#CocinaGallega
🍲 En Lalín: Feira do Cocido.

Nosotros: cocido gallego en casa. Lacón, grelos, garbanzos, chorizo...

Hoy: ropa vieja. Sobras salteadas con ajo y pimentón.

No es aprovechar. Es el segundo acto de un plato diseñado para dar de comer dos veces.

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#CocinaGallega
Cocido gallego
Un plato en el cua cada parte del cerdo, junto a las verduras de la huerta gallega y las legumbres, se unen en una cocción lenta y paciente.
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February 9, 2026 at 11:28 AM
Descubre cómo en Algueira Restauración S. L. cada menú refleja la autenticidad de Lugo, promoviendo ingredientes locales que honran nuestra tierra. Gastronomía pensada para quienes valoran calidad, tradición y un entorno único. 🌿🍽️🏞️ #CocinaGallega #RibeiraSacra #CalidadLocal
December 16, 2025 at 12:02 PM
El Camelio ofrece menús navideños desde 48 euros y cena de gala de Nochevieja con alojamiento por 385 euros #MenúsNavideños #CenaDeGala #Nochevieja #CocinaGallega #PalacioDelCarmen
El Camelio ofrece menús navideños desde 48 euros y cena de gala de Nochevieja con alojamiento por 385 euros
La propuesta fusiona cocina gallega y productos atlánticos en el histórico Palacio del Carmen con música en directo y barra libre
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November 11, 2025 at 1:09 PM
El Camelio renueva su carta con vinos de las cinco denominaciones gallegas y variedades autóctonas #VinosGallegos #DenominacionesDeOrigen #CocinaGallega #SantiagoDeCompostela #RestaurantesSantiago
El Camelio renueva su carta con vinos de las cinco denominaciones gallegas y variedades autóctonas
La selección incluye blancos, tintos, rosados y espumosos para maridar la cocina local del restaurante en Santiago
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October 22, 2025 at 7:51 AM
Montes de Galicia, entre los cuatro mejores restaurantes de España según TripAdvisor en 2024 #MontesDeGalicia #RestaurantesEspaña #TripAdvisor #CocinaGallega #MejoresRestaurantes
Montes de Galicia, entre los cuatro mejores restaurantes de España según TripAdvisor en 2024
El local familiar de cocina gallega en Madrid suma ocho años como el mejor de la capital y recibe el Premio LITO
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October 17, 2025 at 7:27 AM
En Algueira Restauración nos enorgullece ofrecer un espacio donde la esencia gallega se saborea en cada plato. Nuestra carta refleja el compromiso con productos locales y recetas que honran el patrimonio culinario de la Ribeira Sacra. ¡Ven y vive una experiencia auténtica! 🍷🍴🌿 #CocinaGallega
October 14, 2025 at 12:03 PM
El pulpo a la gallega de Montes de Galicia atrae a celebridades y lidera TripAdvisor en Madrid #PulpoALaGallega #MontesDeGalicia #MadridGourmet #TripAdvisor #CocinaGallega
El pulpo a la gallega de Montes de Galicia atrae a celebridades y lidera TripAdvisor en Madrid
El restaurante sirve más de 100 raciones diarias y ha sido premiado por su excelencia y autenticidad gallega
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October 9, 2025 at 12:32 PM
En Algueira Restauración, cada plato es un homenaje a la Ribeira Sacra 🌿. Rescatamos recetas tradicionales con ingredientes locales para que cada bocado cuente la historia de nuestra tierra. Ven y disfruta de una experiencia gastronómica con raíces auténticas 🥘🍷. #CocinaGallega
September 30, 2025 at 12:02 PM
Alberto Contador cena en Montes de Galicia, restaurante de referencia para personalidades en Madrid #AlbertoContador #MontesDeGalicia #CocinaGallega #RestaurantesEnMadrid #Gastronomía
Alberto Contador cena en Montes de Galicia, restaurante de referencia para personalidades en Madrid
El local combina cocina gallega tradicional y moderna y ha recibido premios por su excelencia y popularidad entre famosos
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September 19, 2025 at 8:35 AM
El Camelio refuerza su posición como punto de encuentro en septiembre en Santiago de Compostela #SantiagoDeCompostela #ElCamelio #CocinaGallega #Gastronomía #Encuentros
El Camelio refuerza su posición como punto de encuentro en septiembre en Santiago de Compostela
La cocina gallega renovada y un ambiente versátil atraen a quienes buscan reunirse tras el verano
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September 6, 2025 at 7:23 PM
Un libro para disfrutar con deliciosas recetas de pescados y mariscos y llevar todo el sabor del mar hasta tu mesa.

¡No te lo pierdas y descárgalo GRATIS! 👇

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La cocina del mar de Emilia Pardo Bazán [Recetario GRATIS]
Descarga GRATIS este libro de cocina con recetas de productos del mar de Emilia Pardo Bazán puestas al día por chefs gallegos.
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September 4, 2025 at 9:08 AM
🥶🍷 El caldo gallego es puro sabor y tradición. Descubre la receta con grelos y el maridaje perfecto con vinos gallegos 🍇
Lee más aquí 👉 https://saborvino.com/recetas/caldo-gallego/
#CocinaGallega #Maridaje #Vinos
Caldo gallego - Sabor Vino
Aprende a preparar un auténtico caldo gallego con grelos, carnes y alubias, perfecto para los días fríos. Una receta tradicional de Galicia que reconforta cuerpo y alma.
saborvino.com
August 12, 2025 at 7:30 AM
A Coruña reúne a 13 chefs con más de 20 estrellas Michelin en el evento gastronómico Saudade #ACoruña #Gastronomía #Chefs #EstrellasMichelin #CocinaGallega
A Coruña reúne a 13 chefs con más de 20 estrellas Michelin en el evento gastronómico Saudade
El encuentro busca impulsar la identidad culinaria local y promover productos gallegos ante referentes nacionales del sector
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July 11, 2025 at 6:41 PM
Montes de Galicia amplía su restaurante en Madrid y aumenta un 27% su capacidad para atender la alta demanda #MontesDeGalicia #CocinaGallega #MadridGourmet #RestaurantesMadrid #GastronomíaEspañola
Montes de Galicia amplía su restaurante en Madrid y aumenta un 27% su capacidad para atender la alta demanda
La remodelación incorpora nuevas salas privadas y mejoras en accesibilidad, manteniendo la esencia de la cocina gallega tradicional
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June 14, 2025 at 7:05 PM
El Camelio presenta un menú ejecutivo de temporada en el Hotel Palacio del Carmen de Santiago #MenúEjecutivo #CocinaGallega #HotelPalacioDelCarmen #SantiagoDeCompotela #Gastronomía
El Camelio presenta un menú ejecutivo de temporada en el Hotel Palacio del Carmen de Santiago
La propuesta combina cocina gallega actualizada, productos locales y un entorno histórico con opción de terraza y comedor interior
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June 13, 2025 at 9:17 AM
Montes de Galicia da las claves para aprovechar al máximo la temporada del atún rojo en España
#GastronomíaSostenible
#MontesDeGalicia #TemporadaDelAtún #CocinaGallega
Montes de Galicia da las claves para aprovechar al máximo la temporada del atún rojo en España
Montes de Galicia da las claves para aprovechar al máximo la temporada del atún rojo en España
devontvmedia.wordpress.com
May 25, 2025 at 11:02 AM
El Galicia Fórum Gastronómico reúne a chefs con estrellas Michelin y talentos emergentes en su décima edición #Galicia #Gastronomía #CocinaGallega #ChefsMichelin #FórumGastronómico
El Galicia Fórum Gastronómico reúne a chefs con estrellas Michelin y talentos emergentes en su décima edición
El evento en Expocoruña ofrece más de cien actividades y destaca la importancia de la gastronomía gallega como pilar económico y cultural.
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March 25, 2025 at 10:23 AM
Por si te lo perdiste: Los Premios Picadillo celebran la gastronomía gallega en Expocoruña: Reconocimiento a la dedicación y preservación de la cocina gallega #PremiosPicadillo #GastronomíaGallega #CocinaGallega #Expocoruña #TradiciónCulinaria
Los Premios Picadillo celebran la gastronomía gallega en Expocoruña
Reconocimiento a la dedicación y preservación de la cocina gallega
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March 20, 2025 at 7:32 PM