Nu zijn al onze 3 wijnen gebotteld en hebben ze een mooie naam gekregen. Onze “Grili Lili” gemaakt van 100% Grillo, de “White Lili” van 100% Trebbiano en de “Red Lili” van 100% Merlot. Allemaal fris en fruitig; ideaal voor een mooie zomer. (Maar jammer genoeg ook niet voor publieke verkoop)

Onze Trebbiano is nu ook gebotteld 🤗🍾

Genieten van onze eerste zelfgemaakte wijn van de Grillo-druif, heerlijk fruit en mooi rond mondvullend. Heerlijk bij deze pasta carbonara (! Zonder room !) mer echt guanciala spek en pecorino Romana 😍👌🍷🧀🍝

Assembling our wines: Grillo-Grillo , Trebbiano-Trebbiano and Grillo-Trebbiano … we found some very exceptional blends 👌🤗👍

Afgelopen week een interessante MasterClass bijgewoond over de Spaanse wijnregio Rivera del Duero door Master of Wine Pedro Ballesteros … top !

Kalmthoutse Heide - Ilse’s bank - een plaats om te mijmeren, herinneringen op te halen en even stil te staan bij de mooie dingen in ‘t leven.

We zijn halweg november en de rozen bloeien nog … zou er dan toch zoiets bestaan als … global warming ?