#AnadoluMutfağı
🍲❄️ Kış sofralarının efsanesi Arabaşı Çorbası!
Anadolu’nun ısıtan lezzeti, hamuruyla birlikte adım adım tarifte 👇
👉 mutlucicekler.com/2026/01/17/%...

#Arabaşı #KışLezzetleri #AnadoluMutfağı #bluesky #photograhpy #recipe #yemektarifleri
January 17, 2026 at 4:52 PM
Anadolu'nun zengin ve köklü mutfak kültürü, binlerce yıldır farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmasıyla oluşmuş bir miras. 🍽️

#anadoluyemekleri #anadolumutfağı #türkmutfağı #anadolusofrası #yemekkültürü

akistakal.com/anadolunun-u...
Anadolu'nun Unutulmuş Tarifleri Hangileri? İşte Unutulmuş Yöresel Lezzetler - AkıştaKal
Kuşaktan kuşağa sözlü aktarımın zayıflaması, modern yemek yayınlarının evrensel tatlara odaklanması ve sosyal medyanın hızlı trendleri, bu tarifleri hem yazılı kayıtlardan hem de hafızalardan sildi. Y...
akistakal.com
July 17, 2025 at 4:32 PM
July 8, 2025 at 6:49 AM
Güncel News press Klasik mantıyı unutun: Kastamonu’nun incisi Çekme Mantı ile ezber bozun! #ÇekmeMantı #Kastamonu #AnadoluMutfağı #YemekTarifi #GelenekselLezzetler
Klasik mantıyı unutun: Kastamonu’nun incisi Çekme Mantı ile ezber bozun!
Kastamonu mutfağının çok fazla bilinmeyenlerinden olan çekme mantı, geleneksel mantı anlayışına bambaşka bir boyut kazandırıyor. Kıyma ya da patates ile alışık olduğumuz mantı, bu sefer cevizle hazırlanıyor ve fırında pişerek deneyen herkesi kendine hayran bırakıyor. Anadolu’nun zengin yemek kültürünün bir yansıması olan Kastamonu mutfağı, kendine has yemek tarifleriyle her zaman dikkatleri üzerine çekmeyi başarıyor. Çekme mantı tarifi de bu özel lezzetler arasında öne çıkanlardan bir tanesi. İşte incecik açılan hamur içine özenle hazırlanan cevizli harç ve sarımsaklı yoğurtla buluştuğundan damaklarda eşsiz bir tat bırakan çekme mantı tarifi: ÇEKME MANTI TARİFİ Çekmek Mantı Tarifi İçin Malzemeler; Hamur için:2 su bardağı un1 adet yumurta1 çay kaşığı tuzYarım su bardağı kadar su (kontrollü ekleyin) İç harcı için:1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)Bir tutam tuz Üzeri için:1 kase sarımsaklı yoğurt2 yemek kaşığı tereyağı1 çay kaşığı toz biber Çekme Mantı Tarifi Nasıl Yapılır? Adım 1: Hamuru Hazırlayın Unu derin bir kabın içerisine alın. Ortasını havuz gibi açıp yumurta ve tuzu ekleyin. Yavaş yavaş suyu ilave ederek orta sertlikte, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtün ve 30 dakika dinlendirin. Adım 2: İç Harcı Hazırlayın Ceviz içini isteğe bağlı olarak çok az tereyağında hafifçe kavurun. Tuz ekleyip iyice karıştırın. Adım 3: Hamuru Açın Dinlenen hamuru iki eşit parçaya bölün. Her bir bezeyi merdane yardımıyla çok ince olacak şekilde açın. Açtığınız yufkaları yaklaşık dört parmak genişliğinde uzun şeritler hâlinde kesin. Adım 4: İçini Koyun ve Sarın Her bir şeridin ortasına hazırladığınız cevizli harçtan serpiştirin. Şeritleri rulo şeklinde sarın ve ardından kendi etrafında döndürerek gül şekli verin. Hafifçe yağlanmış bir fırın kabına hazırladığınız mantıları dizin. Adım 5: Pişirme Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında mantıların üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Adım 6: Servis Fırından çıkan mantıları biraz ılındıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Son olarak, bir tavada erittiğiniz tereyağına toz biberi ekleyip karıştırın ve yoğurdun üzerine dökerek sıcak servis yapın. İlginizi çekebilir; Tepsi mantısı tarifi, nasıl yapılır? Kayseri mutfağının eşsiz lezzeti Gyoza (Japon mantısı) tarifi: Evinizde Japon lezzetlerine yolculuk! Yırtılmadan çarşaf gibi yufka açmanın sırrı, tek bir malzemede!#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews
www.eshahaber.com.tr
April 29, 2025 at 7:30 AM
Güncel News press Isparta'nın bin yıllık 'usta' lezzeti: Samsa tatlısı tarifi: Anadolu coğrafyası, Orta Asya'dan gelen kökleri ve karşılaştığı kültürlerle oluşturduğu kendine has dokuya sahiptir. Orta Asya'dan Mezopotamya… #samsatatlısı #Isparta #AnadoluMutfağı #TürkTatlıları #MezopotamyaMutfakları
Isparta'nın bin yıllık 'usta' lezzeti: Samsa tatlısı tarifi
Anadolu coğrafyası, Orta Asya'dan gelen kökleri ve karşılaştığı kültürlerle oluşturduğu kendine has dokuya sahiptir. Orta Asya'dan Mezopotamya ve Balkanlara uzanan tarihi, ona zengin bir mutfak kültürünü miras bırakmıştır. Isparta yöresine ait samsa…
www.eshahaber.com.tr
March 17, 2025 at 11:11 AM
Güncel News press Bolu'dan geleneksel lezzet: Düğün çorbası tarifi: Kadim Anadolu'nun zengin mutfağı yerel ve uluslararası düzlemde dikkat çekmeye devam ediyor. Geleneksel Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri de… #DüğünÇorbası #BoluMutfağı #GelenekselLezzetler #AnadoluMutfağı #YemekTarifleri
Bolu'dan geleneksel lezzet: Düğün çorbası tarifi
Kadim Anadolu'nun zengin mutfağı yerel ve uluslararası düzlemde dikkat çekmeye devam ediyor. Geleneksel Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri de düğün çorbası. Kültür Bakanlığı tarafından Bolu yöresine ait kabul edilen düğün çorbası, Anadolu'da daha…
www.eshahaber.com.tr
March 12, 2025 at 8:21 AM
World News Press News Haber EshaHaber Aksaray şerbetli pidesi tarifi: 3 farklı peynir ve şerbetle yapılan tescilli lezzet: Geleneksel Türk mutfağı birbirinden özel malzemelerle hazırlanan lezzetleriyle dikkat çekiyor. O… #Aksaray #ŞerbetliPide #TürkMutfağı #GelenekselLezzetler #AnadoluMutfağı
Aksaray şerbetli pidesi tarifi: 3 farklı peynir ve şerbetle yapılan tescilli lezzet
Geleneksel Türk mutfağı birbirinden özel malzemelerle hazırlanan lezzetleriyle dikkat çekiyor. O yöreye has malzemeler, Anadolu mutfağına da özel bir anlam ve zenginlik kazandırıyor. Aksaray yöresine ait tescilli bir tarif olan şerbetli pide de bunlardan…
www.eshahaber.com.tr
January 28, 2025 at 12:39 PM
Kastamonu ili, Türkiye'nin kuzeybatısında yer alır. Burada zengin ve çeşitli bir Kastamonu mutfağı kültürü vardır. Bu mutfak, yüzyıllar boyu değişik kültürlerden etkilenerek lezzetlerini geliştirmiştir. #AnadoluMutfağıı #GelenekselLezzetler #Kastamonu
www.tripuck.com/kastamonu-ye...
August 30, 2024 at 9:30 AM