#receitasouriço
November 16, 2025 at 1:54 PM
#receitasouriço chocolate quente

200ml de creme de leite fresco
300ml de leite
uma barra de chocolate 100% cacau da @kalapachocolate
xarope de bordo a gosto para adoçar

Pique a barra de chocolate e misture com os demais ingredientes em uma panela
August 17, 2025 at 11:56 PM
#receitasouriço chocolate quente

200ml de creme de leite fresco
300ml de leite
uma barra de chocolate 100% cacau da @kalapachocolate
xarope de bordo a gosto para adoçar

Pique a barra de chocolate e misture com os demais ingredientes em uma panela
August 17, 2025 at 11:54 PM
Receita nova no meu medium, Rigatoni Alla Norcina!
#receitasouriço
ourico.medium.com/rigatoni-all...
Rigatoni Alla Norcina
Receitinha fácil e que impressiona
ourico.medium.com
June 15, 2025 at 5:30 PM
#receitasouriço creme brulee de infusão a frio de café
(EQUIPAMENTOS ESPECIAIS)

Para esta receita você precisará dos seguintes equipamentos:

termômetro

balança

maçarico

peneira

panela que caiba ao menos 1l de líquido

8 a 10 ramequins

forma retangular onde caibam os ramequins
June 2, 2025 at 2:23 PM
SPAGHETTONI CON L'OSSOBUCO
#receitasouriço
Ingredientes
1 ossobuco ou chambaril para cada 2 pessoas
1 cebola roxa para cada ossobuco
50g de farinha para cada ossobuco
20g de manteiga para cada ossobuco
20ml de azeite para cada ossobuco (mundialmente conhecido como 1 colher de sopa)
February 22, 2025 at 10:11 PM
Stinco de cordeiro braseado em vinho tinto
Stinco de cordeiro? Djabéisso?
ourico.medium.com
February 16, 2025 at 1:06 PM
#receitasouriço Beurre maître
450g de manteiga de boa qualidade
60g de salsinha beeem picada
25ml de suco de limão
Sal e pimenta do reino a gosto

Bata a manteiga na batedeira até ficar com consistência de pomada, acrescente a salsinha e continue batendo até incorporar.
February 1, 2025 at 6:44 PM
Deixando a carne temperada na geladeira por algumas horas o sal penetra mais na carne e a deixa mais macia. Como a geladeira seca a superfície da carne ela fica mais dourada na hora do preparo.

#receitasouriço
February 1, 2025 at 5:16 PM
Minha receita de burrata com tomates cereja fica pronta em 2 minutos e dá uma excelente entradinha para a ceia de natal
#receitasouriço

ourico.medium.com/burrata-com-...
Burrata com tomates cereja
Entradinha rápida e fácil de fazer
ourico.medium.com
December 24, 2024 at 5:41 PM
#receitasouriço

Tagliatelle com camarões no creme de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
300g de camarões frescos sem casca
1 xícara de creme de manteiga
1 xícara de cebola picada
1 colher de sopa de alho picado
Sal e pimenta do reino a gosto
December 8, 2024 at 11:56 AM
Então vamos lá para a #receitasouriço do pico de Gallo

A primeira coisa que você vai fazer é picar a cebola em cubinhos e adicionar o suco de limão. Esse ambiente ácido vai tirar o ardido da cebola
November 10, 2024 at 5:01 PM
#receitasouriço
Como prometido, a receita do Spaghettini all’ acqua di Limone e Provolone
ourico.medium.com/spaghettini-...
Spaghettini all’ acqua di Limone e Provolone
INGREDIENTES
ourico.medium.com
October 27, 2024 at 2:00 PM
#receitasouriço

Como prometido, a receita do Spaghettini all’ acqua di Limone e Provolone

ourico.medium.com/spaghettini-...
October 27, 2024 at 1:59 PM
#receitasouriço Espaguete com molho cremoso e picante de camarão e cebolas tostadas.
Espaguete com molho cremoso e picante de camarão e cebolas tostadas.

#receitaouriço

Ingredientes
1 cebola média cortada em fatias finas
4 dentes de alho bem picados
½ CS (colher de sopa) de manteiga
½ CS de azeite
300g de camarões grandes sem casca
1 maço de salsinha picada
September 29, 2024 at 10:48 AM
O # não é receitasouriço?
September 29, 2024 at 5:31 AM
#receitasouriço steak au poivre
Steak au poivre

Salgue todos os lados de seis medalhões de filé

Coloque 40 gramas de pimentas do reino inteiras em uma tábua e esmague com a ajuda de uma panela pesada
September 23, 2024 at 10:13 PM
#receitasouriço Espaguete Amatriciana
Hoje tem espaguete amatriciana

Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite
100g de pancetta
1 lata de tomate pelado
1 cebola média fatiada finamente
1 pimenta dedo de moça picada
Sal e pimenta da reino a gosto.
September 23, 2024 at 1:11 PM
#receitasouriço

Amatriciana
September 22, 2024 at 11:41 AM