2025.11.4
極99 清光・五虎・伽羅
2025.11.17
極100 清光・五虎・伽羅
極99 清光・五虎・伽羅
2025.11.17
極100 清光・五虎・伽羅
November 17, 2025 at 1:37 PM
2025.11.4
極99 清光・五虎・伽羅
2025.11.17
極100 清光・五虎・伽羅
極99 清光・五虎・伽羅
2025.11.17
極100 清光・五虎・伽羅
<Glace à la mangue - ROF-MAO>
250 mangue, 50 SS
250 creme
<Mousse à la mangue - ROF-MAO>
125 purée, 50 SS, 30 eau, 30 sirop de sucre, 100 lait
10 gélatine
200 crème
100 purée, 30 sirop de sucre
250 mangue, 50 SS
250 creme
<Mousse à la mangue - ROF-MAO>
125 purée, 50 SS, 30 eau, 30 sirop de sucre, 100 lait
10 gélatine
200 crème
100 purée, 30 sirop de sucre
October 25, 2025 at 7:33 AM
<Glace à la mangue - ROF-MAO>
250 mangue, 50 SS
250 creme
<Mousse à la mangue - ROF-MAO>
125 purée, 50 SS, 30 eau, 30 sirop de sucre, 100 lait
10 gélatine
200 crème
100 purée, 30 sirop de sucre
250 mangue, 50 SS
250 creme
<Mousse à la mangue - ROF-MAO>
125 purée, 50 SS, 30 eau, 30 sirop de sucre, 100 lait
10 gélatine
200 crème
100 purée, 30 sirop de sucre
I remember your face.
顔覚えたかんな
顔覚えたかんな
October 1, 2025 at 8:30 AM
I remember your face.
顔覚えたかんな
顔覚えたかんな
<amande cake>
3 œufs, 140 SS → blanchir
75 farine, 40 AP
60 burre fonde
160℃ 40-45'
3 œufs, 140 SS → blanchir
75 farine, 40 AP
60 burre fonde
160℃ 40-45'
September 1, 2025 at 12:35 PM
<amande cake>
3 œufs, 140 SS → blanchir
75 farine, 40 AP
60 burre fonde
160℃ 40-45'
3 œufs, 140 SS → blanchir
75 farine, 40 AP
60 burre fonde
160℃ 40-45'
once in a blue moon
ごくまれに、滅多に
ごくまれに、滅多に
August 28, 2025 at 1:54 PM
once in a blue moon
ごくまれに、滅多に
ごくまれに、滅多に
i'll try my best
やれるだけやってみる
i'll think about it
善処します
やれるだけやってみる
i'll think about it
善処します
August 28, 2025 at 1:53 PM
i'll try my best
やれるだけやってみる
i'll think about it
善処します
やれるだけやってみる
i'll think about it
善処します
UR welcome → any time, you bet, don't mention it
August 24, 2025 at 8:11 AM
UR welcome → any time, you bet, don't mention it
that is too much under pressure
圧がデカすぎんか
圧がデカすぎんか
August 22, 2025 at 7:06 PM
that is too much under pressure
圧がデカすぎんか
圧がデカすぎんか
you'll regret this
今に後悔するぞ
今に後悔するぞ
August 22, 2025 at 5:19 PM
you'll regret this
今に後悔するぞ
今に後悔するぞ
2025.7.25
75g
・ﾋﾟｽﾋﾟｽ言ったあとに首を振りながら少量嘔吐
・一回のみ
・すぐにドライフルーツを食べた
75g
・ﾋﾟｽﾋﾟｽ言ったあとに首を振りながら少量嘔吐
・一回のみ
・すぐにドライフルーツを食べた
July 25, 2025 at 3:31 AM
2025.7.25
75g
・ﾋﾟｽﾋﾟｽ言ったあとに首を振りながら少量嘔吐
・一回のみ
・すぐにドライフルーツを食べた
75g
・ﾋﾟｽﾋﾟｽ言ったあとに首を振りながら少量嘔吐
・一回のみ
・すぐにドライフルーツを食べた
⚔️カンスト
2024.8.18 富田江
2024.8.19 大慶直胤
2024.8.23 丙子椒林剣
2024.8.18 富田江
2024.8.19 大慶直胤
2024.8.23 丙子椒林剣
May 7, 2025 at 9:21 AM
⚔️カンスト
2024.8.18 富田江
2024.8.19 大慶直胤
2024.8.23 丙子椒林剣
2024.8.18 富田江
2024.8.19 大慶直胤
2024.8.23 丙子椒林剣
<cannure - Tomizawa>
250 lait , 125 SS , ~ vanille , 10 b
30 jœ , 10 bœ , 30 FF , 30 f , 15 rhum
200℃60'
250 lait , 125 SS , ~ vanille , 10 b
30 jœ , 10 bœ , 30 FF , 30 f , 15 rhum
200℃60'
April 26, 2025 at 7:32 AM
<cannure - Tomizawa>
250 lait , 125 SS , ~ vanille , 10 b
30 jœ , 10 bœ , 30 FF , 30 f , 15 rhum
200℃60'
250 lait , 125 SS , ~ vanille , 10 b
30 jœ , 10 bœ , 30 FF , 30 f , 15 rhum
200℃60'
<Cake aux raisins secs et aux noix>
100 b , 80 SS
85 œufs
85 f , 2 BP
70 rhum raisins , 30 noix
3h CS → 170℃55-60'
rhum → 3-4day S
100 b , 80 SS
85 œufs
85 f , 2 BP
70 rhum raisins , 30 noix
3h CS → 170℃55-60'
rhum → 3-4day S
April 26, 2025 at 4:19 AM
<Cake aux raisins secs et aux noix>
100 b , 80 SS
85 œufs
85 f , 2 BP
70 rhum raisins , 30 noix
3h CS → 170℃55-60'
rhum → 3-4day S
100 b , 80 SS
85 œufs
85 f , 2 BP
70 rhum raisins , 30 noix
3h CS → 170℃55-60'
rhum → 3-4day S
202502 ちよこ
1 日向
4 篭手切
2 豊前
4 南泉
4 長義
3 石田
4 大典太
1 大包平
2 大般若
2 千代金丸
3 笹貫
4 雲生
3 雲次
6 日本号
1 日向
4 篭手切
2 豊前
4 南泉
4 長義
3 石田
4 大典太
1 大包平
2 大般若
2 千代金丸
3 笹貫
4 雲生
3 雲次
6 日本号
April 22, 2025 at 3:52 AM
202502 ちよこ
1 日向
4 篭手切
2 豊前
4 南泉
4 長義
3 石田
4 大典太
1 大包平
2 大般若
2 千代金丸
3 笹貫
4 雲生
3 雲次
6 日本号
1 日向
4 篭手切
2 豊前
4 南泉
4 長義
3 石田
4 大典太
1 大包平
2 大般若
2 千代金丸
3 笹貫
4 雲生
3 雲次
6 日本号