Menú de Nochevieja 2025 en casa: clásicos con toques actuales, besugo o lechal al horno, guarniciones muy vistosas y postres fríos sin prisa. Una cena de Nochevieja 2025 solvente en casa se resuelve c...

Invitamos a 10 bloggers de gastronomía para que nos recomienden platos para esta Navidad con las alcachofas como protagonistas. Estas son sus propuestas

Cremoso de piquillo en texturas con huevo a baja temperatura, crujiente y perlas de piquillo y parmentier trufada fue la receta ganadora del Master Tapas de Pimiento del Piquillo de Lodosa.

Aquí tenéis un entrante exquisito para chuparse los dedos. Una combinación de sabores inmejorable que une la tradición de las alcachofas de Tudela con el refinado toque del auténtico foie gras francés y la cremosidad de la crème fraîche francesa. Esta receta, elaborada con ingredientes de primera calidad, es perfecta para sorprender a vuestros invitados. Su sabor y su textura son simplemente irresistibles.

Los pimientos rellenos es una de las recetas más clásicas del recetario español. Te explicamos cómo hacerlos usando pimientos del piquillo y te presentamos varias alternativas de esta elaboración.