前菜は蕎麦の実を引かない形で出てきて珍しい味
野菜天ぷらは揚げたてアツアツ、衣にもそば粉を使いふんわり香るそば風味がまたいい
白い蕎麦は歯切れよくワサビ+塩でもかなりおいしい
黒皮入りのほうの蕎麦は豆のような香りもあり、蕎麦が穀物であることを改めて実感できる味わい
隠れ家的な店の雰囲気での体験含め、非常に美味しかった
前菜は蕎麦の実を引かない形で出てきて珍しい味
野菜天ぷらは揚げたてアツアツ、衣にもそば粉を使いふんわり香るそば風味がまたいい
白い蕎麦は歯切れよくワサビ+塩でもかなりおいしい
黒皮入りのほうの蕎麦は豆のような香りもあり、蕎麦が穀物であることを改めて実感できる味わい
隠れ家的な店の雰囲気での体験含め、非常に美味しかった
一杯目・新宿西口の広州市場さんの雲呑麺二種盛り塩味
二杯目・大久保公園で開催中至高のラーメンフェス、中華蕎麦三藤さんの地鶏とはまぐりの醤油そば数量限定切り落としチャーシューと味玉トッピング
雲呑麺は肉雲呑の餡の量が減ったかも?海老雲呑は相変わらず大きくて美味!
二杯目の三藤さんの醤油ラーメンは蛤と鶏の旨味の大洪水!ミシュラン7年連続掲載は伊達じゃないです!今回私がフェスで食べたラーメンの中で暫定1位か2位で滅茶苦茶美味しい!我、ラーメンのスープ滅多に飲み干さないけれど三藤さんのスープは気が付いたら完飲してました!
ご馳走様でした!
#青空ごはん部
一杯目・新宿西口の広州市場さんの雲呑麺二種盛り塩味
二杯目・大久保公園で開催中至高のラーメンフェス、中華蕎麦三藤さんの地鶏とはまぐりの醤油そば数量限定切り落としチャーシューと味玉トッピング
雲呑麺は肉雲呑の餡の量が減ったかも?海老雲呑は相変わらず大きくて美味!
二杯目の三藤さんの醤油ラーメンは蛤と鶏の旨味の大洪水!ミシュラン7年連続掲載は伊達じゃないです!今回私がフェスで食べたラーメンの中で暫定1位か2位で滅茶苦茶美味しい!我、ラーメンのスープ滅多に飲み干さないけれど三藤さんのスープは気が付いたら完飲してました!
ご馳走様でした!
#青空ごはん部
粗挽き良いなぁ♪ 蕎麦の風味をガッと感じたい!
粗挽き良いなぁ♪ 蕎麦の風味をガッと感じたい!