้รู้สึกว่า ต้องเตรียมเงินมากแค่ไหน มันถึงจะพอ แล้วเงินที่ต้องจ่าย ต้องเสียไป ไม่ใช่สิ่งฟุ่มเฟือย ไม่เคยซื้อแบรนด์เนม ไปเที่ยวนี่เลิกแทบหมด (มีแต่ธุระกึ่งเที่ยว/กลับบ้าน)
เงินหมดกับการแก้ปัญหาอย่างเดียวเท่านั้น
แน่นอนว่า อยากมีเวลามากกว่านี้ สำหรับการวิ่ง ทำกับข้าว ทำขนมแบบยาวๆ แต่ก็ยังเลือกขอทำงานก่อน
มีหนี้ต้องจ่าย มีภาระที่ต้องจัดการ มีอนาคตของหลายคนที่เราอยาก well-prepared ไว้ให้
ไม่ต้องมาสงสาร เพราะเลือกเอง ยังมี passion ในการทำงาน และค่าตอบแทนมันก็ใช้ได้อยู่
ยังทำงานหนักอยู่อย่างมีความสุขประมาณนึง
แน่นอนว่า อยากมีเวลามากกว่านี้ สำหรับการวิ่ง ทำกับข้าว ทำขนมแบบยาวๆ แต่ก็ยังเลือกขอทำงานก่อน
มีหนี้ต้องจ่าย มีภาระที่ต้องจัดการ มีอนาคตของหลายคนที่เราอยาก well-prepared ไว้ให้
ไม่ต้องมาสงสาร เพราะเลือกเอง ยังมี passion ในการทำงาน และค่าตอบแทนมันก็ใช้ได้อยู่
ยังทำงานหนักอยู่อย่างมีความสุขประมาณนึง
ไม่ได้รู้สึกว่าแพงเกินไปนะ ต้นทุนมันสูงจริง ค่าที่ ค่าคน ค่าของ หลายร้านมันสมเหตุสมผลของมัน
แต่คน กทม ต้องมีเงินแค่ไหน ถึง affort ของเหล่านั้นได้แบบสบายๆ
คิดแบบนี้ แสดงว่า เราหลุดออกจากความเป็นคนเมืองหลวงแล้วซินะ
ไม่ได้รู้สึกว่าแพงเกินไปนะ ต้นทุนมันสูงจริง ค่าที่ ค่าคน ค่าของ หลายร้านมันสมเหตุสมผลของมัน
แต่คน กทม ต้องมีเงินแค่ไหน ถึง affort ของเหล่านั้นได้แบบสบายๆ
คิดแบบนี้ แสดงว่า เราหลุดออกจากความเป็นคนเมืองหลวงแล้วซินะ