Zé do Mato
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congeminemos.bsky.social
Zé do Mato
@congeminemos.bsky.social
Yo estoy aquí de paso

ela, she
Amiga, funciona e bem demais
February 5, 2026 at 4:35 AM
às vezes no silêncio da noite eu fico me perguntando se algum professor tem as manha de terminar uma aula depois de nove e simplesmente comer e dormir. Eu preciso de pelo menos umas duas horas pra desacelerar - e esse tempo baixou muito depois que parei de dar aula presencial
February 5, 2026 at 4:33 AM
ISSO!
Fica cremoso, AVELUDADO, e adocicado do amendoim

eu ainda botei uma colherinha de mascavo 😃 e um chorinho de leite pra completar porque ia dar o horário da aula e se parasse pra testar proporções ia me enrolar.
Ficou gostoso de querer beber de golão
February 5, 2026 at 3:03 AM
OW

e hoje à tarde eu queria beber um café, mas precisava de alguma coisa que segurasse um pouquinho a fome, lembrei da @outracozinha.bsky.social falando que dissolvia pasta de amendoim pra botar no café dela.

tudo, TUDO que a Carla falar ces fazem, viu?
tudo
February 5, 2026 at 2:39 AM
se fizer, me conta <3
February 5, 2026 at 2:28 AM
cara, que delícia esse ep com a Carol Burnett

open.spotify.com/episode/04xo...
Carol Burnett
Spotify video
open.spotify.com
February 5, 2026 at 1:41 AM
ai, que delícia! 🥹
February 5, 2026 at 1:22 AM
na mão!

eu fiz com essa mistura de grãos, mas com essa base e regulando o tempo de cozimento, vai pra qualquer arroz, sem dificuldade.
bsky.app/profile/cong...
February 5, 2026 at 1:21 AM
é demais! pode descongelar direto na panela
February 5, 2026 at 1:19 AM
dado o tempo, acertei sal e pimenta, juntei mais ou menos 1c chá de raspas de limão siciliano.
pronto. é isso.

o único trabalho é cortar cenoura, cebola e cogumelo. sabendo o que ce vai fazer, suja uma panela só 😅
February 5, 2026 at 1:19 AM
juntei a cebola com a cenoura na panela de pressão, os grãos, uma folha de louro, pimentinha, sal. juntei aproximadamente 2L de líquido entre caldo de galinha e água.
fechei e programei FEIJÃO [esses grãos levam, em média, 30 min em panela normal, eu gosto de deixar bem uns 40 pra ficar MACIO]
February 5, 2026 at 1:16 AM
botei na panela de pressão com ainda 1/3 xícara de água do cozimento.
na mesma frigideira, dourei a cebola e a cenoura numa colher de manteiga.

normalmente, eu faria isso tudo numa panela só, mas fui mudando de ideia. pega uma panela grande e vai com fé, só acrescentando as coisas.
February 5, 2026 at 1:14 AM
desfiei o shimeji, cortei a base dele em cubos.
portobello em cubos.
foram pra frigideira com coisa de um copo de água, umas gotas de molho inglês e umas de tucupi preto, uma pitada de sal e uma de pimenta preta.
ia cozinhar até secar a água, botar manteiga e saltear. tava demorando muito
February 5, 2026 at 1:11 AM
pode deixar os grãos de molho pra ser mais rápido, mas não precisa.

usei duas bandejas de cogumelo portobello e uma de shimeji salmão. teria usado QUALQUER UM que aparecesse aqui.

além disso,
1/2 cebola picada
1 cenoura ralada
February 5, 2026 at 1:09 AM
minha ideia era fazer um arroz CREMOSÃO, por isso a lentilha rosa. ela derrete no cozimento longo, o amido engrossa o caldo e ce não precisa botar mais nada pra isso. o arroz integral tem textura e essa mistura aí fica uma delicinha de macio e ~~mordível.
February 5, 2026 at 1:07 AM
eu fiz uma mistura de uma parte de arroz integral vermelho, uma de arroz integral preto, uma de lentilha rosa e duas de aveia integral.

o negócio que eu queria usar era a aveia, pra testar. vai dar certo com qualquer arroz; se for agulhinha, é só cozinhar menos. pode usar um pra risoto também
February 5, 2026 at 1:03 AM
BORA RECEITA
February 5, 2026 at 1:01 AM
justo!

vou dar uma aula agora e na volta ensino direitinho ^^
February 4, 2026 at 10:32 PM
a mayra do passado fez um arroz com cogumelo e a mayra do presente está profundamente agradecida
February 4, 2026 at 10:21 PM
Reposted by Zé do Mato
Suco de chocolate tinto integral
February 4, 2026 at 7:34 PM
ali pelos 15, eu li o diário de um cucaracha e henfil na china. quando relançaram os quadrinhos dele, comprei todos. eu *mandei silkar* uma brusinha com várias poses da graúna.

imagina meu estado
February 4, 2026 at 6:17 PM
Reposted by Zé do Mato
Bono Vox: 🎵I still haven't found what I'm looking for🎵

Mãe do Bono: 🎵Se eu for aí e achar eu vou esfregar na sua cara🎵
February 4, 2026 at 2:45 PM
tava contando agorinha que uma vez eu fui dar aula pra um menininho na casa do avô dele. olhei pro lado e lá estava um quadro autografado "para meu amigo, avô do menininho, um upa do henfil"
eu quase tive um passamento
February 4, 2026 at 6:14 PM
coisa mais PRECIOSA
February 4, 2026 at 6:03 PM
porram, QUE ALEGRIA! <3
February 4, 2026 at 5:56 PM