Storie di Sicilia da Ragusa. La storia del pane in Sicilia. U Pani ri casa rura…tradizione e rito L'articolo La storia del pane in Sicilia: pani schittu cala rittu proviene da Quotidiano di Ragusa.

ROMA (ITALPRESS) – Cucinare torna al centro delle abitudini degli italiani, tra tradizione, risparmio e nuove tecnologie. A fotografare il cambiamento è un’indagine condotta da Acadèmia, piattaforma digitale legata alla com...

ROMA (ITALPRESS) – Cucinare torna al centro delle abitudini degli italiani, tra tradizione, risparmio e nuove tecnologie. A fotografare il cambiamento è un’indagine condotta da Acadèmia, piattaforma digitale legata alla com...

(Adnkronos) - Tutto è pronto per il cenone di Capodanno: tavole imbandite con le porcellane più preziose, bicchieri di cristallo e posate d'argento, cene sopraffine, menù della tradizione di famiglia o ricette ereditate dalle nonne,...

ROMA (ITALPRESS) – “E’ come quando si vince la Coppa del Mondo, la cucina italiana è campione del mondo.Immaginatevi gli italiani come esultano quando si vincono trofei di questa importanza, è successo...

ROMA (ITALPRESS) – Il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio immateriale è “un motivo di orgoglio e di riconoscimento delle specificità e di unicità di questo paese e della sua civiltà, che vede al cent...

La cucina italiana entra nella storia come primo sistema culinario al mondo riconosciuto dall'UNESCO nella sua interezza. Il Comitato intergovernativo riunito a New Delhi ha deliberato all'unanimità l'iscrizione nella Lista dei Patrimoni Culturali Immateriali dell'Umanità, scatenando un lungo applauso nella sala. Una vittoria conquistata tra 60 candidature provenienti da 56...

Quando pensiamo alla pizza, spesso immaginiamo immediatamente la classica Pizza Margherita, pomodoro rosso, mozzarella bianca, basilico verde, un’icona che sembra racchiudere l’essenza della cucina italiana. Eppure, la storia della pizza è ben più antica e ricca di stratificazioni culturali: dalla focaccia degli antichi popoli mediterranei, ai venditori ambulanti di Napoli, fino alla globalizzazione del “piatto italiano” per eccellenza. In questo contesto, esplorare i tipi di pizza italiana significa intraprendere un viaggio attraverso regioni, impasti, metodologie e ingredienti che raccontano identità locali e tradizioni secolari. Leggi articolo completo

Stand gastronomici, mercatini, laboratori e degustazioni si alternano a spettacoli musicali e intrattenimenti per grandi e piccini, offrendo l’occasione di riscoprire i sapori del territorio e le ricette della tradizione

Questo fine settimana tanti appuntamenti dedicati ai prodotti tipici, alla tradizione culinaria e anche alle rievocazioni storiche. Ecco la nostra guida

Cibi e sapori di casa gli immigrati, da tempo l'Italia, celebre per la tradizione culinaria, sta attraversando un significativo cambiamento.

Marco Matteucci, comproprietario dell’azienda Rizzati, leader dei dolciumi "Imminente apertura in città di un punto ristoro del celebre franchising".

Scopri i secondi piatti della tradizione culinaria italiana per Pasqua: dall'agnello alla frittata, i sapori autentici rendono speciale ogni famiglia

Una storia lunga oltre 80 anni, che si tramanda di generazione in generazione. La delegazione di Castel San Pietro...

Antonio Di Benedetto, presidente dei panificatori, protagonista del podcast ’il Resto di Bologna’. “Abbiamo fatto ricerche storiche e scelto questo nome per un prodotto legato alle nostre radici”

Eccellenze marchigiane protagoniste a tavola: per i 60 anni della Taverna del Pescatore di Casteldimezzo serata degustazione a base di pesce. Altre due serate da non perdere organizzate dalla Camera di Commercio