Japan Beer Times
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日本のクラフトビアマガジン (日英バイリンガル)
The beer magazine of Japan (est. 2009), published quarterly + bilingually in print & digital versions. We ship subscriptions worldwide!
https://japanbeertimes.com/magazines
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The Japan Beer Times is a quarterly, bilingual magazine in Japan about beer culture, travel, and related topics. We ship subscriptions across Japan and internationally. Please support us and help spread the word!
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T-shirts: japanbeertimes.com/shop/clothing/
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(English below)
JAPAN BEER TIMESの最新号、いよいよリリース！先週印刷を終え、ただいま全国へ配送中である。しかし、「待ちきれない！」という人のために、今回は特別に、ウェブで読めるデジタル版も公開している。今号では、ベアードビールのサバナ・ベアード、FETISH CLUB BEER、白馬の旅特集、ビアゲーム、クラフトビールを提供するレコード店・だるまやの萩原貴久（通称：ビリー）など、盛りだくさんの内容をお届けしている。紙で読みたい人には、単号購入および定期購読をウェブサイトにて受け付けている。www.japanbeertimes.com/magazines
JAPAN BEER TIMESの最新号、いよいよリリース！先週印刷を終え、ただいま全国へ配送中である。しかし、「待ちきれない！」という人のために、今回は特別に、ウェブで読めるデジタル版も公開している。今号では、ベアードビールのサバナ・ベアード、FETISH CLUB BEER、白馬の旅特集、ビアゲーム、クラフトビールを提供するレコード店・だるまやの萩原貴久（通称：ビリー）など、盛りだくさんの内容をお届けしている。紙で読みたい人には、単号購入および定期購読をウェブサイトにて受け付けている。www.japanbeertimes.com/magazines
December 1, 2025 at 5:09 AM
(English below)
JAPAN BEER TIMESの最新号、いよいよリリース！先週印刷を終え、ただいま全国へ配送中である。しかし、「待ちきれない！」という人のために、今回は特別に、ウェブで読めるデジタル版も公開している。今号では、ベアードビールのサバナ・ベアード、FETISH CLUB BEER、白馬の旅特集、ビアゲーム、クラフトビールを提供するレコード店・だるまやの萩原貴久（通称：ビリー）など、盛りだくさんの内容をお届けしている。紙で読みたい人には、単号購入および定期購読をウェブサイトにて受け付けている。www.japanbeertimes.com/magazines
JAPAN BEER TIMESの最新号、いよいよリリース！先週印刷を終え、ただいま全国へ配送中である。しかし、「待ちきれない！」という人のために、今回は特別に、ウェブで読めるデジタル版も公開している。今号では、ベアードビールのサバナ・ベアード、FETISH CLUB BEER、白馬の旅特集、ビアゲーム、クラフトビールを提供するレコード店・だるまやの萩原貴久（通称：ビリー）など、盛りだくさんの内容をお届けしている。紙で読みたい人には、単号購入および定期購読をウェブサイトにて受け付けている。www.japanbeertimes.com/magazines
One of the most anticipated beer festivals of the year takes place this weekend: the American Craft Beer Experience (ACBE). Featuring the best of American craft beer available from Japan’s importers, it will run 11.22 to 24 in Tokyo’s Hibiya Park.
November 17, 2025 at 9:19 AM
One of the most anticipated beer festivals of the year takes place this weekend: the American Craft Beer Experience (ACBE). Featuring the best of American craft beer available from Japan’s importers, it will run 11.22 to 24 in Tokyo’s Hibiya Park.
(English below)
朝7時からビール!? 早朝からのウォータースポーツやランニングを楽しむ人にとっては、ひと汗かいた後の最高のご褒美。湘南・茅ヶ崎のクラフトブルワリー「茅ヶ崎ビール」が運営するレストラン「サーフライダー号」では、地元食材を取り入れた料理とバラエティ豊かなビールを、海辺のロケーションで味わえる。
(以前にも紹介しましたが、秋のサーフシーズンがやってきたので、もう一度この記事をシェアします: www.japanbeertimes.com/2025/08/chig...)
朝7時からビール!? 早朝からのウォータースポーツやランニングを楽しむ人にとっては、ひと汗かいた後の最高のご褒美。湘南・茅ヶ崎のクラフトブルワリー「茅ヶ崎ビール」が運営するレストラン「サーフライダー号」では、地元食材を取り入れた料理とバラエティ豊かなビールを、海辺のロケーションで味わえる。
(以前にも紹介しましたが、秋のサーフシーズンがやってきたので、もう一度この記事をシェアします: www.japanbeertimes.com/2025/08/chig...)
October 31, 2025 at 8:17 PM
(English below)
朝7時からビール!? 早朝からのウォータースポーツやランニングを楽しむ人にとっては、ひと汗かいた後の最高のご褒美。湘南・茅ヶ崎のクラフトブルワリー「茅ヶ崎ビール」が運営するレストラン「サーフライダー号」では、地元食材を取り入れた料理とバラエティ豊かなビールを、海辺のロケーションで味わえる。
(以前にも紹介しましたが、秋のサーフシーズンがやってきたので、もう一度この記事をシェアします: www.japanbeertimes.com/2025/08/chig...)
朝7時からビール!? 早朝からのウォータースポーツやランニングを楽しむ人にとっては、ひと汗かいた後の最高のご褒美。湘南・茅ヶ崎のクラフトブルワリー「茅ヶ崎ビール」が運営するレストラン「サーフライダー号」では、地元食材を取り入れた料理とバラエティ豊かなビールを、海辺のロケーションで味わえる。
(以前にも紹介しましたが、秋のサーフシーズンがやってきたので、もう一度この記事をシェアします: www.japanbeertimes.com/2025/08/chig...)
(English below)
Japan Beer Timesの最新号(no.63)では、千葉の海岸醸造所を特集し、ビーチ近くのブルワリーに併設されたタップルームが間もなくオープンすると紹介した。ついにそのタップルームがオープンしたので、海岸醸造所へ足を運び、美しいビーチ、素敵な人々、そしてもちろん素晴らしいビールを楽しもう！
Japan Beer Timesの最新号(no.63)では、千葉の海岸醸造所を特集し、ビーチ近くのブルワリーに併設されたタップルームが間もなくオープンすると紹介した。ついにそのタップルームがオープンしたので、海岸醸造所へ足を運び、美しいビーチ、素敵な人々、そしてもちろん素晴らしいビールを楽しもう！
September 4, 2025 at 6:25 AM
(English below)
Japan Beer Timesの最新号(no.63)では、千葉の海岸醸造所を特集し、ビーチ近くのブルワリーに併設されたタップルームが間もなくオープンすると紹介した。ついにそのタップルームがオープンしたので、海岸醸造所へ足を運び、美しいビーチ、素敵な人々、そしてもちろん素晴らしいビールを楽しもう！
Japan Beer Timesの最新号(no.63)では、千葉の海岸醸造所を特集し、ビーチ近くのブルワリーに併設されたタップルームが間もなくオープンすると紹介した。ついにそのタップルームがオープンしたので、海岸醸造所へ足を運び、美しいビーチ、素敵な人々、そしてもちろん素晴らしいビールを楽しもう！
(English below)
神奈川県茅ヶ崎市で、ローカルファーストと循環をテーマに醸造されている「茅ヶ崎ビール」。ブルワリーレストランでは珍しく朝からビールを楽しむことができる。地元農家や精肉業者との連携を通じ、地域に根ざした取り組みを展開しており、茅ヶ崎の新たな名産品を目指している 。詳細はこちら：
www.japanbeertimes.com/2025/08/chig...
神奈川県茅ヶ崎市で、ローカルファーストと循環をテーマに醸造されている「茅ヶ崎ビール」。ブルワリーレストランでは珍しく朝からビールを楽しむことができる。地元農家や精肉業者との連携を通じ、地域に根ざした取り組みを展開しており、茅ヶ崎の新たな名産品を目指している 。詳細はこちら：
www.japanbeertimes.com/2025/08/chig...
September 1, 2025 at 12:26 AM
(English below)
神奈川県茅ヶ崎市で、ローカルファーストと循環をテーマに醸造されている「茅ヶ崎ビール」。ブルワリーレストランでは珍しく朝からビールを楽しむことができる。地元農家や精肉業者との連携を通じ、地域に根ざした取り組みを展開しており、茅ヶ崎の新たな名産品を目指している 。詳細はこちら：
www.japanbeertimes.com/2025/08/chig...
神奈川県茅ヶ崎市で、ローカルファーストと循環をテーマに醸造されている「茅ヶ崎ビール」。ブルワリーレストランでは珍しく朝からビールを楽しむことができる。地元農家や精肉業者との連携を通じ、地域に根ざした取り組みを展開しており、茅ヶ崎の新たな名産品を目指している 。詳細はこちら：
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(English below)
大阪の岸和田ビールが、地元特産の世界一甘い桃としてギネスに登録された「包近の桃」を使ったクラフトビール『桃霞（とうか）』を限定販売中。軽やかな香りと自然な甘み、爽やかなのどごしが特徴で、夏にぴったりの一杯だ。詳細はこちら：kishiwada-beer.com/news-detail/98
大阪の岸和田ビールが、地元特産の世界一甘い桃としてギネスに登録された「包近の桃」を使ったクラフトビール『桃霞（とうか）』を限定販売中。軽やかな香りと自然な甘み、爽やかなのどごしが特徴で、夏にぴったりの一杯だ。詳細はこちら：kishiwada-beer.com/news-detail/98
August 22, 2025 at 6:36 AM
(English below)
大阪の岸和田ビールが、地元特産の世界一甘い桃としてギネスに登録された「包近の桃」を使ったクラフトビール『桃霞（とうか）』を限定販売中。軽やかな香りと自然な甘み、爽やかなのどごしが特徴で、夏にぴったりの一杯だ。詳細はこちら：kishiwada-beer.com/news-detail/98
大阪の岸和田ビールが、地元特産の世界一甘い桃としてギネスに登録された「包近の桃」を使ったクラフトビール『桃霞（とうか）』を限定販売中。軽やかな香りと自然な甘み、爽やかなのどごしが特徴で、夏にぴったりの一杯だ。詳細はこちら：kishiwada-beer.com/news-detail/98
(English below)
Japan Beer Times最新号、7月末に発行して全国にお届け完了！今号は、海岸ブルワリー、3TREE BREWERY、千葉の旅、新しいIPA醸造法など盛りだくさん。みなさん、いつも本誌を応援してくれてありがとう！デジタル版はApple Storeのアプリから。紙版の定期購読（国内・海外）はこちらから：www.japanbeertimes.com/magazines
Japan Beer Times最新号、7月末に発行して全国にお届け完了！今号は、海岸ブルワリー、3TREE BREWERY、千葉の旅、新しいIPA醸造法など盛りだくさん。みなさん、いつも本誌を応援してくれてありがとう！デジタル版はApple Storeのアプリから。紙版の定期購読（国内・海外）はこちらから：www.japanbeertimes.com/magazines
August 15, 2025 at 7:05 AM
(English below)
Japan Beer Times最新号、7月末に発行して全国にお届け完了！今号は、海岸ブルワリー、3TREE BREWERY、千葉の旅、新しいIPA醸造法など盛りだくさん。みなさん、いつも本誌を応援してくれてありがとう！デジタル版はApple Storeのアプリから。紙版の定期購読（国内・海外）はこちらから：www.japanbeertimes.com/magazines
Japan Beer Times最新号、7月末に発行して全国にお届け完了！今号は、海岸ブルワリー、3TREE BREWERY、千葉の旅、新しいIPA醸造法など盛りだくさん。みなさん、いつも本誌を応援してくれてありがとう！デジタル版はApple Storeのアプリから。紙版の定期購読（国内・海外）はこちらから：www.japanbeertimes.com/magazines
Our recent issue of Sake Today showcased Kagoshima and Miyazaki, two prefectures better known for shochu than sake (there are a handful of breweries). For our travel special we focused on the exotic islands of Yakushima and Amami Oshima, as well as Kagoshima City, capital of the “Shochu Kingdom”.
July 10, 2025 at 7:49 AM
Our recent issue of Sake Today showcased Kagoshima and Miyazaki, two prefectures better known for shochu than sake (there are a handful of breweries). For our travel special we focused on the exotic islands of Yakushima and Amami Oshima, as well as Kagoshima City, capital of the “Shochu Kingdom”.
(English below)
渋谷のGoodbeer Faucetsはオーストラリアを含む国内外のビールが揃う、洗練されたバーだ。おつまみからフルコースまでペアリングを楽しめるのもこの店の醍醐味。彼らは現在スタッフ募集をしている(イベントマネージャー、フードマネージャー、飲料マネージャー)ので、ホームページのRecruitメニューから連絡をするかInstagramをチェックしよう。
渋谷のGoodbeer Faucetsはオーストラリアを含む国内外のビールが揃う、洗練されたバーだ。おつまみからフルコースまでペアリングを楽しめるのもこの店の醍醐味。彼らは現在スタッフ募集をしている(イベントマネージャー、フードマネージャー、飲料マネージャー)ので、ホームページのRecruitメニューから連絡をするかInstagramをチェックしよう。
July 9, 2025 at 6:50 AM
(English below)
渋谷のGoodbeer Faucetsはオーストラリアを含む国内外のビールが揃う、洗練されたバーだ。おつまみからフルコースまでペアリングを楽しめるのもこの店の醍醐味。彼らは現在スタッフ募集をしている(イベントマネージャー、フードマネージャー、飲料マネージャー)ので、ホームページのRecruitメニューから連絡をするかInstagramをチェックしよう。
渋谷のGoodbeer Faucetsはオーストラリアを含む国内外のビールが揃う、洗練されたバーだ。おつまみからフルコースまでペアリングを楽しめるのもこの店の醍醐味。彼らは現在スタッフ募集をしている(イベントマネージャー、フードマネージャー、飲料マネージャー)ので、ホームページのRecruitメニューから連絡をするかInstagramをチェックしよう。
<English below>
ブルワリーがタップルームやレストランを開店するのは珍しくないが、バーやレストランがブルワリーを始めるのはあまりないケースだ。Japan Beer Timesの最新号で報じた通り、大阪の加藤大吉はまさにそのレアケースで、Yellow Ape Craft（2012年創業）のオーナーである彼が2022年にApe Brewingを立ち上げた。地元民にも観光客にも愛される、大阪に来たら立ち寄りたい店の一つだ。
(photo: Go Tokui & Daikichi Kato)
ブルワリーがタップルームやレストランを開店するのは珍しくないが、バーやレストランがブルワリーを始めるのはあまりないケースだ。Japan Beer Timesの最新号で報じた通り、大阪の加藤大吉はまさにそのレアケースで、Yellow Ape Craft（2012年創業）のオーナーである彼が2022年にApe Brewingを立ち上げた。地元民にも観光客にも愛される、大阪に来たら立ち寄りたい店の一つだ。
(photo: Go Tokui & Daikichi Kato)
June 27, 2025 at 10:01 AM
<English below>
ブルワリーがタップルームやレストランを開店するのは珍しくないが、バーやレストランがブルワリーを始めるのはあまりないケースだ。Japan Beer Timesの最新号で報じた通り、大阪の加藤大吉はまさにそのレアケースで、Yellow Ape Craft（2012年創業）のオーナーである彼が2022年にApe Brewingを立ち上げた。地元民にも観光客にも愛される、大阪に来たら立ち寄りたい店の一つだ。
(photo: Go Tokui & Daikichi Kato)
ブルワリーがタップルームやレストランを開店するのは珍しくないが、バーやレストランがブルワリーを始めるのはあまりないケースだ。Japan Beer Timesの最新号で報じた通り、大阪の加藤大吉はまさにそのレアケースで、Yellow Ape Craft（2012年創業）のオーナーである彼が2022年にApe Brewingを立ち上げた。地元民にも観光客にも愛される、大阪に来たら立ち寄りたい店の一つだ。
(photo: Go Tokui & Daikichi Kato)
(English below)
Japan Beer Times 59号で紹介した神奈川県・箱根のGORA BREWERYが、アイルランドのWHC Lab社のビール酵母の取り扱いを始めた。現場の声を反映して設計されたというこの酵母は、高温発酵や短納期にも対応しやすく、扱いやすさと仕上がりのバランスに優れているという。
Japan Beer Times 59号で紹介した神奈川県・箱根のGORA BREWERYが、アイルランドのWHC Lab社のビール酵母の取り扱いを始めた。現場の声を反映して設計されたというこの酵母は、高温発酵や短納期にも対応しやすく、扱いやすさと仕上がりのバランスに優れているという。
June 25, 2025 at 7:32 AM
(English below)
Japan Beer Times 59号で紹介した神奈川県・箱根のGORA BREWERYが、アイルランドのWHC Lab社のビール酵母の取り扱いを始めた。現場の声を反映して設計されたというこの酵母は、高温発酵や短納期にも対応しやすく、扱いやすさと仕上がりのバランスに優れているという。
Japan Beer Times 59号で紹介した神奈川県・箱根のGORA BREWERYが、アイルランドのWHC Lab社のビール酵母の取り扱いを始めた。現場の声を反映して設計されたというこの酵母は、高温発酵や短納期にも対応しやすく、扱いやすさと仕上がりのバランスに優れているという。
(English below)
昨年初開催ながら大きな反響を呼んだ八ヶ岳ブルワリーの周年感謝祭が、今年も開催される。会場は清里「萌木の村ROCK」前。開催日時は2025年6月8日（日）10:00〜16:00。前日7日（土）には前夜祭も予定されている。当日は周年記念ビール「ROCK Helles」と「ROCK Smoke Helles」の初開栓をはじめ、同ブルワリーの定番「八ヶ岳ビール タッチダウン」など樽生ビールが多数用意されているという。
昨年初開催ながら大きな反響を呼んだ八ヶ岳ブルワリーの周年感謝祭が、今年も開催される。会場は清里「萌木の村ROCK」前。開催日時は2025年6月8日（日）10:00〜16:00。前日7日（土）には前夜祭も予定されている。当日は周年記念ビール「ROCK Helles」と「ROCK Smoke Helles」の初開栓をはじめ、同ブルワリーの定番「八ヶ岳ビール タッチダウン」など樽生ビールが多数用意されているという。
May 29, 2025 at 10:03 PM
(English below)
昨年初開催ながら大きな反響を呼んだ八ヶ岳ブルワリーの周年感謝祭が、今年も開催される。会場は清里「萌木の村ROCK」前。開催日時は2025年6月8日（日）10:00〜16:00。前日7日（土）には前夜祭も予定されている。当日は周年記念ビール「ROCK Helles」と「ROCK Smoke Helles」の初開栓をはじめ、同ブルワリーの定番「八ヶ岳ビール タッチダウン」など樽生ビールが多数用意されているという。
昨年初開催ながら大きな反響を呼んだ八ヶ岳ブルワリーの周年感謝祭が、今年も開催される。会場は清里「萌木の村ROCK」前。開催日時は2025年6月8日（日）10:00〜16:00。前日7日（土）には前夜祭も予定されている。当日は周年記念ビール「ROCK Helles」と「ROCK Smoke Helles」の初開栓をはじめ、同ブルワリーの定番「八ヶ岳ビール タッチダウン」など樽生ビールが多数用意されているという。
(English below)
日本最大級のクラフトビール祭り、けやきひろばビール祭りは5/28(水)〜6/1(日)に開催される。COEDO Brewery、 Repubrew、八ヶ岳ブルワリー、ISEKADO、大山Gビール、松江ビアへるんなど、全国から約50社集まる。入場は無料で、有料スペースのチケットは発売中。春は屋外で開催されるため、心地よい雰囲気のなか多くのビアファンとさまざまなビールを楽しめる。ビール好きなら必ず行きたいビアフェスだ！
日本最大級のクラフトビール祭り、けやきひろばビール祭りは5/28(水)〜6/1(日)に開催される。COEDO Brewery、 Repubrew、八ヶ岳ブルワリー、ISEKADO、大山Gビール、松江ビアへるんなど、全国から約50社集まる。入場は無料で、有料スペースのチケットは発売中。春は屋外で開催されるため、心地よい雰囲気のなか多くのビアファンとさまざまなビールを楽しめる。ビール好きなら必ず行きたいビアフェスだ！
May 27, 2025 at 6:46 AM
(English below)
日本最大級のクラフトビール祭り、けやきひろばビール祭りは5/28(水)〜6/1(日)に開催される。COEDO Brewery、 Repubrew、八ヶ岳ブルワリー、ISEKADO、大山Gビール、松江ビアへるんなど、全国から約50社集まる。入場は無料で、有料スペースのチケットは発売中。春は屋外で開催されるため、心地よい雰囲気のなか多くのビアファンとさまざまなビールを楽しめる。ビール好きなら必ず行きたいビアフェスだ！
日本最大級のクラフトビール祭り、けやきひろばビール祭りは5/28(水)〜6/1(日)に開催される。COEDO Brewery、 Repubrew、八ヶ岳ブルワリー、ISEKADO、大山Gビール、松江ビアへるんなど、全国から約50社集まる。入場は無料で、有料スペースのチケットは発売中。春は屋外で開催されるため、心地よい雰囲気のなか多くのビアファンとさまざまなビールを楽しめる。ビール好きなら必ず行きたいビアフェスだ！
We have a digital reader app for iphones/ipads on the Apple app store. You can download single issues and/or subscribe for a very small fee. Already have the app? There’s an updated version out; please download it and hit the ‘restore’ button. Thanks for reading!
apps.apple.com/us/app/japan...
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May 16, 2025 at 8:13 PM
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(English below)
我々が去年の秋号(第60号)で特集した、日本のホップフランスアンバサダーの阿久澤健志について先日投稿した。フランス産ホップの味わいやアロマを実際に感じてみたい方は、神奈川県平塚市のYggdrasil Brewing (第42号で特集)に行ってみると良いだろう。彼らはフランス産ホップを定期的に使っており、美味しくて面白いビールを提供している。落ち着く雰囲気で素晴らしいブリューパブだ！
我々が去年の秋号(第60号)で特集した、日本のホップフランスアンバサダーの阿久澤健志について先日投稿した。フランス産ホップの味わいやアロマを実際に感じてみたい方は、神奈川県平塚市のYggdrasil Brewing (第42号で特集)に行ってみると良いだろう。彼らはフランス産ホップを定期的に使っており、美味しくて面白いビールを提供している。落ち着く雰囲気で素晴らしいブリューパブだ！
April 18, 2025 at 6:17 AM
(English below)
我々が去年の秋号(第60号)で特集した、日本のホップフランスアンバサダーの阿久澤健志について先日投稿した。フランス産ホップの味わいやアロマを実際に感じてみたい方は、神奈川県平塚市のYggdrasil Brewing (第42号で特集)に行ってみると良いだろう。彼らはフランス産ホップを定期的に使っており、美味しくて面白いビールを提供している。落ち着く雰囲気で素晴らしいブリューパブだ！
我々が去年の秋号(第60号)で特集した、日本のホップフランスアンバサダーの阿久澤健志について先日投稿した。フランス産ホップの味わいやアロマを実際に感じてみたい方は、神奈川県平塚市のYggdrasil Brewing (第42号で特集)に行ってみると良いだろう。彼らはフランス産ホップを定期的に使っており、美味しくて面白いビールを提供している。落ち着く雰囲気で素晴らしいブリューパブだ！
The Hitachino Nest Bar Bus, before departing for Kiuchi Shuzo’s three brewing and distilling facilities…
April 15, 2025 at 9:17 PM
The Hitachino Nest Bar Bus, before departing for Kiuchi Shuzo’s three brewing and distilling facilities…
(English below)
4/10から幕張メッセで開催中のビアEXPO2025には200社以上のブルワリーが大集合し、700種類以上のビールが楽しめる。12、13日の週末は3部構成でそれぞれ3時間何杯でも試飲ができる。屋内なので天気を気にせず楽しめ、週末のお出かけ先にもぴったりだ！
4/10から幕張メッセで開催中のビアEXPO2025には200社以上のブルワリーが大集合し、700種類以上のビールが楽しめる。12、13日の週末は3部構成でそれぞれ3時間何杯でも試飲ができる。屋内なので天気を気にせず楽しめ、週末のお出かけ先にもぴったりだ！
April 12, 2025 at 2:50 AM
(English below)
4/10から幕張メッセで開催中のビアEXPO2025には200社以上のブルワリーが大集合し、700種類以上のビールが楽しめる。12、13日の週末は3部構成でそれぞれ3時間何杯でも試飲ができる。屋内なので天気を気にせず楽しめ、週末のお出かけ先にもぴったりだ！
4/10から幕張メッセで開催中のビアEXPO2025には200社以上のブルワリーが大集合し、700種類以上のビールが楽しめる。12、13日の週末は3部構成でそれぞれ3時間何杯でも試飲ができる。屋内なので天気を気にせず楽しめ、週末のお出かけ先にもぴったりだ！
(English below)
寝る前のお供にぴったりなのが、ヤッホーブルーイングの大人気バーレイワインシリーズ「眠れるししし」。昨年のバージョンも、その美味しさにはうっとりさせられた。今年は4/4(金)から発売開始されており、ベリーのようなフルーティな香りとビターチョコレートを思わせるほろ苦い味わい、そして通常の10倍の時間をかけて熟成させた濃厚なコクが魅力だ。彼らの公式ビアレストランやオンラインで缶を購入して楽しもう。https://yonasato.com/ec/
寝る前のお供にぴったりなのが、ヤッホーブルーイングの大人気バーレイワインシリーズ「眠れるししし」。昨年のバージョンも、その美味しさにはうっとりさせられた。今年は4/4(金)から発売開始されており、ベリーのようなフルーティな香りとビターチョコレートを思わせるほろ苦い味わい、そして通常の10倍の時間をかけて熟成させた濃厚なコクが魅力だ。彼らの公式ビアレストランやオンラインで缶を購入して楽しもう。https://yonasato.com/ec/
April 10, 2025 at 7:50 AM
(English below)
寝る前のお供にぴったりなのが、ヤッホーブルーイングの大人気バーレイワインシリーズ「眠れるししし」。昨年のバージョンも、その美味しさにはうっとりさせられた。今年は4/4(金)から発売開始されており、ベリーのようなフルーティな香りとビターチョコレートを思わせるほろ苦い味わい、そして通常の10倍の時間をかけて熟成させた濃厚なコクが魅力だ。彼らの公式ビアレストランやオンラインで缶を購入して楽しもう。https://yonasato.com/ec/
寝る前のお供にぴったりなのが、ヤッホーブルーイングの大人気バーレイワインシリーズ「眠れるししし」。昨年のバージョンも、その美味しさにはうっとりさせられた。今年は4/4(金)から発売開始されており、ベリーのようなフルーティな香りとビターチョコレートを思わせるほろ苦い味わい、そして通常の10倍の時間をかけて熟成させた濃厚なコクが魅力だ。彼らの公式ビアレストランやオンラインで缶を購入して楽しもう。https://yonasato.com/ec/
(English below)
お花見シーズン、お気に入りのクラフトビールを持って行ったはいいものの、うっかり飲みすぎてビール切れ…なんてこと、ないだろうか？そんなビール好きの皆さんに朗報。鳥取県の大山Gビールが、4月23日まで、ブルワリーレストラン「ビアホフガンバリウス」にて 「春の大山 地ビール祭り」 を開催中だ。
お花見シーズン、お気に入りのクラフトビールを持って行ったはいいものの、うっかり飲みすぎてビール切れ…なんてこと、ないだろうか？そんなビール好きの皆さんに朗報。鳥取県の大山Gビールが、4月23日まで、ブルワリーレストラン「ビアホフガンバリウス」にて 「春の大山 地ビール祭り」 を開催中だ。
April 9, 2025 at 5:51 AM
(English below)
お花見シーズン、お気に入りのクラフトビールを持って行ったはいいものの、うっかり飲みすぎてビール切れ…なんてこと、ないだろうか？そんなビール好きの皆さんに朗報。鳥取県の大山Gビールが、4月23日まで、ブルワリーレストラン「ビアホフガンバリウス」にて 「春の大山 地ビール祭り」 を開催中だ。
お花見シーズン、お気に入りのクラフトビールを持って行ったはいいものの、うっかり飲みすぎてビール切れ…なんてこと、ないだろうか？そんなビール好きの皆さんに朗報。鳥取県の大山Gビールが、4月23日まで、ブルワリーレストラン「ビアホフガンバリウス」にて 「春の大山 地ビール祭り」 を開催中だ。
Kölsch is a cornerstone of Japanese craft beer history, as detailed in our feature on Japan’s 30-year history of craft beer in JBT61. The influence of German brewing styles is still seen today, and some breweries have brewed interesting iterations of Kölsch, like Nanto Brewery in Okinawa.
April 7, 2025 at 2:55 PM
Kölsch is a cornerstone of Japanese craft beer history, as detailed in our feature on Japan’s 30-year history of craft beer in JBT61. The influence of German brewing styles is still seen today, and some breweries have brewed interesting iterations of Kölsch, like Nanto Brewery in Okinawa.
English below)
Japan Beer Timesの秋号(第60号)では日本のホップフランスアンバサダーの阿久澤健志について特集した。彼は沼津クラフト、Rough&Laugh Brewing、FARCRY BREWINGなどでレシピ開発や品質管理に携わっている。アンバサダーになるには5年以上の経験が必須で、彼はブルワーとして経験を積んだ。また、フランスのアルザス地方で官能トレーニングを受ける必要がある。フランス産ホップに興味がある方は阿久澤さんにご連絡を！
Japan Beer Timesの秋号(第60号)では日本のホップフランスアンバサダーの阿久澤健志について特集した。彼は沼津クラフト、Rough&Laugh Brewing、FARCRY BREWINGなどでレシピ開発や品質管理に携わっている。アンバサダーになるには5年以上の経験が必須で、彼はブルワーとして経験を積んだ。また、フランスのアルザス地方で官能トレーニングを受ける必要がある。フランス産ホップに興味がある方は阿久澤さんにご連絡を！
April 2, 2025 at 7:18 AM
English below)
Japan Beer Timesの秋号(第60号)では日本のホップフランスアンバサダーの阿久澤健志について特集した。彼は沼津クラフト、Rough&Laugh Brewing、FARCRY BREWINGなどでレシピ開発や品質管理に携わっている。アンバサダーになるには5年以上の経験が必須で、彼はブルワーとして経験を積んだ。また、フランスのアルザス地方で官能トレーニングを受ける必要がある。フランス産ホップに興味がある方は阿久澤さんにご連絡を！
Japan Beer Timesの秋号(第60号)では日本のホップフランスアンバサダーの阿久澤健志について特集した。彼は沼津クラフト、Rough&Laugh Brewing、FARCRY BREWINGなどでレシピ開発や品質管理に携わっている。アンバサダーになるには5年以上の経験が必須で、彼はブルワーとして経験を積んだ。また、フランスのアルザス地方で官能トレーニングを受ける必要がある。フランス産ホップに興味がある方は阿久澤さんにご連絡を！
(English below; photos care of Repubrew)
あまり知られてない日本の事実の一つに、ブルワリースタッフは必ずスーツを着なくてはならないというのがある。なぜならスーツがこの国のドレスコードだからだ。Repubrewオーナーの畑は、自身のネクタイで見つけた酵母を育てている。また、畑はスタッフがスーツを着ていない時は仕事に真剣に取り組んでいないことも知っている。(これを読んでる日本人の皆さん、Japan Beer Times発行人のべヴィル教授が日本の真実を外国人に伝えようとしているだけなのでご心配なく！)
あまり知られてない日本の事実の一つに、ブルワリースタッフは必ずスーツを着なくてはならないというのがある。なぜならスーツがこの国のドレスコードだからだ。Repubrewオーナーの畑は、自身のネクタイで見つけた酵母を育てている。また、畑はスタッフがスーツを着ていない時は仕事に真剣に取り組んでいないことも知っている。(これを読んでる日本人の皆さん、Japan Beer Times発行人のべヴィル教授が日本の真実を外国人に伝えようとしているだけなのでご心配なく！)
April 1, 2025 at 6:48 AM
(English below; photos care of Repubrew)
あまり知られてない日本の事実の一つに、ブルワリースタッフは必ずスーツを着なくてはならないというのがある。なぜならスーツがこの国のドレスコードだからだ。Repubrewオーナーの畑は、自身のネクタイで見つけた酵母を育てている。また、畑はスタッフがスーツを着ていない時は仕事に真剣に取り組んでいないことも知っている。(これを読んでる日本人の皆さん、Japan Beer Times発行人のべヴィル教授が日本の真実を外国人に伝えようとしているだけなのでご心配なく！)
あまり知られてない日本の事実の一つに、ブルワリースタッフは必ずスーツを着なくてはならないというのがある。なぜならスーツがこの国のドレスコードだからだ。Repubrewオーナーの畑は、自身のネクタイで見つけた酵母を育てている。また、畑はスタッフがスーツを着ていない時は仕事に真剣に取り組んでいないことも知っている。(これを読んでる日本人の皆さん、Japan Beer Times発行人のべヴィル教授が日本の真実を外国人に伝えようとしているだけなのでご心配なく！)
(English below)
渋谷で長年愛されているシックなクラフトビールバー（彼らが輸入する素晴らしいオーストラリアビールも和多く提供されている）、Goodbeer Faucetsではフルタイムのイベントマネジャーを募集している。興味がある方はぜひお問い合わせを！
渋谷で長年愛されているシックなクラフトビールバー（彼らが輸入する素晴らしいオーストラリアビールも和多く提供されている）、Goodbeer Faucetsではフルタイムのイベントマネジャーを募集している。興味がある方はぜひお問い合わせを！
March 30, 2025 at 2:45 AM
(English below)
渋谷で長年愛されているシックなクラフトビールバー（彼らが輸入する素晴らしいオーストラリアビールも和多く提供されている）、Goodbeer Faucetsではフルタイムのイベントマネジャーを募集している。興味がある方はぜひお問い合わせを！
渋谷で長年愛されているシックなクラフトビールバー（彼らが輸入する素晴らしいオーストラリアビールも和多く提供されている）、Goodbeer Faucetsではフルタイムのイベントマネジャーを募集している。興味がある方はぜひお問い合わせを！
4月5日、6日に下北沢駅付近で開催のシモキタCraft Beer Festは素晴らしいビールイベントだ。実力派のブルワリーたちと楽しい時間があなたを待っている！
A really great, intimate beer festival is coming up on April 5th and 6th: the Shimokita Craft Beer Fest near Shimokitazawa station, Tokyo. Fantastic breweries and good times await!
A really great, intimate beer festival is coming up on April 5th and 6th: the Shimokita Craft Beer Fest near Shimokitazawa station, Tokyo. Fantastic breweries and good times await!
March 29, 2025 at 4:33 AM
4月5日、6日に下北沢駅付近で開催のシモキタCraft Beer Festは素晴らしいビールイベントだ。実力派のブルワリーたちと楽しい時間があなたを待っている！
A really great, intimate beer festival is coming up on April 5th and 6th: the Shimokita Craft Beer Fest near Shimokitazawa station, Tokyo. Fantastic breweries and good times await!
A really great, intimate beer festival is coming up on April 5th and 6th: the Shimokita Craft Beer Fest near Shimokitazawa station, Tokyo. Fantastic breweries and good times await!
(English below)
ベアードビールの馬車道タップルームはその本格的なアメリカンBBQメニューと美味しいクラフトビールで知られているが、実はデザートも訪れるべき理由の一つだ。スタウトと一緒に楽しんでみよう。
Baird Beer’s Bashamichi Taproom is known for its authentic American barbecue and excellent craft beer, but the wonderful dessert is also a good reason to go! Pair this one with their stout.
ベアードビールの馬車道タップルームはその本格的なアメリカンBBQメニューと美味しいクラフトビールで知られているが、実はデザートも訪れるべき理由の一つだ。スタウトと一緒に楽しんでみよう。
Baird Beer’s Bashamichi Taproom is known for its authentic American barbecue and excellent craft beer, but the wonderful dessert is also a good reason to go! Pair this one with their stout.
March 28, 2025 at 5:38 AM
(English below)
ベアードビールの馬車道タップルームはその本格的なアメリカンBBQメニューと美味しいクラフトビールで知られているが、実はデザートも訪れるべき理由の一つだ。スタウトと一緒に楽しんでみよう。
Baird Beer’s Bashamichi Taproom is known for its authentic American barbecue and excellent craft beer, but the wonderful dessert is also a good reason to go! Pair this one with their stout.
ベアードビールの馬車道タップルームはその本格的なアメリカンBBQメニューと美味しいクラフトビールで知られているが、実はデザートも訪れるべき理由の一つだ。スタウトと一緒に楽しんでみよう。
Baird Beer’s Bashamichi Taproom is known for its authentic American barbecue and excellent craft beer, but the wonderful dessert is also a good reason to go! Pair this one with their stout.