やまねえ
@yamanee.bsky.social
料理と酒と海とプログラミングが好きなパートタイム主夫です。浅く広くけっこうなんやかんやしてた気もするのだけれど、いまは大人しいもんです。
今日のやつ。鯵の刺身となめろう、穴子と水菜の胡麻ドレッシングサラダ、余り物肉野菜の中華味噌炒め、白子をさっと湯通ししてポン酢和えたやつ、あと味噌汁など。
我が家はいま月曜休日なので休日料理です。
我が家はいま月曜休日なので休日料理です。
February 2, 2026 at 12:16 PM
今日のやつ。鯵の刺身となめろう、穴子と水菜の胡麻ドレッシングサラダ、余り物肉野菜の中華味噌炒め、白子をさっと湯通ししてポン酢和えたやつ、あと味噌汁など。
我が家はいま月曜休日なので休日料理です。
我が家はいま月曜休日なので休日料理です。
嫁誕ゆえ晴れの日料理。蒸し豚クリームソースと、牡蠣と椎茸と春菊ソースのリゾットと、アボカドと紅ズワイガニのタルタルと、ヒラアジのカルパッチョなど。
さすがに時間かかった。
さすがに時間かかった。
January 25, 2026 at 1:25 PM
嫁誕ゆえ晴れの日料理。蒸し豚クリームソースと、牡蠣と椎茸と春菊ソースのリゾットと、アボカドと紅ズワイガニのタルタルと、ヒラアジのカルパッチョなど。
さすがに時間かかった。
さすがに時間かかった。
昨日は鱈とあさりと新じゃがと人参とかのトマトパプリカ煮と、ささ身のレモンコンフィなどしました。
January 23, 2026 at 3:11 PM
昨日は鱈とあさりと新じゃがと人参とかのトマトパプリカ煮と、ささ身のレモンコンフィなどしました。
豚バラとキャベツと水菜のポン酢蒸しと、鮭のムニエルしば漬けタルタルと、野菜グリルと、目鯛の和風カルパッチョと、味噌汁など。
January 23, 2026 at 3:09 PM
豚バラとキャベツと水菜のポン酢蒸しと、鮭のムニエルしば漬けタルタルと、野菜グリルと、目鯛の和風カルパッチョと、味噌汁など。
煮穴子と水菜と温玉のサラダと、牛肉と牛蒡と人参と蒟蒻の炒め煮と、ニラの味噌汁など。
January 20, 2026 at 12:37 PM
煮穴子と水菜と温玉のサラダと、牛肉と牛蒡と人参と蒟蒻の炒め煮と、ニラの味噌汁など。
牛モモのステーキと、グリル野菜と、生ハムと、出来合いソースのパスタなど。ちょっと豪華ぎみ。
January 19, 2026 at 12:59 PM
牛モモのステーキと、グリル野菜と、生ハムと、出来合いソースのパスタなど。ちょっと豪華ぎみ。
昆布じめに使った昆布とニンジンとおつまみ乾燥細切りイカをめんつゆとかで炒めたやつ。酒のアテ。
January 18, 2026 at 1:53 PM
昆布じめに使った昆布とニンジンとおつまみ乾燥細切りイカをめんつゆとかで炒めたやつ。酒のアテ。
豚肉とセロリとトマトのアンチョビ炒めと、チンした根菜系のバルサミコドレッシング和えと、サーモンの炙りカルパッチョなど。、
January 17, 2026 at 2:28 PM
豚肉とセロリとトマトのアンチョビ炒めと、チンした根菜系のバルサミコドレッシング和えと、サーモンの炙りカルパッチョなど。、
鯖の西京漬けと、春菊の白和えと、里芋の柚子味噌だれ、あと味噌汁など。
年末年始から体重激増なのでダイエットアブラすくなめ質素メニュー。
年末年始から体重激増なのでダイエットアブラすくなめ質素メニュー。
January 15, 2026 at 2:38 PM
鯖の西京漬けと、春菊の白和えと、里芋の柚子味噌だれ、あと味噌汁など。
年末年始から体重激増なのでダイエットアブラすくなめ質素メニュー。
年末年始から体重激増なのでダイエットアブラすくなめ質素メニュー。
牡蠣と春菊のペペロンと、牛スジと香味野菜のスパイス煮込みなど。
休日気分な頑張り気味も今日までなので明日からは地味ぃな感じになると思うます。
休日気分な頑張り気味も今日までなので明日からは地味ぃな感じになると思うます。
January 12, 2026 at 2:26 PM
牡蠣と春菊のペペロンと、牛スジと香味野菜のスパイス煮込みなど。
休日気分な頑張り気味も今日までなので明日からは地味ぃな感じになると思うます。
休日気分な頑張り気味も今日までなので明日からは地味ぃな感じになると思うます。
東京国立博物館に行くなど。ライダーキックな蔵王権現たやが可愛いかったです。
January 12, 2026 at 10:26 AM
東京国立博物館に行くなど。ライダーキックな蔵王権現たやが可愛いかったです。
豚ロースかたまり肉でローストポークしてジンジャーソースかけたやつと、蒸し野菜の柚子胡椒ドレッシング和えと、温豆腐に天かすのっけたエセ揚げだし豆腐と、平目の昆布じめなど。
出かけない休日だったのでエンタメ気味晩御飯。
出かけない休日だったのでエンタメ気味晩御飯。
January 11, 2026 at 3:56 PM
豚ロースかたまり肉でローストポークしてジンジャーソースかけたやつと、蒸し野菜の柚子胡椒ドレッシング和えと、温豆腐に天かすのっけたエセ揚げだし豆腐と、平目の昆布じめなど。
出かけない休日だったのでエンタメ気味晩御飯。
出かけない休日だったのでエンタメ気味晩御飯。
Seriaの戦闘フィギュア、買えてなかった青ゲットで全色コンプリート出来たので今日はよい日だ。
January 11, 2026 at 6:34 AM
Seriaの戦闘フィギュア、買えてなかった青ゲットで全色コンプリート出来たので今日はよい日だ。
お昼。白菜の切れっ端と椎茸と乾燥アミを甘く炒め煮して卵溶いてとろみつけてチンした冷凍うどんの上にぶっかけるなどしたやつ。
January 11, 2026 at 6:02 AM
お昼。白菜の切れっ端と椎茸と乾燥アミを甘く炒め煮して卵溶いてとろみつけてチンした冷凍うどんの上にぶっかけるなどしたやつ。
一昨日はイイダコのアヒージョと、サーモンとほうれん草とマカロニのグラタン
January 10, 2026 at 10:48 AM
一昨日はイイダコのアヒージョと、サーモンとほうれん草とマカロニのグラタン
豚肉のピカタにきざんだ白菜を和えたタルタル風ソースと、生ハムと塩もみしたカブのカルパッチョと、マカロニとアボカドとかのオイルサラダなど。
January 10, 2026 at 10:45 AM
豚肉のピカタにきざんだ白菜を和えたタルタル風ソースと、生ハムと塩もみしたカブのカルパッチョと、マカロニとアボカドとかのオイルサラダなど。
昨年末にいただいた柚子が大量に残っていたので柚子Fes。
鶏肉の柚庵焼きと、里芋の柚子味噌煮と、白菜のお浸し中華柚子風味など。
鶏肉の柚庵焼きと、里芋の柚子味噌煮と、白菜のお浸し中華柚子風味など。
January 4, 2026 at 1:24 PM
昨年末にいただいた柚子が大量に残っていたので柚子Fes。
鶏肉の柚庵焼きと、里芋の柚子味噌煮と、白菜のお浸し中華柚子風味など。
鶏肉の柚庵焼きと、里芋の柚子味噌煮と、白菜のお浸し中華柚子風味など。
平日ごはんにスイッチ。
茄子と豚肉とパクチーのナンプラー炒めと、カブと豚ひき肉を炊いたやつと、売れ残って安くなってたカンパチ刺身など。
茄子と豚肉とパクチーのナンプラー炒めと、カブと豚ひき肉を炊いたやつと、売れ残って安くなってたカンパチ刺身など。
January 3, 2026 at 12:16 PM
平日ごはんにスイッチ。
茄子と豚肉とパクチーのナンプラー炒めと、カブと豚ひき肉を炊いたやつと、売れ残って安くなってたカンパチ刺身など。
茄子と豚肉とパクチーのナンプラー炒めと、カブと豚ひき肉を炊いたやつと、売れ残って安くなってたカンパチ刺身など。
残ってた鯛の昆布締めで出し茶漬けなど。
これでお正月っぽい料理はフィニッシュ。
これでお正月っぽい料理はフィニッシュ。
January 3, 2026 at 2:50 AM
残ってた鯛の昆布締めで出し茶漬けなど。
これでお正月っぽい料理はフィニッシュ。
これでお正月っぽい料理はフィニッシュ。
ぞーに！
うちは大根人参鶏肉あと海苔。先祖あんまり辿れないので何処由来かはわかんない。
うちは大根人参鶏肉あと海苔。先祖あんまり辿れないので何処由来かはわかんない。
January 1, 2026 at 3:19 AM
ぞーに！
うちは大根人参鶏肉あと海苔。先祖あんまり辿れないので何処由来かはわかんない。
うちは大根人参鶏肉あと海苔。先祖あんまり辿れないので何処由来かはわかんない。
あけおめです。こちら我が家の今年のおせちモドキ。
January 1, 2026 at 2:46 AM
あけおめです。こちら我が家の今年のおせちモドキ。