Galleto Fontanedo
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Galleto Fontanedo
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Hablo de política muy locamente, de gastronomía creo que con bastante criterio y a veces pongo chistes malos. En el turno de noche #temazos.
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- Tarzán lo de las lianas se te está yendo de las monos.
Todo mal. La redacción. El sunormal de Tram. Su puta jeta. Y la solución de los otros putos interesados.
January 6, 2026 at 7:30 PM
El más trabajador de la realeza. Es como decir la más ingeniera de las orquídeas.
January 6, 2026 at 7:27 PM
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Los Guajes.

Comer fuera no siempre va de lo que hay en el plato. A veces basta una mesa compartida, un ruido fuera de sitio o la ausencia de un límite para que la comida se estropee sin hacer ruido. Una observación sobre los guajes, la sala y ese equilibrio frágil que permite, o no, comer…
Los Guajes.
Comer fuera no siempre va de lo que hay en el plato. A veces basta una mesa compartida, un ruido fuera de sitio o la ausencia de un límite para que la comida se estropee sin hacer ruido. Una observación sobre los guajes, la sala y ese equilibrio frágil que permite, o no, comer tranquila.
elcuadernodemoratin.com
January 6, 2026 at 5:40 PM
Me he tenido que desplazar hasta República Dominicana a solucionar lo de la invasión.
January 6, 2026 at 2:14 PM
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De hecho, a Venezuela la considerean la novena isla. 🤷‍♀️
January 6, 2026 at 1:34 PM
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Creo recordar haber leído en un periódico insular una sección fija titulada «Venezuela, la octava isla».
January 6, 2026 at 2:04 PM
Si te ofende más lo de Dinamarca que lo de Venezuela hazte así que tienes una hostia en toda la cepa de la oreja
January 6, 2026 at 2:11 PM
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En realidad, Venezuela es eso del fondo.
January 6, 2026 at 1:48 PM
Que alguien me confirme que Canarias no es una provincia de Venezuela.
January 6, 2026 at 1:07 PM
Debí de ser muy malu.
January 6, 2026 at 12:24 PM
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Cuanto más leo de Jordi Cruz, peor me parece. No porque me indigne, que ya ni eso, sino porque me aburre la previsibilidad. Siempre el mismo discurso: explotación con sonrisa, abuso con relato y una seguridad insultante de quien nunca ha tenido que elegir entre pagar el alquiler o “aprender”.
January 5, 2026 at 9:56 PM
Lo de la Moratín.
Una mesa de siete en Navaja Concept

Crónica de una cena en Navaja Concept, en Candás (Asturias): siete amigas, una mesa grande y un menú degustación largo y ambicioso. Cocina contemporánea de producto, técnica bien medida y platos con identidad, en una experiencia que se disfruta primero y se…
Una mesa de siete en Navaja Concept
Crónica de una cena en Navaja Concept, en Candás (Asturias): siete amigas, una mesa grande y un menú degustación largo y ambicioso. Cocina contemporánea de producto, técnica bien medida y platos con identidad, en una experiencia que se disfruta primero y se piensa después, con el vino y la conversación como hilo conductor.
elcuadernodemoratin.com
December 29, 2025 at 9:46 PM
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Hoy tocan verdines con calamares.
Hablan poco, y con todo, lo hacen mejor que Felipe VI.
December 27, 2025 at 7:50 AM
Procedo a ordenar el pensamiento, afilar la sintaxis y despejar cualquier bruma semántica, no vaya a ser que se me extravíe el sentido común y alguien, Dios no lo quiera, interprete lo contrario de lo que pretendo decir. Va:

Podíais ir a tirar petardos a casa de vuestra putísima madre.
December 25, 2025 at 9:51 AM
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Los excesos de anoche no se corrigen hoy. Se aceptan, se camina un poco y se sigue. Fingir propósito de enmienda es otro exceso más.
Felices fiestas: hasta después de Reyes, aquí nadie está a dieta.
December 25, 2025 at 9:45 AM
Felices fiestes!!!
December 24, 2025 at 9:31 AM
Madre mía en hora y media estoy de vacaciones. Vaya nervios.
December 23, 2025 at 2:37 PM
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Quiero que sepáis que V0x en Oviedo está montando una pataleta del copón porque el resto de partidos (sí, el pp también) ha aprobado un plan cultural para crear espacios, bibliotecas, escuela de cine y han defendido el asturiano y no los toros. Por endulzar un poco el día. 🍭🍭
December 23, 2025 at 12:33 PM
Se está comentando poquísimo que un atractivo usuario de bluesky con gafas se queda de vacaciones hoy
December 23, 2025 at 12:06 PM
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Me interesa mucho la cocina y cada vez menos el ruido alrededor de ella.
Confundir entusiasmo con criterio nos ha llevado a llamar crítica a cualquier cosa.
De eso va este texto que escribí el otro día, sin más: El ruido y la cuchara.
El ruido y la cuchara - El Cuaderno de Moratín
En El ruido y la cuchara reflexiono sobre cómo la gastronomía actual se ha llenado de discursos que tapan el sabor real de los guisos. Desde Asturias, una observa cómo la cocina de siempre —la que nac...
elcuadernodemoratin.com
December 22, 2025 at 8:44 AM
Tengo menos ganas de currar que el que está sentado detrás del bombo.
December 22, 2025 at 9:44 AM
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Desayunar con tiempo es un lujo matinal, aunque sea pan del de siempre y un café corriente.
Lo especial no está en lo que comes,
sino en que nadie te meta prisa.
December 22, 2025 at 7:54 AM
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Domburi Ramen Bar, Gijón — Un hábito

Donburi no es un destino ni una experiencia. Es un sitio al que una vuelve porque encaja en la vida diaria: comer caliente, sin ruido ni relato, y seguir. Una crónica sobre hábitos, trayectos y normalidad en el centro respirable de Gijón.
Domburi Ramen Bar, Gijón — Un hábito
Donburi no es un destino ni una experiencia. Es un sitio al que una vuelve porque encaja en la vida diaria: comer caliente, sin ruido ni relato, y seguir. Una crónica sobre hábitos, trayectos y normalidad en el centro respirable de Gijón.
elcuadernodemoratin.com
December 20, 2025 at 11:55 AM
December 19, 2025 at 12:32 PM
Todos atentos que se viene la auto PROMOSIÓ.
Espero cientos de miles de laiks y reutuís.
December 19, 2025 at 8:05 AM