Al Cappone was less dangerous, less corrupt, less irracional, less deranged.
January 8, 2026 at 11:12 PM
Al Cappone was less dangerous, less corrupt, less irracional, less deranged.
Io il dado è tanto che non lo uso più. Quindi non canto😂.
Ormai solo brodo granulare (che lo doso come mi pare) o brodo di carne già pronto in tetrapak.
A Natale ovviamente...brodo di cappone o cappone e carne (non me la cavo male!😅)
Ormai solo brodo granulare (che lo doso come mi pare) o brodo di carne già pronto in tetrapak.
A Natale ovviamente...brodo di cappone o cappone e carne (non me la cavo male!😅)
January 7, 2026 at 7:51 PM
Io il dado è tanto che non lo uso più. Quindi non canto😂.
Ormai solo brodo granulare (che lo doso come mi pare) o brodo di carne già pronto in tetrapak.
A Natale ovviamente...brodo di cappone o cappone e carne (non me la cavo male!😅)
Ormai solo brodo granulare (che lo doso come mi pare) o brodo di carne già pronto in tetrapak.
A Natale ovviamente...brodo di cappone o cappone e carne (non me la cavo male!😅)
Inesistente?
Ho ex amici che sono spariti quando (alla prova dei fatti) ho sentenziato che castro e Guevara furono degli schifosi criminali
Ma se è inesistente perché tutto il casino sul Venezuela e NULLA per la Nigeria (quasi stessa cosa, 2 settimane fa). Troppo cappone per indignarsi?
Ho ex amici che sono spariti quando (alla prova dei fatti) ho sentenziato che castro e Guevara furono degli schifosi criminali
Ma se è inesistente perché tutto il casino sul Venezuela e NULLA per la Nigeria (quasi stessa cosa, 2 settimane fa). Troppo cappone per indignarsi?
January 5, 2026 at 7:00 AM
Inesistente?
Ho ex amici che sono spariti quando (alla prova dei fatti) ho sentenziato che castro e Guevara furono degli schifosi criminali
Ma se è inesistente perché tutto il casino sul Venezuela e NULLA per la Nigeria (quasi stessa cosa, 2 settimane fa). Troppo cappone per indignarsi?
Ho ex amici che sono spariti quando (alla prova dei fatti) ho sentenziato che castro e Guevara furono degli schifosi criminali
Ma se è inesistente perché tutto il casino sul Venezuela e NULLA per la Nigeria (quasi stessa cosa, 2 settimane fa). Troppo cappone per indignarsi?
Crostini con paté toscano, insalata di avocado pomodorini e cipollini, insalta di finocchi e arance, lenticchie. Oggi si sta leggeri 🤣. Stasera avanzi di cappone e insalata russa.
January 1, 2026 at 4:06 PM
Crostini con paté toscano, insalata di avocado pomodorini e cipollini, insalta di finocchi e arance, lenticchie. Oggi si sta leggeri 🤣. Stasera avanzi di cappone e insalata russa.
Trump wants a deal. A deal for the Trump Organization. That is, for him.
He can't make a deal with Zelensky the way he likes.
Trump is a criminal, an Al Cappone, in flesh and blood.
He can't make a deal with Zelensky the way he likes.
Trump is a criminal, an Al Cappone, in flesh and blood.
December 30, 2025 at 7:46 PM
Trump wants a deal. A deal for the Trump Organization. That is, for him.
He can't make a deal with Zelensky the way he likes.
Trump is a criminal, an Al Cappone, in flesh and blood.
He can't make a deal with Zelensky the way he likes.
Trump is a criminal, an Al Cappone, in flesh and blood.
È un po disintegrato 😅
Il brodo l'ho appena messo fuori.
Alla fine letti tutti i consigli ho optato per mezzo cappone e tagli di seconda scelta di manzo e qualche osso. Carota sedano e cipolla e niente spezie per stavolta, così provo diciamo una versione "base". Mi sembra buono, vediamo domani
Il brodo l'ho appena messo fuori.
Alla fine letti tutti i consigli ho optato per mezzo cappone e tagli di seconda scelta di manzo e qualche osso. Carota sedano e cipolla e niente spezie per stavolta, così provo diciamo una versione "base". Mi sembra buono, vediamo domani
December 30, 2025 at 7:26 PM
È un po disintegrato 😅
Il brodo l'ho appena messo fuori.
Alla fine letti tutti i consigli ho optato per mezzo cappone e tagli di seconda scelta di manzo e qualche osso. Carota sedano e cipolla e niente spezie per stavolta, così provo diciamo una versione "base". Mi sembra buono, vediamo domani
Il brodo l'ho appena messo fuori.
Alla fine letti tutti i consigli ho optato per mezzo cappone e tagli di seconda scelta di manzo e qualche osso. Carota sedano e cipolla e niente spezie per stavolta, così provo diciamo una versione "base". Mi sembra buono, vediamo domani
capisco e concordo.
Dimenticavo un passaggio importante: la sgrassatura. Se fa freddo come adesso basta metterlo in terrazza, altrimenti in frigo, per una notte. La sgrassatura è solo parziale. Se tolgo troppo grasso se ne va anche tutto il sapore.
Cappone per strafare! Gallina per il brodo standard
Dimenticavo un passaggio importante: la sgrassatura. Se fa freddo come adesso basta metterlo in terrazza, altrimenti in frigo, per una notte. La sgrassatura è solo parziale. Se tolgo troppo grasso se ne va anche tutto il sapore.
Cappone per strafare! Gallina per il brodo standard
December 30, 2025 at 3:03 PM
capisco e concordo.
Dimenticavo un passaggio importante: la sgrassatura. Se fa freddo come adesso basta metterlo in terrazza, altrimenti in frigo, per una notte. La sgrassatura è solo parziale. Se tolgo troppo grasso se ne va anche tutto il sapore.
Cappone per strafare! Gallina per il brodo standard
Dimenticavo un passaggio importante: la sgrassatura. Se fa freddo come adesso basta metterlo in terrazza, altrimenti in frigo, per una notte. La sgrassatura è solo parziale. Se tolgo troppo grasso se ne va anche tutto il sapore.
Cappone per strafare! Gallina per il brodo standard
Sì, preferisco il cappone ma anche di gallina è buono. Una volta usavo anche io la crosta, poi ho smesso perché prendo i cappelletti in un caseificio e ci mettono già un formaggio molto carico
December 30, 2025 at 3:01 PM
Sì, preferisco il cappone ma anche di gallina è buono. Una volta usavo anche io la crosta, poi ho smesso perché prendo i cappelletti in un caseificio e ci mettono già un formaggio molto carico
Direi allora di usare cappone e biancostato di manzo, sedano, carote, cipolla. C’è chi ci mette del pepe nero in grani ed una foglia di alloro.
Ingredienti nell’acqua fredda e poi fare sobbollire per un paio di ore, magari togliendo via via le proteine (schiuma).
Si sala verso la fine.
Ingredienti nell’acqua fredda e poi fare sobbollire per un paio di ore, magari togliendo via via le proteine (schiuma).
Si sala verso la fine.
December 30, 2025 at 12:59 PM
Direi allora di usare cappone e biancostato di manzo, sedano, carote, cipolla. C’è chi ci mette del pepe nero in grani ed una foglia di alloro.
Ingredienti nell’acqua fredda e poi fare sobbollire per un paio di ore, magari togliendo via via le proteine (schiuma).
Si sala verso la fine.
Ingredienti nell’acqua fredda e poi fare sobbollire per un paio di ore, magari togliendo via via le proteine (schiuma).
Si sala verso la fine.
Noi qui in Emilia lo amiamo molto saporito. Se siete in dieci puoi mettere sù due pentole e mettete un quarto di cappone ciascuna, sarà comunque un ottimo brodo
December 30, 2025 at 7:48 AM
Noi qui in Emilia lo amiamo molto saporito. Se siete in dieci puoi mettere sù due pentole e mettete un quarto di cappone ciascuna, sarà comunque un ottimo brodo
🙏😊
Sì per i tortellini, farò prevalente cappone se lo trovo 👍🏼
Sì per i tortellini, farò prevalente cappone se lo trovo 👍🏼
December 29, 2025 at 10:27 PM
🙏😊
Sì per i tortellini, farò prevalente cappone se lo trovo 👍🏼
Sì per i tortellini, farò prevalente cappone se lo trovo 👍🏼
Consiglio per il brodo di cappone
December 29, 2025 at 9:40 PM
Consiglio per il brodo di cappone
Di bollito misto perché poi mangi il bollito?
Perché altrimenti se vuoi il brodo buono (per i capelletti ad esempio)
fallo di cappone.
Mezzo cappone, un pezzo di muscolo (io uso la scottona) due pezzi di ossa, sedano carota e cipolla.
A bollire tre ore.
Io lo filtro mettendo una garza sul colino.
Perché altrimenti se vuoi il brodo buono (per i capelletti ad esempio)
fallo di cappone.
Mezzo cappone, un pezzo di muscolo (io uso la scottona) due pezzi di ossa, sedano carota e cipolla.
A bollire tre ore.
Io lo filtro mettendo una garza sul colino.
December 29, 2025 at 9:19 PM
Di bollito misto perché poi mangi il bollito?
Perché altrimenti se vuoi il brodo buono (per i capelletti ad esempio)
fallo di cappone.
Mezzo cappone, un pezzo di muscolo (io uso la scottona) due pezzi di ossa, sedano carota e cipolla.
A bollire tre ore.
Io lo filtro mettendo una garza sul colino.
Perché altrimenti se vuoi il brodo buono (per i capelletti ad esempio)
fallo di cappone.
Mezzo cappone, un pezzo di muscolo (io uso la scottona) due pezzi di ossa, sedano carota e cipolla.
A bollire tre ore.
Io lo filtro mettendo una garza sul colino.
cappone per il brodo, e lo sai
midollo, mai sentito
ma bene, via!
midollo, mai sentito
ma bene, via!
December 27, 2025 at 8:18 PM
cappone per il brodo, e lo sai
midollo, mai sentito
ma bene, via!
midollo, mai sentito
ma bene, via!
Urca la teoria crudo non la conoscevo 😯
In questa, abbastanza bolognese, oltre al classico mix (con lombo di maiale, prosc e mortadella) c'è anche il cappone un po' di midollo di bue
In questa, abbastanza bolognese, oltre al classico mix (con lombo di maiale, prosc e mortadella) c'è anche il cappone un po' di midollo di bue
December 27, 2025 at 8:16 PM
Urca la teoria crudo non la conoscevo 😯
In questa, abbastanza bolognese, oltre al classico mix (con lombo di maiale, prosc e mortadella) c'è anche il cappone un po' di midollo di bue
In questa, abbastanza bolognese, oltre al classico mix (con lombo di maiale, prosc e mortadella) c'è anche il cappone un po' di midollo di bue
Brodo di cappone
https://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/primi/brodo-di-cappone-con-amaretto-e-arancia/
https://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/primi/brodo-di-cappone-con-amaretto-e-arancia/
December 26, 2025 at 7:42 AM
Meglio il cappone del caprone...
December 25, 2025 at 1:37 PM
Meglio il cappone del caprone...
La tradizionale colazione di natale, con le Macine e il profumo di brodo di cappone in sottofondo.
Cose che mancheranno quando non ci saranno più.
Cose che mancheranno quando non ci saranno più.
December 25, 2025 at 7:42 AM
La tradizionale colazione di natale, con le Macine e il profumo di brodo di cappone in sottofondo.
Cose che mancheranno quando non ci saranno più.
Cose che mancheranno quando non ci saranno più.
#bollito #cappone #lingua #manzo che il suo calore ci possa avvolgere ! #buonefeste inverno 2025 🍷🇮🇹
December 24, 2025 at 10:35 AM
#bollito #cappone #lingua #manzo che il suo calore ci possa avvolgere ! #buonefeste inverno 2025 🍷🇮🇹
Un estratto dalla testimonianza del ripieno fatto ieri.
Una delle ricette tradizionali antiche (vado a memoria...)
600g lombo di maiale
180g midollo di bue
400 di cappone
200 prosc crudo
300 mortadella
350 parmigiano
8 tuorli e 2 chiare
noce moscata
Oggi faccio la sfoglia e si chiudono 🙏🙏🙏🤞🤞🤞
Una delle ricette tradizionali antiche (vado a memoria...)
600g lombo di maiale
180g midollo di bue
400 di cappone
200 prosc crudo
300 mortadella
350 parmigiano
8 tuorli e 2 chiare
noce moscata
Oggi faccio la sfoglia e si chiudono 🙏🙏🙏🤞🤞🤞
December 24, 2025 at 7:51 AM
Un estratto dalla testimonianza del ripieno fatto ieri.
Una delle ricette tradizionali antiche (vado a memoria...)
600g lombo di maiale
180g midollo di bue
400 di cappone
200 prosc crudo
300 mortadella
350 parmigiano
8 tuorli e 2 chiare
noce moscata
Oggi faccio la sfoglia e si chiudono 🙏🙏🙏🤞🤞🤞
Una delle ricette tradizionali antiche (vado a memoria...)
600g lombo di maiale
180g midollo di bue
400 di cappone
200 prosc crudo
300 mortadella
350 parmigiano
8 tuorli e 2 chiare
noce moscata
Oggi faccio la sfoglia e si chiudono 🙏🙏🙏🤞🤞🤞
Perché un volta il brodo era solo di carne e si faceva col lesso o bollito ed eventualmente cappone. Ora coi granulare abbiamo svoltato
December 18, 2025 at 11:41 AM
Perché un volta il brodo era solo di carne e si faceva col lesso o bollito ed eventualmente cappone. Ora coi granulare abbiamo svoltato
Petto di cappone farcito
https://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/secondi/petto-di-cappone-farcito/
https://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/secondi/petto-di-cappone-farcito/
December 15, 2025 at 7:25 AM
Petto di cappone farcito
https://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/secondi/petto-di-cappone-farcito/
https://www.lacucinaitaliana.it/ricetta/secondi/petto-di-cappone-farcito/
Sono marchigiano (provincia di Ancona) e facciamo i cappelletti. Con ripieno di carne. A Natale per il brodo di cappone.
Il ripieno di zucca sconosciuto.
Ma i tortelli di zucca mantovani sono squisiti. Non da mettere in brodo
Il ripieno di zucca sconosciuto.
Ma i tortelli di zucca mantovani sono squisiti. Non da mettere in brodo
December 13, 2025 at 8:31 PM
Sono marchigiano (provincia di Ancona) e facciamo i cappelletti. Con ripieno di carne. A Natale per il brodo di cappone.
Il ripieno di zucca sconosciuto.
Ma i tortelli di zucca mantovani sono squisiti. Non da mettere in brodo
Il ripieno di zucca sconosciuto.
Ma i tortelli di zucca mantovani sono squisiti. Non da mettere in brodo
Oggi siamo di preparazione dei cappelletti che per noi sono tradizione natalizia: li preparava mia nonna marchigiana, con Zucca, noce moscata, parmigiano e pecorino.
Con il brodo di cappone a Natale sono una goduria ❤️
Con il brodo di cappone a Natale sono una goduria ❤️
December 13, 2025 at 12:33 PM
Oggi siamo di preparazione dei cappelletti che per noi sono tradizione natalizia: li preparava mia nonna marchigiana, con Zucca, noce moscata, parmigiano e pecorino.
Con il brodo di cappone a Natale sono una goduria ❤️
Con il brodo di cappone a Natale sono una goduria ❤️
Cappone: com’è fatto e come valorizzarlo al meglio in cucina
https://www.cookist.it/cappone-come-fatto-e-come-valorizzarlo-al-meglio-in-cucina/
https://www.cookist.it/cappone-come-fatto-e-come-valorizzarlo-al-meglio-in-cucina/
November 27, 2025 at 3:29 PM
Cappone: com’è fatto e come valorizzarlo al meglio in cucina
https://www.cookist.it/cappone-come-fatto-e-come-valorizzarlo-al-meglio-in-cucina/
https://www.cookist.it/cappone-come-fatto-e-come-valorizzarlo-al-meglio-in-cucina/