Galleto Fontanedo
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Hablo de política muy locamente, de gastronomía creo que con bastante criterio y a veces pongo chistes malos. En el turno de noche #temazos.
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· Nov 27
- Tarzán lo de las lianas se te está yendo de las monos.
Lo de la Moratín.
Una mesa de siete en Navaja Concept
Crónica de una cena en Navaja Concept, en Candás (Asturias): siete amigas, una mesa grande y un menú degustación largo y ambicioso. Cocina contemporánea de producto, técnica bien medida y platos con identidad, en una experiencia que se disfruta primero y se…
Crónica de una cena en Navaja Concept, en Candás (Asturias): siete amigas, una mesa grande y un menú degustación largo y ambicioso. Cocina contemporánea de producto, técnica bien medida y platos con identidad, en una experiencia que se disfruta primero y se…
Una mesa de siete en Navaja Concept
Crónica de una cena en Navaja Concept, en Candás (Asturias): siete amigas, una mesa grande y un menú degustación largo y ambicioso. Cocina contemporánea de producto, técnica bien medida y platos con identidad, en una experiencia que se disfruta primero y se piensa después, con el vino y la conversación como hilo conductor.
elcuadernodemoratin.com
December 29, 2025 at 9:46 PM
Lo de la Moratín.
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Hoy tocan verdines con calamares.
Hablan poco, y con todo, lo hacen mejor que Felipe VI.
Hablan poco, y con todo, lo hacen mejor que Felipe VI.
December 27, 2025 at 7:50 AM
Hoy tocan verdines con calamares.
Hablan poco, y con todo, lo hacen mejor que Felipe VI.
Hablan poco, y con todo, lo hacen mejor que Felipe VI.
Procedo a ordenar el pensamiento, afilar la sintaxis y despejar cualquier bruma semántica, no vaya a ser que se me extravíe el sentido común y alguien, Dios no lo quiera, interprete lo contrario de lo que pretendo decir. Va:
Podíais ir a tirar petardos a casa de vuestra putísima madre.
Podíais ir a tirar petardos a casa de vuestra putísima madre.
December 25, 2025 at 9:51 AM
Procedo a ordenar el pensamiento, afilar la sintaxis y despejar cualquier bruma semántica, no vaya a ser que se me extravíe el sentido común y alguien, Dios no lo quiera, interprete lo contrario de lo que pretendo decir. Va:
Podíais ir a tirar petardos a casa de vuestra putísima madre.
Podíais ir a tirar petardos a casa de vuestra putísima madre.
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Los excesos de anoche no se corrigen hoy. Se aceptan, se camina un poco y se sigue. Fingir propósito de enmienda es otro exceso más.
Felices fiestas: hasta después de Reyes, aquí nadie está a dieta.
Felices fiestas: hasta después de Reyes, aquí nadie está a dieta.
December 25, 2025 at 9:45 AM
Los excesos de anoche no se corrigen hoy. Se aceptan, se camina un poco y se sigue. Fingir propósito de enmienda es otro exceso más.
Felices fiestas: hasta después de Reyes, aquí nadie está a dieta.
Felices fiestas: hasta después de Reyes, aquí nadie está a dieta.
Felices fiestes!!!
December 24, 2025 at 9:31 AM
Felices fiestes!!!
Madre mía en hora y media estoy de vacaciones. Vaya nervios.
December 23, 2025 at 2:37 PM
Madre mía en hora y media estoy de vacaciones. Vaya nervios.
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Quiero que sepáis que V0x en Oviedo está montando una pataleta del copón porque el resto de partidos (sí, el pp también) ha aprobado un plan cultural para crear espacios, bibliotecas, escuela de cine y han defendido el asturiano y no los toros. Por endulzar un poco el día. 🍭🍭
December 23, 2025 at 12:33 PM
Quiero que sepáis que V0x en Oviedo está montando una pataleta del copón porque el resto de partidos (sí, el pp también) ha aprobado un plan cultural para crear espacios, bibliotecas, escuela de cine y han defendido el asturiano y no los toros. Por endulzar un poco el día. 🍭🍭
Se está comentando poquísimo que un atractivo usuario de bluesky con gafas se queda de vacaciones hoy
December 23, 2025 at 12:06 PM
Se está comentando poquísimo que un atractivo usuario de bluesky con gafas se queda de vacaciones hoy
Reposted by Galleto Fontanedo
Me interesa mucho la cocina y cada vez menos el ruido alrededor de ella.
Confundir entusiasmo con criterio nos ha llevado a llamar crítica a cualquier cosa.
De eso va este texto que escribí el otro día, sin más: El ruido y la cuchara.
Confundir entusiasmo con criterio nos ha llevado a llamar crítica a cualquier cosa.
De eso va este texto que escribí el otro día, sin más: El ruido y la cuchara.
El ruido y la cuchara - El Cuaderno de Moratín
En El ruido y la cuchara reflexiono sobre cómo la gastronomía actual se ha llenado de discursos que tapan el sabor real de los guisos. Desde Asturias, una observa cómo la cocina de siempre —la que nac...
elcuadernodemoratin.com
December 22, 2025 at 8:44 AM
Me interesa mucho la cocina y cada vez menos el ruido alrededor de ella.
Confundir entusiasmo con criterio nos ha llevado a llamar crítica a cualquier cosa.
De eso va este texto que escribí el otro día, sin más: El ruido y la cuchara.
Confundir entusiasmo con criterio nos ha llevado a llamar crítica a cualquier cosa.
De eso va este texto que escribí el otro día, sin más: El ruido y la cuchara.
Tengo menos ganas de currar que el que está sentado detrás del bombo.
December 22, 2025 at 9:44 AM
Tengo menos ganas de currar que el que está sentado detrás del bombo.
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Desayunar con tiempo es un lujo matinal, aunque sea pan del de siempre y un café corriente.
Lo especial no está en lo que comes,
sino en que nadie te meta prisa.
Lo especial no está en lo que comes,
sino en que nadie te meta prisa.
December 22, 2025 at 7:54 AM
Desayunar con tiempo es un lujo matinal, aunque sea pan del de siempre y un café corriente.
Lo especial no está en lo que comes,
sino en que nadie te meta prisa.
Lo especial no está en lo que comes,
sino en que nadie te meta prisa.
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Domburi Ramen Bar, Gijón — Un hábito
Donburi no es un destino ni una experiencia. Es un sitio al que una vuelve porque encaja en la vida diaria: comer caliente, sin ruido ni relato, y seguir. Una crónica sobre hábitos, trayectos y normalidad en el centro respirable de Gijón.
Donburi no es un destino ni una experiencia. Es un sitio al que una vuelve porque encaja en la vida diaria: comer caliente, sin ruido ni relato, y seguir. Una crónica sobre hábitos, trayectos y normalidad en el centro respirable de Gijón.
Domburi Ramen Bar, Gijón — Un hábito
Donburi no es un destino ni una experiencia. Es un sitio al que una vuelve porque encaja en la vida diaria: comer caliente, sin ruido ni relato, y seguir. Una crónica sobre hábitos, trayectos y normalidad en el centro respirable de Gijón.
elcuadernodemoratin.com
December 20, 2025 at 11:55 AM
Domburi Ramen Bar, Gijón — Un hábito
Donburi no es un destino ni una experiencia. Es un sitio al que una vuelve porque encaja en la vida diaria: comer caliente, sin ruido ni relato, y seguir. Una crónica sobre hábitos, trayectos y normalidad en el centro respirable de Gijón.
Donburi no es un destino ni una experiencia. Es un sitio al que una vuelve porque encaja en la vida diaria: comer caliente, sin ruido ni relato, y seguir. Una crónica sobre hábitos, trayectos y normalidad en el centro respirable de Gijón.
Pues allá va:
Los que me conocen saben que llevaba años escribiendo sobre bares, restaurantes, vino y esas cosas que parecen menores hasta que te das cuenta de que dicen bastante de cómo vivimos. Sin orden, sin archivo y con cierta tendencia a dar la turra, que tampoco voy a negar.
Los que me conocen saben que llevaba años escribiendo sobre bares, restaurantes, vino y esas cosas que parecen menores hasta que te das cuenta de que dicen bastante de cómo vivimos. Sin orden, sin archivo y con cierta tendencia a dar la turra, que tampoco voy a negar.
December 19, 2025 at 8:11 AM
Pues allá va:
Los que me conocen saben que llevaba años escribiendo sobre bares, restaurantes, vino y esas cosas que parecen menores hasta que te das cuenta de que dicen bastante de cómo vivimos. Sin orden, sin archivo y con cierta tendencia a dar la turra, que tampoco voy a negar.
Los que me conocen saben que llevaba años escribiendo sobre bares, restaurantes, vino y esas cosas que parecen menores hasta que te das cuenta de que dicen bastante de cómo vivimos. Sin orden, sin archivo y con cierta tendencia a dar la turra, que tampoco voy a negar.
Todos atentos que se viene la auto PROMOSIÓ.
Espero cientos de miles de laiks y reutuís.
Espero cientos de miles de laiks y reutuís.
December 19, 2025 at 8:05 AM
Todos atentos que se viene la auto PROMOSIÓ.
Espero cientos de miles de laiks y reutuís.
Espero cientos de miles de laiks y reutuís.
Madre de dios, lo guapo que estoy hoy.
December 19, 2025 at 7:01 AM
Madre de dios, lo guapo que estoy hoy.
La sanidad pública, ese tema del que uno habla desde hace años con la sensación incómoda de estar repitiéndose y, al mismo tiempo, de no haber sido escuchado nunca. Como cuando explicas por 5ta vez dónde está la fuga de agua y el fontanero te dice que sí, que ya, pero que de momento pongas un cubo.
December 18, 2025 at 8:55 AM
La sanidad pública, ese tema del que uno habla desde hace años con la sensación incómoda de estar repitiéndose y, al mismo tiempo, de no haber sido escuchado nunca. Como cuando explicas por 5ta vez dónde está la fuga de agua y el fontanero te dice que sí, que ya, pero que de momento pongas un cubo.
Se viene chapa.
December 18, 2025 at 8:47 AM
Se viene chapa.
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- Hamlet, véngame!
- Ya le voy, padre, ya le voy
- Ya le voy, padre, ya le voy
December 18, 2025 at 8:15 AM
- Hamlet, véngame!
- Ya le voy, padre, ya le voy
- Ya le voy, padre, ya le voy
- Mercedes Benz
- Voy.
- Voy.
December 18, 2025 at 7:54 AM
- Mercedes Benz
- Voy.
- Voy.
Tengo menos ganas de currar que el que le pone el sabor a fruta a los medicamentos.
December 18, 2025 at 7:53 AM
Tengo menos ganas de currar que el que le pone el sabor a fruta a los medicamentos.
- Alexa ¿3+2?
- Sí, claro.
- Sí, claro.
December 17, 2025 at 12:53 PM
- Alexa ¿3+2?
- Sí, claro.
- Sí, claro.
- Leemos en su currículum que es usted una persona muy positiva.
- No me queréis contratar ¿verdad?
- No me queréis contratar ¿verdad?
December 17, 2025 at 12:49 PM
- Leemos en su currículum que es usted una persona muy positiva.
- No me queréis contratar ¿verdad?
- No me queréis contratar ¿verdad?
- Ben Affleck.
- Voy.
- Voy.
December 17, 2025 at 12:01 PM
- Ben Affleck.
- Voy.
- Voy.
- Llevo todo el día de pie.
- Son las siete de la mañana, llevas cinco minutos levantado.
- Encima madrugando.
- Son las siete de la mañana, llevas cinco minutos levantado.
- Encima madrugando.
December 17, 2025 at 11:52 AM
- Llevo todo el día de pie.
- Son las siete de la mañana, llevas cinco minutos levantado.
- Encima madrugando.
- Son las siete de la mañana, llevas cinco minutos levantado.
- Encima madrugando.