Yılbaşı akşamlarında ailenize ve misafirlerinize kolaylıkla hazırlayabileceğiniz karamelize armut tatlısını sizler için derledik. Lezzetiyle damağınızda harika bir tat bıracak olan bu tatlıyı hazırlam...

Taze, ev yapımı makarna fikri gözünüzü korkutmasın! Bir kere denediğinizde, aslında ne kadar kolay olduğunu fark edeceksiniz. Kendi makarnanızı yapmak, sanılanın aksine çok keyifli, ucuz ve inanılmaz ...

100 Kişilik kırmızı mercimek çorbası tarifi sıklıkla vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Bu tarif, özellikle büyük organizasyonlarda, etkinliklerde veya yemekli davetlerde lezzetli ve doyurucu bir ...

2025 yılının en popüler tariflerinden biri olan Spoonful'un tarifi ve nasıl yapılacağı merak ediliyor. Yumurta, süt, un, şeker gibi basit malzemelerle evde kolaylık Spoonful hazırlayabilirsiniz. Peki ...

Modern şehir yaşamının getirdiği gıda güvenliği endişeleri ve organik ürünlerin yüksek maliyeti, kişileri kendi sebzelerini yetiştirmeye yönlendiriyor. Tohumdan başlayan bu süreç, tüm büyüme aşamalarında kontrol imkanı sunuyor. Tohum Seçimi ve Kalite KriterleriBaşarılı sebze yetiştiriciliğinin ilk adımı kaliteli tohum seçimidir. Organik, hibrit olmayan (açık tozlaşmalı) tohumlar tercih edilirken, yerel iklime uygun çeşitler önem taşır. Tohum Türleri Açık Tozlaşmalı Tohumlar: Yeni nesil tohumlar üretilebilir, genetik çeşitlilik korunurHibrit Tohumlar (F1): Yüksek verim ama tohum tekrar kullanılamazOrganik Tohumlar: Kimyasal işlem görmemiş, doğalYerel Tohumlar: İklime adaptasyon yüksek, dayanıklı Tohum Temin Kaynakları Organik tohum şirketleriYerel tohum takas gruplarıTohum kütüphaneleriGüvenilir çiftçilerKendi ürettiğiniz sebzelerden tohum toplama Tohum Çimlendirme HazırlığıBazı tohum türleri ekimden önce ön işlem gerektirirken, bazıları direkt toprakla buluşabilir. Ön işlemler çimlenme oranını artırarak başarı şansını yükseltir. Tohum Bekletme Yöntemleri Su ile Bekletme: Fasulye, bezelye gibi sert kabuklu tohumlar 8-12 saat suda bekletilirSoğuk Katlamlama: Havuç, maydanoz gibi yavaş çimlenen tohumlar nemli kağıt havlu arasında buzdolabında 5-7 gün bekletilirSkarifikasyon: Çok sert kabuklu tohumlar zımpara kağıdı ile hafifçe aşındırılır Fide Yetiştirme Ortamı Tohum Başlatma Toprağı Karışımı %40 torf veya hindistan cevizi lifi%30 perlit vermikülit%10 olgun kompostBu karışım hafif, iyi drene olan ve besin değeri dengeli tohum çimlendirme ortamı sağlar. Fide Tepsisi Alternatifleri Özel fide tepsiler (çoklu bölmeli)Yumurta kutuları (karton olanlar ideal)Yoğurt kapları (dip kısmına delik açılmış)Gazeteden yapılmış saksılarTorf tablet sistemleri Ekim Teknikleri ve DerinlikHer sebzenin tohumunun farklı ekim derinliği vardır. Genel kural tohumun boyutunun 2-3 katı kadar derinlikte ekilmesidir. Sebzelere Göre Ekim Derinlikleri Yüzeysel Ekim (0.5-1 cm)Marul, roka, tereKereviz, maydanozDereotu, fesleğenOrta Derinlik (1-2 cm)Domates, biber, patlıcanKabak, hıyar, kavunSoğan, pırasaDerin Ekim (2-4 cm)Fasulye, bezelye, nohutMısırKabak çekirdeği Ekim Adımları 1. Adım: Fide tepsilerini tohum başlatma toprağı ile doldurun.2. Adım: Toprağı hafifçe sıkıştırarak düz yüzey elde edin.3. Adım: Her bölmeye uygun derinlikte çukur açın.4. Adım: Tohumu yerleştirip üzerini hafif toprakla örtün.5. Adım: Püskürtme şişesi ile nazikçe nemlendirin.6. Adım: Şeffaf plastik veya cam ile örtü oluşturun.7. Adım: Sıcak ve ışıklı yere koyun. Çimlenme Koşulları Sıcaklık Gereksinimleri Sıcak Mevsim Sebzeleri (22-28°C)Domates, biber, patlıcanKabak, hıyar, kavunBamya, fasulyeSerin Mevsim Sebzeleri (15-21°C)Marul, ıspanak, rokaBrokoli, lahana, karnabaharHavuç, turp, şalgam Nem Yönetimi Çimlenme döneminde toprak sürekli nemli (ıslak değil) tutulmalıdır. Plastik örtü sera etkisi yaratarak nemi korur. Günde bir kez havalandırma yapılarak aşırı nem birikimi önlenmelidir. Işık İhtiyacı Çimlenme sırasında dolaylı ışık yeterli olurken, kotiledon yaprakları çıktıktan sonra parlak ışık gereklidir. Yetersiz ışık uzun, zayıf fideler oluşturur. Fide Bakımı ve Gelişim İlk Yaprak Dönemi Kotiledon yapraklarından sonra çıkan gerçek yapraklar bitkinin olgunlaştığını gösterir. Bu aşamada sulamada dikkatli olunmalı, toprak kuruması beklenmeli. Seyreltme İşlemi Bir bölmeye birden fazla tohum ekildiyse, en güçlü fide bırakılarak diğerleri kesilerek (çekmeden) temizlenmelidir. İlk Gübreleme Gerçek yaprakların çıkmasından 2 hafta sonra yarım doz sıvı organik gübre uygulanabilir. Sertleştirme SüreciFidelerin dış ortama alınmadan önce kademeli adaptasyon süreci geçirmesi gerekir. Bu süreç 7-10 gün sürer. Sertleştirme Programı 1-2. Gün: Gölgede 1-2 saat dış ortamda tutma 3-4. Gün: Sabah güneşinde 2-3 saat tutma 5-6. Gün: Yarım gün dışarıda bırakma 7-8. Gün: Tam gün dışarıda tutma 9-10. Gün: Gece de dışarıda bırakma Dış Ortama Aktarma Toprak Hazırlığı Dikim yapılacak toprak iyi işlenmiş, havalandırılmış ve kompost ile zenginleştirilmiş olmalıdır. Toprak pH değeri 6.0-7.0 arasında olmalıdır. Dikim Zamanlaması Son Don Tehlikesi Geçtikten Sonra: Domates, biber, patlıcan, hıyar Erken İlkbahar: Marul, ıspanak, brokoli, lahana Geç İlkbahar: Fasulye, kabak, kavun Dikim Teknigi 1. Adım: Fideyi suyla iyice nemlendirin.2. Adım: Fide boyutundan büyük çukur açın.3. Adım: Fideyi saksısından nazikçe çıkarın.4. Adım: Kök topağını bozmadan çukura yerleştirin.5. Adım: Toprağı kök çevresine doldurup hafif bastırın.6. Adım: Bol su verin.7. Adım: İlk günler gölgeleme yapın. Sebzelere Göre Özel Dikkat Noktaları Domates Yetiştiriciliği Derin dikim yapılmalı (gövde toprağa gömülebilir)Destek çubuğu mutlaka kullanılmalıYan sürgünler düzenli temizlenmeliBol güneş (günde 6-8 saat) gerekli Biber ve Patlıcan Sıcaklığa çok duyarlı, don kesinlikle görmemelirMuntazam sulama, toprak kurumamalıAğır meyve yükünde destek gerekirİlk çiçekler koparılarak bitki güçlendirilir Salatalık Sebzeler (Hıyar, Kabak) Direkt toprağa ekim de yapılabilirBol su ve gübre isterTırmanma alanı sağlanmalıDüzenli hasat verim artırır Yapraklı Yeşillikler (Marul, Roka, Ispanak) Kısmi gölge tolere ederSık ekim yapılarak sürekli hasatDüzenli sulama kritik önem taşırSıcakta tohuma gider, serin tercih edilir Yaygın Sorunlar ve Çözümler Uzun ve Zayıf Fideler Neden: Yetersiz ışık Çözüm: Daha parlak konuma taşıma, yapay aydınlatma Çimlenmeyen Tohumlar Neden: Eski tohum, yanlış sıcaklık, çok derin ekim Çözüm: Taze tohum, sıcaklık kontrolü, doğru derinlik Kök Çürümesi Neden: Aşırı sulama, kötü drenaj Çözüm: Sulama azaltma, drenaj iyileştirme Yaprak Sararması Neden: Besin eksikliği, su problemi Çözüm: Hafif gübreleme, sulama düzenlemeBu kapsamlı yaklaşım, tohumdan hasat etmeye kadar tüm süreci kapsayarak başarılı sebze yetiştiriciliği için gereken bilgileri sunuyor. Kaynak: HABER7.COM#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Hassas kalpler için dünya bir cehennemdir: Derin duyguların ve korkuların acı gerçekleri üzerine bir keşif.

Some people come into this world with a thinner shell. Sounds feel louder, words cut deeper, and emotions flow through them like a never-ending tide

Kış aylarında sıklıkla karşılaşılan üşütme belirtilerini ve tedavi yöntemlerini keşfedin. Üşütmeye ne iyi gelir?

Sisli dağları ve büyüleyici şehirleriyle İskoçya'nın 20 ilginç gerçeğini keşfedin, kültürüne dair yeni bilgiler edinin.

Andromeda Galaksisi, Samanyolu’nun en yakın büyük galaksisi. Spiral yapısı ve 1 trilyon yıldızı ile dikkat çekiyor.

Mişer Türkleri, zengin kültürü ve köklü gelenekleriyle dikkat çeken bir toplumdur. Mişer Türklerini tanıyın.

2026 yılı Koç burçları için adeta bir yeniden doğuş yılı olacak. Cesaret, özgüven, hız ve kararlılık zaten Koç’un doğasında var; 2026’da bu özellikler bir üst seviyeye taşınıyor. Gökyüzü Koçlara hem f...

2026 Boğa Burcu Yıllık Yorumu ile kariyer ve ilişkilerde kalıcı başarıya ulaşın. Güçlü bir dönüşüm yılı sizi bekliyor.

Aslan burçları 2026 yılında ne gibi fırsatlar yakalayacak? Kariyer ve aşk hayatında beklenmedik gelişmeler sizi bekliyor.

2026 İkizler Burcunu Neler Bekliyor? Yenilenme ve gelişmenin yılı. Aşk ve kariyer fırsatları sizi bekliyor.

Göbek düşmesi hakkında detaylı bilgi edinin. Nedenleri, belirtileri ve tedavi yöntemleri hakkında bilgilere ulaşın.

Yengeç burcunu 2026 yılında neler bekliyor? Yeni başlangıçlar ve derin dönüşümler hakkında ipuçları burada.

2026 Başak Burcunu neler bekliyor? Yıl, kariyer ve ilişkilerde fırsatlar sunarak büyümeyi beraberinde getiriyor.

2026 Terazi Burcunu neler bekliyor? Denge, sosyal ilişkiler ve yeni fırsatlar yılı hakkında detayları keşfedin.

Oğlak burcu için 2026 yılında liderlik ve otorite kazanma enerjileri var. Aşk ve kariyer fırsatlarını kaçırmayın.

Balık burcu için 2026 yılının getireceklerini keşfedin: yaratıcı enerjiler, güçlü ilişkiler ve yeni başlangıçlar.

Kaju fıstığının kalp sağlığına etkilerini keşfedin. Kalp dostu besinler arasında önemli bir yere sahiptir.

GirişDoğanın mucizelerinden biri olan mantarlar, hem mutfak kültüründe hem de ekosistemlerde önemli bir yere sahiptir. Ancak mantarlar, çeşitlilikleri nedeniyle dikkatle ele alınması gereken bir grupt...

Cashew nuts have become one of the most popular snacks thanks to their flavor and rich nutritional content.