Luonnollisuus, puhtaus ja terveys ovat arvoja, jotka ohjaavat monien suomalaisten päivittäisiä ruokavalintoja. Tunnusmerkkisenä esimerkkinä tästä trendistä nousevat esiin kotimaiset superfoodit, jotka tarjoavat monipuolisen kirjon terveellisiä vaihtoehtoja omasta takapihastamme. Suomen ainutlaatuinen luonto kätkee sisälleen runsaasti paikallisia terveysruokia, jotka ovat sekä ravintorikkaita että helposti saavutettavia. Ei ole harvinaista löytää suomalaisista metsistä marjoja, jotka ovat säilyttäneet korkean antioksidanttipitoisuutensa …