コース料理のメインの魚料理、見た目で楽しめ、上品な味付けで、ふっくら柔らか😋

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色んな具材がオシャレに盛り付けられていると、どこから食べようか悩むやつ😋

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コース料理の最初に出てきた品

色んな瀬戸内海の魚介類の具材が入っていて、ムースみたいな食感の中に柑橘系の酸味を感じる味わったことのない旨みに感動😋

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