ハマヤマサヒロ
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ハマヤマサヒロ
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ご飯、お酒、音楽
脱毛と美容院とファスティングの自分労わるDAY。
でもファスティング中だから食べたい物食べられないしお酒飲めないし少しストレス。
いつも脱毛行った後はラーメンするけど今日は我慢した。
May 10, 2025 at 12:02 PM
豚肩ロース
30分紅茶で茹でる
醤油、酢、味醂、酒を同量沸騰させて熱々の中に茹でた豚を入れる。
火を止めて冷めるまで待つ。
冷えたらビニール袋に入れて冷蔵庫へ。
1日たったら食べごろ。
June 10, 2024 at 11:17 AM
2024.4.18

親子丼のあたま
ひじきの煮物
ジャガイモとニラとベーコンの炒め物
April 19, 2024 at 3:13 AM
2024.3.11

豚キムチを作って糠床からごぼうを取り出した。
April 11, 2024 at 9:43 PM
2024.4.8

タモリさんの生姜焼きレシピを見つけたので今日は生姜焼き。
大根とワカメの味噌汁と共に。

nichinichi-magazine.com/articles/det...
April 8, 2024 at 11:31 AM
2024.4.1

潮干狩りに行って取ってきたはまぐりで菜の花と酒蒸しにして潮汁も作った。
April 1, 2024 at 12:18 PM
2024.3.28

焼きそばとチャーシューをキャベツとほうれん草で和えたやつ。

チャーシューの味付けはチャーシューの煮汁とニンニクと辛いほりにし
March 28, 2024 at 9:19 PM
2024.3.26

鶏つみれを作った。
冷凍しておいて、いつでも使えるようにした。

鶏ひき肉に大葉、玉ねぎ、卵、酒、醤油、塩を入れて混ぜて焼いて冷凍。
March 26, 2024 at 9:13 PM
2024.3.23

ジャムを仕上げてシュークリームを作ってみた。

いちごジャム

mi-journey.jp/foodie/77698/

シュー生地

dancyu.jp/recipe/2020_...

カスタードクリーム

mi-journey.jp/foodie/45532/

シュークリームのシュー上手くいかず。
March 23, 2024 at 8:58 AM
2024.3.22

カレーと菜の花のおひたし。
安いイチゴを手に入れたのでジャムを作る。

カレーはカレールーで作った。
菜の花のおひたしは茎1分茹でてそこに葉っぱの所入れて30秒。
茹で汁100mlに醤油と味醂小さじ2.5で浸す。そこに小さじ半分のカラシでからしあえ。
March 22, 2024 at 12:16 PM
2024.3.11

にらチヂミ
www.orangepage.net/ymsr/news/da...

スンドゥブ風キムチスープ
oceans-nadia.com/user/206995/... #Nadiaレシピ

ヤンニョム風に鶏肉を焼いたやつ。
www.kikkoman.co.jp/homecook/sea...

3色ナムル
cookpad.com/recipe/3807563

参考にしたレシピのリンクを貼っておく。
March 11, 2024 at 11:51 AM
2024.3.7

冷凍の揚げナスと鳥ささみをお酢、豆板醤、甜麺醤、醤油、日本酒、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素で炒めたやつ
冷凍のほうれん草をバターと塩胡椒で炒めたやつ
冷凍の鯖を焼いたこの日の晩御飯
March 7, 2024 at 9:27 PM
2024.3.4

今日は1人だから作り置きを食べた。
厚揚げがあったからチーズ乗っけて焼いて納豆と食べた。
March 4, 2024 at 11:42 AM
2024.3.3

今日は手羽元のさっぱり煮
富士宮焼きそば

富士宮焼きそばは調理済みを温めるだけだった。
March 3, 2024 at 10:35 AM
2024.3.2

妻の友達からおっきいブロッコリーを3つも貰ったので茹でて冷凍した。
茎と葉でぽん酢とワサビの和え物とぽん酢と柚子胡椒の和え物を作った。

キャンプのお土産で買ってきた富士宮焼きそばにしようかと思っていたが、お寿司が食べたいとの妻のリクエストに答えて手巻き寿司にした。
スーパーに手巻き寿司セットがあったから買ってきた。
March 3, 2024 at 3:53 AM
2024.2.29

金柑の白和え
えのきともやしのナムル的なもの
具沢山豚汁

白和えはお店で食べて美味しかったから真似しようかと思って作ったが、お店の味にはほど遠い…
March 1, 2024 at 4:17 AM
2024.2.26
チャーシュー(家系のアタマ予定だった)
切り干し大根のサラダ
ひじきの煮物

家系ラーメン食べたいねってなったからチャーシュー仕込んだが、妻を車で迎えに行ってお店でラーメン食べて帰ってきた。
March 1, 2024 at 4:15 AM
2024.2.23

外でご飯の予定ばっかりだったから久しぶりに料理。

鳥のささみをスティック状にして揚げたやつ。
包まないシュウマイ
もやしときゅうりとハムのサラダ

包まないシュウマイは好評だった。
February 24, 2024 at 2:44 AM
このアカウント、作ったは良いけど何に使うか考えた結果、作った料理を書いていくのに使うことにする。

2024.2.9
肉じゃがをカレーにリメイク。
ほうれん草とソーセージを塩コショウで炒めたやつ。
パクチーと豚肉を味噌とみりんで炒めたやつ。
February 20, 2024 at 4:28 AM