Zeytinyağı denince aklınıza ilk olarak lezzetli salatalar veya mis kokulu yemekler geliyor olabilir. Ancak Akdeniz mutfağının bu "sıvı altını," aslında mutfağınızın ve evinizin gizli bir temizlik kahr...

Makarna haşladıktan sonra o bulanık, nişastalı suyu düşünmeden lavaboya dökenlerden misiniz? Eğer öyleyse, mutfaktaki en değerli malzemelerden birini çöpe atıyor olabilirsiniz. İtalyan şeflerin "sıvı ...

YouTube video by Tarif Al Pişir

Çıtır çıtır patates kızartması nasıl yapılır? Patatesi soda ile kızartırsanız... GALERİNİN DEVAMI "> "> "> "> "> "> Zeytinyağı daha çabuk ısınıp yanacağından, patates kızartmalarında ayçiçek yağı kullanabilirsiniz. "> "> "> Bu besinin 100 gramında 158 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 80 gramlık miktarında Patates Kızartması 127 kalori bulunmaktadır."> Patates kızartması her öğün sıklıkla tercih edilen hem doyurucu hem de besleyici bir besin olarak karşımıza çıkıyor. Bu nedenle yemek yapmak için mutfağa girildiğinde pek çok kişinin ilk aklına gelen patates kızartması hazırlamak oluyor. Patates kızartması kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir, ancak işin mahareti patates kızartmasını çıtır çıtır kıvama getirmekte. Elbette ki bu her ne kadar hüner gerektirse de aslında patatesi o çıtırlığa kavuşturmak sanıldığı kadar da düşündürücü veya uğraştırıcı değil. Haberimizin içeriğinde sizin için yer vereceğiz birkaç pratik püf noktasıyla birlikte artık siz de dilediğinizce çıtır çıtır patates kızartması hazırlayabilirsiniz. İşte, pratik ve etkili öneriler eşliğinde çıtır çıtır patates kızartması yapımı için gerekli püf noktaları... BİRİNCİ PÜF NOKTASI: ELBETTE Kİ PATATES SEÇİMİ... Çıtır çıtır patates kızartması hazırlayabilmek için öncelikle, patates seçiminde gerekli özeni göstermelisiniz. Bunun için de, yeşil olmayan ve yumuşamamış sert altın renginde olan patateslerden uzak durmalısınız. İKİNCİ PÜF NOKTASI: SOĞUK VE SİRKELİ SU... Patatesleri doğrarken elinizde hafif yumuşadığını ve içerisindeki nişastasını saldığını fark etmişsinizdir. Bu durum patatesleri kızartırken kıtır olmasını engelleyen en önemli etkendir. Bu durumu engellemek istiyorsanız doğradığınız patatesleri buz gibi suyun içine atın ve içerisine bir iki damla sirke damlatın. Sertleştiğini siz de fark edeceksiniz. ÜÇÜNCÜ PÜF NOKTASI: SODALI KARIŞIM... Sodanın bir faydasını patateslerde de görüyoruz. Soğuk suyun dışında bir diğer yöntem ise sodalı su yöntemi… Soda ve tuzu bir kapta karıştırın. İçerisine dilimlediğiniz patatesleri atın ve patatesleri karışım içerisinde 30 dakika bekletin. 30 dakika tamamlandıktan sonra süzüp kızartma işlemine geçebilirsiniz. DÖRDÜNCÜ PÜF NOKTASI: DONDURMA YÖNTEMİ... Dışarıda satılan dondurulmuş patateslerin kızartıldığında kıtır kıtır olduğunu fark etmişsinizdir. Aynı yöntemi evde de deneyip daha sağlıklı bir şekilde tüketebilirsiniz. Bunun için tek yapmanız gereken dilimlemiş olduğunuz patatesleri dondurucuya atıp donmasını sağlamak. En önemlisi de donuk bir şekilde kızartmak… SON PÜF NOKTASI: YIKADIKTAN SONRA KURULAMAK... Patatesleri yıkadıktan sonra üzerinde yer alan fazla suları temiz bir bez yardımıyla kurulayın. Kaynak: HABER7.COM#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Testereli bıçaklar, mutfakta adeta birer sihirbazdır. Domatesleri ezmeden dilimlemek, çıtır ekmeklerin kabuğunu dağıtmadan kesmek veya yumuşacık bir keki bozmadan porsiyonlamak gibi zorlu görevlerin ü...

Mutfağımızın hem şık hem de işlevsel parçalarından olan ahşap kesme tahtaları, doğru bakım yapılmadığında bakteri yuvasına dönüşebilir veya ömrü kısalabilir. Plastik alternatiflerinin aksine bulaşık m...

Bulaşık makinesi deterjanınızın tam da makineyi çalıştırmak üzereyken bittiğini fark etmek sinir bozucu olabilir. Ya da belki de ticari deterjanlardaki kimyasallara ve kokulara daha doğal, kontrolü si...

'İsraf etmeyin, dönüştürün' anlayışıyla dünden kalan yemeklerinizi başka bir şeye dönüştürebilirsiniz. Kalan kekleri değerlendirebileceğiniz kolay bir atıştırmalık tarifi hazırladık. Artan keklerinizle pişirmesiz 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarifi evde kolayca uygulayabilirsiniz. Bayat kek toplarını dışarı çıkarken yanınıza atıştırmalık olarak alabilir, çocukların beslenme çantasına koyabilir ya da çay kahvenin yanında tüketebilirsiniz. BAYAT KEK TOPLARI NASIL YAPILIR? MALZEMELER: Bayat kekler Petibör bisküvi (ya da kurabiye parçaları) Kakao Ceviz, fındık, fıstık gibi kuru yemişler (isteğe bağlı çeşit ve miktarda) Aldığı kadar süt Üzerini süslemek için; Hindistan cevizi rendesi Dövülmüş fındık ya da ceviz Kakao YAPILIŞI: Kekleri bir kaba alın ve elinizde ufalayın. Ufalanmış bisküvi kakao ve yemişleri ekleyin. Kontrollü bir şekilde azar azar süt ekleyin. Hamursu bir kıvam olmalı. Fazla cıvık olmamasına özen gösterin. En son üzerini Hindistan cevizi, kakao ya da fındık ile kaplayın. Afiyet olsun! İlginizi çekebilir: Unsuz poğaça ile tanışın! Diyet dostu ve pratik: 10 dakikada hazır Türklerde ilk maya: Nohut mayası! Ekmek ve yoğurt yapımında ana malzeme#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Güne başlarken içtiğiniz o mis kokulu kahvenin ardından geriye kalan telveleri ne yapıyorsunuz? Çoğumuz onları doğrudan çöpe atıyoruz. Ancak durun! Kullanılmış kahve telveleri, aslında evinizde ve bah...

Parlak, dayanıklı ve profesyonel mutfakların vazgeçilmezi paslanmaz çelik tavalar... Ancak pek çoğumuz için bu tavalarla yemek pişirmek, sonrasında tavanın dibine yapışan yiyecek artıkları ve saatler ...