アナグノストゥ直子
@girisyagohan.bsky.social
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アナグノストゥ直子
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· Jan 20
おうちでギリシャ居酒屋 3分から作れるシンプルおつまみレシピ80 (旅のごはんBOOK)
amzn.to
家飲みがちょっと楽しくなるかもしれない、メゼ本が3月に出ます。
テーマはギリシャの居酒屋で、おつまみレシピを紹介する本ですが、日本のおなじみの食べ物にギリシャ要素を加えたものなども何品かあったりシメになるものも載せてたりで、日本人がお酒を飲むスタイルにもあわせた内容にしています。
まだカバーはできてなくて今出てる画像とは違った雰囲気になりますが、初動が大事みたいなので「おうちでメゼりたいな」という方は予約していただけると助かります！
amzn.to/4g7TYHw
テーマはギリシャの居酒屋で、おつまみレシピを紹介する本ですが、日本のおなじみの食べ物にギリシャ要素を加えたものなども何品かあったりシメになるものも載せてたりで、日本人がお酒を飲むスタイルにもあわせた内容にしています。
まだカバーはできてなくて今出てる画像とは違った雰囲気になりますが、初動が大事みたいなので「おうちでメゼりたいな」という方は予約していただけると助かります！
amzn.to/4g7TYHw
ミルクコーヒーを電子レンジで温めたつもりがテーブルにカップを置きっぱで無を温めていた。
February 9, 2026 at 11:41 AM
ミルクコーヒーを電子レンジで温めたつもりがテーブルにカップを置きっぱで無を温めていた。
カリメラ
今朝は何故か土曜日な気分で目覚め、「ああ、昨日日曜だった……」ってなった。
よい一週間を。
今朝は何故か土曜日な気分で目覚め、「ああ、昨日日曜だった……」ってなった。
よい一週間を。
February 9, 2026 at 7:20 AM
カリメラ
今朝は何故か土曜日な気分で目覚め、「ああ、昨日日曜だった……」ってなった。
よい一週間を。
今朝は何故か土曜日な気分で目覚め、「ああ、昨日日曜だった……」ってなった。
よい一週間を。
ありがとうございます！
フェタチーズなるべく減らしたつもりだったんだけど、それでも結構多めでした😅
フェタチーズなるべく減らしたつもりだったんだけど、それでも結構多めでした😅
激サム英国で地中海に旅行しては地中海ラブになっていたお皿、アナグノストゥ直子さん著「おうちでギリシャ居酒屋」を買いました！
フェタチーズが多用されてて泣いた😭味も食感もクセがなくて「美しい無」の味がするフェタチーズ…日本だとほぼ流通せず成城石井で2000円近くするフェタチーズ…(英国だと400円くらい)
それにしても全部美味しそう。フェタはしばらくあきらめつつも、東京でも作れそうなレシピがいっぱい。地中海料理を身近にしてもらえて大感謝です！🙏✨✨
フェタチーズが多用されてて泣いた😭味も食感もクセがなくて「美しい無」の味がするフェタチーズ…日本だとほぼ流通せず成城石井で2000円近くするフェタチーズ…(英国だと400円くらい)
それにしても全部美味しそう。フェタはしばらくあきらめつつも、東京でも作れそうなレシピがいっぱい。地中海料理を身近にしてもらえて大感謝です！🙏✨✨
February 8, 2026 at 11:40 AM
ありがとうございます！
フェタチーズなるべく減らしたつもりだったんだけど、それでも結構多めでした😅
フェタチーズなるべく減らしたつもりだったんだけど、それでも結構多めでした😅
買い物リストにオレンジって書いてあって、何をしたかったんだっけなぁと10時間ぐらい考えてたんだけど今やっと思い出した。
甘いパンを作りたかったのだった。
甘いパンを作りたかったのだった。
February 6, 2026 at 10:49 PM
買い物リストにオレンジって書いてあって、何をしたかったんだっけなぁと10時間ぐらい考えてたんだけど今やっと思い出した。
甘いパンを作りたかったのだった。
甘いパンを作りたかったのだった。
節分は地味な太巻きが食べたいので、毎年夏にユウガオを干してかんぴょうを作っておく。汁物はイワシのつみれ汁が欲しいけど、やってる暇がなかったので、ありあわせの具（白菜、玉ねぎ、ベーコン）で簡単に粕汁。
太巻きには三つ葉代わりにイタリアンパセリをさっと茹でて入れている。そんな違和感ないと思うのだけど、ギリシャ暮らしが長すぎて自信がない😅
#青空ごはん部
太巻きには三つ葉代わりにイタリアンパセリをさっと茹でて入れている。そんな違和感ないと思うのだけど、ギリシャ暮らしが長すぎて自信がない😅
#青空ごはん部
February 3, 2026 at 9:23 PM
節分は地味な太巻きが食べたいので、毎年夏にユウガオを干してかんぴょうを作っておく。汁物はイワシのつみれ汁が欲しいけど、やってる暇がなかったので、ありあわせの具（白菜、玉ねぎ、ベーコン）で簡単に粕汁。
太巻きには三つ葉代わりにイタリアンパセリをさっと茹でて入れている。そんな違和感ないと思うのだけど、ギリシャ暮らしが長すぎて自信がない😅
#青空ごはん部
太巻きには三つ葉代わりにイタリアンパセリをさっと茹でて入れている。そんな違和感ないと思うのだけど、ギリシャ暮らしが長すぎて自信がない😅
#青空ごはん部
カリメラ
最近雨が多いので、この植物がすごく生き生きしている。昔、夫か次女がどこかから持ってきた枝から育ったやつ。
最近雨が多いので、この植物がすごく生き生きしている。昔、夫か次女がどこかから持ってきた枝から育ったやつ。
February 3, 2026 at 6:17 AM
カリメラ
最近雨が多いので、この植物がすごく生き生きしている。昔、夫か次女がどこかから持ってきた枝から育ったやつ。
最近雨が多いので、この植物がすごく生き生きしている。昔、夫か次女がどこかから持ってきた枝から育ったやつ。
こないだ投票してきた。文字が書けなさすぎてつらい。
February 2, 2026 at 3:45 PM
こないだ投票してきた。文字が書けなさすぎてつらい。
うちに沢山あった昭和の料理本や雑誌が好きだったな。子供の頃、ひたすら読んでいた。今手元にある日本語の本では、レシピ本とはちょっと違うけど辰巳浜子さんの「料理歳時記」が好き。
陳健民・健一さんの「中国の家庭料理入門」は、お気に入りのレシピをいくつかノートに写して持ってきた。
#好きなレシピ本教えて
陳健民・健一さんの「中国の家庭料理入門」は、お気に入りのレシピをいくつかノートに写して持ってきた。
#好きなレシピ本教えて
February 2, 2026 at 2:59 PM
うちに沢山あった昭和の料理本や雑誌が好きだったな。子供の頃、ひたすら読んでいた。今手元にある日本語の本では、レシピ本とはちょっと違うけど辰巳浜子さんの「料理歳時記」が好き。
陳健民・健一さんの「中国の家庭料理入門」は、お気に入りのレシピをいくつかノートに写して持ってきた。
#好きなレシピ本教えて
陳健民・健一さんの「中国の家庭料理入門」は、お気に入りのレシピをいくつかノートに写して持ってきた。
#好きなレシピ本教えて
お腹すいたけど次女がこれから試験で（今日はオンラインらしい）キッチンに篭ってるので入れない…
February 2, 2026 at 9:52 AM
お腹すいたけど次女がこれから試験で（今日はオンラインらしい）キッチンに篭ってるので入れない…
空がみるみる暗くなり、ざーっと激しい雨と共に強風が吹いて鉢植えの木が倒れた。
February 1, 2026 at 9:07 AM
空がみるみる暗くなり、ざーっと激しい雨と共に強風が吹いて鉢植えの木が倒れた。
カリメラ、カロミナ
ギリシャはカーニバルシーズン（アポクリエス）に入りました。
ギリシャはカーニバルシーズン（アポクリエス）に入りました。
February 1, 2026 at 8:25 AM
カリメラ、カロミナ
ギリシャはカーニバルシーズン（アポクリエス）に入りました。
ギリシャはカーニバルシーズン（アポクリエス）に入りました。
気分転換に青空市場へ行ってきた。
今週はもう買わなくてよかったのだけど、青菜やハーブ、卵を買ってしまった。卵は火曜にも10個買ったとこだけど、最近消費ペースが早めだし日持ちするしいいやと思って。
そら豆がもう出てたり、まだぶどうがあったり。そら豆はいつも大体2月ぐらいから出始めるのだけど、今日見かけたのはこの時期にしては育ちすぎのような？
#ギリシャ
今週はもう買わなくてよかったのだけど、青菜やハーブ、卵を買ってしまった。卵は火曜にも10個買ったとこだけど、最近消費ペースが早めだし日持ちするしいいやと思って。
そら豆がもう出てたり、まだぶどうがあったり。そら豆はいつも大体2月ぐらいから出始めるのだけど、今日見かけたのはこの時期にしては育ちすぎのような？
#ギリシャ
January 28, 2026 at 2:34 PM
気分転換に青空市場へ行ってきた。
今週はもう買わなくてよかったのだけど、青菜やハーブ、卵を買ってしまった。卵は火曜にも10個買ったとこだけど、最近消費ペースが早めだし日持ちするしいいやと思って。
そら豆がもう出てたり、まだぶどうがあったり。そら豆はいつも大体2月ぐらいから出始めるのだけど、今日見かけたのはこの時期にしては育ちすぎのような？
#ギリシャ
今週はもう買わなくてよかったのだけど、青菜やハーブ、卵を買ってしまった。卵は火曜にも10個買ったとこだけど、最近消費ペースが早めだし日持ちするしいいやと思って。
そら豆がもう出てたり、まだぶどうがあったり。そら豆はいつも大体2月ぐらいから出始めるのだけど、今日見かけたのはこの時期にしては育ちすぎのような？
#ギリシャ
日曜のピッツァの生地の残りで月曜にチーズパイを作ったんだけど、さっきから次女がおかわり要求していて他のことが手につかない……。
今週もしパイを焼くなら別ヴァージョンのチーズパイをやろうと思ってたんだけどな。
今週もしパイを焼くなら別ヴァージョンのチーズパイをやろうと思ってたんだけどな。
January 28, 2026 at 10:29 AM
日曜のピッツァの生地の残りで月曜にチーズパイを作ったんだけど、さっきから次女がおかわり要求していて他のことが手につかない……。
今週もしパイを焼くなら別ヴァージョンのチーズパイをやろうと思ってたんだけどな。
今週もしパイを焼くなら別ヴァージョンのチーズパイをやろうと思ってたんだけどな。
