Cuisson au four , 30 mn à 180. ( j’ai enveloppé les frites de butternut de maïzena , avant de les enrober d’un mélange huile d’olive , paprika ( fumé, ici) thym, ail en poudre, sel, poivre et ail en poudre . Une fois disposée sur une feuille de papier cuisson , je les ai saupoudrées de parmesan )

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C’est la recette que j’avais copié à ce moment là
Je mets le cumin /garam massala avec l’huile d’olive sur la butternut au four

Toutes les soupes maison, mais particulièrement celles à base de potimarron, butternut et autres courges. Avec carottes et surtout des épices type cumin ou curcuma (pas la poudre insipide du supermarché) 😋

🇫🇷 butternut Hasselback et quinotto aux légumes (🧅🥕🍄‍🟫, poudre de truffes)pecorino et ricotta, noisettes torréfiées
🇬🇧 butternut Hasselback and quinotto with vegetables(🧅🍄‍🟫🥕, truffle powder)pecorino and ricotta, roasted hazelnuts
#Àtaaaaaaaable
#atable
#Food
#Foodsky
#Gohanclub
#AirFryer
🍽️🍜

Assaisonné avec du paprika, piment, poudre de perlimpinpin (gingembre), sel, huile

Au four pour je sais pas combien de temps, mais pas la même durée pour les deux moitiés (qui n’en sont pas)

Butternut gratinée et soupe lait de coco, nouilles de riz.
Minis muffins potiron et poudre d'amande 😋
#atable #food

Ma découverte du jour, le velouté de butternut maison. Et première fois que j'ouvre une briquette de lait de coco. Avec juste un peu de curry et de gingembre en poudre, bien sûr des oignons, la tuerie ! Simple et diablement efficace.

Tarte #butternut/poudre de noisettes/levure de bière/crème d'avoine/fêta végétale.
Ça reste hélas un goût bien trop sucré pour moi 🙄
#vegan #vegetalien