#ケーキ作り好きな人と繋がりたい
プレゼントケーキの習作〜!
このリボンの真ん中に、苺とかが乗るイメージです。なんだか、テ〇フ〇ニーっぽい!?🫢📿💍
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October 8, 2025 at 7:37 AM
今日、アレルゲンフリーのスイーツ試作を行いました。当初はタルトのつもりでしたが色々あってケーキへ。9月が旬の葡萄3種を使いました。
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アレルゲンフリースイーツ試行錯誤~ケーキその1|悠蝶生活
はじめに 毎週日曜日に行っているアレルゲンフリースイーツの試作 結果と課題 について、共
yuchoucoffeelife.com
September 28, 2025 at 12:38 PM
今日、アレルゲンフリーのスイーツ試作を行いました。当初はタルトのつもりでしたが色々あってケーキへ。9月が旬の葡萄3種を使いました。
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September 28, 2025 at 12:37 PM
絵心や絵を描く技術がなくても、キャラケーキを、作る方法はある。あるが、それを伝えてキャラケーキを作ってネットに、アップされると困る。でも、作ったらアップしたくなるよね…。

ダメだと言ってもやる人は、やる。 #著作権法 を意識する人が増えてきたけど、まだまだ認識薄い方だと思うし、盗作して当然だと思ってる層も居るからなあ…。
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September 14, 2025 at 3:15 AM
改めて検証やら研究してると…スポンジケーキ(例えばジェノワーズ)1つ取っても作り方や理論が違いすぎて迷うけど、面白い!φ(..)【どの配合やレシピが正解か!】というわけではなく…【どんな味や食感が自分好みに合っているか】なのである。それによって配合もレシピも変わってくるんだよね。(基本的なレシピは、大体同じだけど、細かい違いがある)
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September 8, 2025 at 6:11 AM
September 1, 2025 at 7:41 AM
クリスマスケーキねぇ。今年は、どうしようか?🎂🎅🎄どっちみち、たくさん食べられないから小さめのしか作らないけども。また、かくれんぼケーキにする??今度こそ、苺で!!
でも、まだ思案中…🤔
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August 29, 2025 at 2:16 PM
バターケーキ作りたいし、食べたい!
でも、ダイエットは??切って冷凍して少しずつ食べればいいかな?こればっか…。みんなどうしてるのだろう?
毎日のようにお菓子作って食べてるマダムは、めちゃ筋トレしてた。(そんなん無理!😖)しかし、筋トレして太らなきゃいいと言う問題でもない気がするんだが!?(健康に影響は無いの?何もしないよりは、良いけどさ)
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August 28, 2025 at 3:21 PM
菓子技能試験2級の内容が、大幅に変わったの何でだろう…?少々盛り込みすぎだが、前の絞りの試験の方が、複雑で習得すべきものもたくさんあったのに。絞り方やスポンジケーキ生地も古すぎて時代に、そぐわないってなったのかな?でも、絞るクリームは、バタークリームのままなのに?🤔
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August 23, 2025 at 1:38 PM
これも良かったけど、 #コロンバン 創業者の #門倉國輝 氏の著書 #喫茶とケーキ通 が欲しいんだよね。石川県立図書館で、漸くお目にかかったけど、想像以上に興味深くて面白かった!どなたか譲ってくれませんかね…? #古書 #古本 #古本屋 #お菓子作り好きな人と繋がりたい
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August 10, 2025 at 4:08 PM
友人知人向けの #スイーツレッスンフリーチケット 作ってみました。
こちらのように、誕生日や記念日のホールケーキや焼き菓子などのお菓子作りを一緒に作るレッスン内容になっております。→ mictamu.aosisasahara.com/2025/04/23/a...
画像は、ゴールドチケット。

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July 20, 2025 at 3:39 AM
サンファソさんの #桃のケーキ をいただきました!🍑

今年もとっても美味しかったです♫
土台がパイなのがとても好み(•ө•)♡

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July 8, 2025 at 3:32 PM
June 19, 2025 at 12:47 PM
#ビアンベイク さんで、ゲットしたお菓子達〜!やはり、レモンケーキが一番好き(•ө•)♡焼き菓子なのに、ほとばしるレモン果汁!🍋こんな #レモンケーキ は、他にはない。金沢を代表するお菓子と言っても過言ではないのだぁ〜!!
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June 10, 2025 at 12:25 PM
これは、友人のお子さんの為に、バースデーケーキを個人レッスンで作った時の記録です。また誰かとアニバーサリーケーキを作りたい!!!
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May 24, 2025 at 2:43 PM