Yunchao Wen 💙💛
@wenyunchao.com
Sr. Mech & Robotics Tech, 修机器人的人。Crypto Fan. NYC, 纽约市。Hakka, 客家人。
肥肠这么洗。先把全部肥肠检查一下，全翻成里朝外，用粗盐掐洗两次。纵向剪开，下锅焯水至肥肠变硬。捞出剪去肥油及淋巴，再搓洗一遍。可卤可炒可炸可蒸。
November 17, 2025 at 2:09 PM
肥肠这么洗。先把全部肥肠检查一下，全翻成里朝外，用粗盐掐洗两次。纵向剪开，下锅焯水至肥肠变硬。捞出剪去肥油及淋巴，再搓洗一遍。可卤可炒可炸可蒸。
用这周的特价乌鸡做个重庆泉水鸡。用自己喜欢的味道底料煮个锅底，直接用火锅料也行，把剁块加点盐生粉腌过的鸡块倒入煮熟。锅底可以垫点自己喜欢的青菜，我是加了横切的河粉。再撒点葱花浇点热油增下香。
November 16, 2025 at 4:45 PM
用这周的特价乌鸡做个重庆泉水鸡。用自己喜欢的味道底料煮个锅底，直接用火锅料也行，把剁块加点盐生粉腌过的鸡块倒入煮熟。锅底可以垫点自己喜欢的青菜，我是加了横切的河粉。再撒点葱花浇点热油增下香。
我说我能免费帮纽约周边的人修工业设备，于是有了这个。
November 16, 2025 at 3:55 AM
我说我能免费帮纽约周边的人修工业设备，于是有了这个。
今年还剩这么些假，前两项不休掉到新年作废。后面一项计算周期是July 1 - June 30，不着急。
November 13, 2025 at 12:29 AM
今年还剩这么些假，前两项不休掉到新年作废。后面一项计算周期是July 1 - June 30，不着急。
锅炉膨胀罐内胆破了，六十刀买了个新的自己换，十五分钟搞定，省下两百刀。
November 9, 2025 at 10:17 PM
锅炉膨胀罐内胆破了，六十刀买了个新的自己换，十五分钟搞定，省下两百刀。
纽约州发的通胀纾困支票。明年再发我家就拿不到了，收入超限了。
November 6, 2025 at 1:50 PM
纽约州发的通胀纾困支票。明年再发我家就拿不到了，收入超限了。
懒人菜。用绞肉机最细的孔把肉和虾搅两遍，加生粉黑胡椒粉及盐，搅或摔到粘手，就可以掐肉丸了。
November 3, 2025 at 10:18 PM
懒人菜。用绞肉机最细的孔把肉和虾搅两遍，加生粉黑胡椒粉及盐，搅或摔到粘手，就可以掐肉丸了。
这是什么神奇的鬼东西？我们有个格子布被番茄酱之类的弄脏了放置了四个月，那些酱汁都干掉了。我喷了这个后，原来深褐色的酱汁竟然神奇地消失了。但黄色的格子布没被褪色。
November 1, 2025 at 11:25 PM
这是什么神奇的鬼东西？我们有个格子布被番茄酱之类的弄脏了放置了四个月，那些酱汁都干掉了。我喷了这个后，原来深褐色的酱汁竟然神奇地消失了。但黄色的格子布没被褪色。
我和温太都喜欢吃柚子。把柚子的果肉全扒出来，是我这个有点强迫症的工科男最爱做的事情。
October 26, 2025 at 10:21 PM
我和温太都喜欢吃柚子。把柚子的果肉全扒出来，是我这个有点强迫症的工科男最爱做的事情。
明天是我拿到全职合约三周年，另一同事今天两周年，小主管买了个蛋糕一并祝贺，有心了。
October 23, 2025 at 8:49 PM
明天是我拿到全职合约三周年，另一同事今天两周年，小主管买了个蛋糕一并祝贺，有心了。
友人发来这张照片。我竟然想不起来是什么时候的事，我甚至都不记得有这个条领带及有过这个电脑。新闻行业，愰若隔世。
October 21, 2025 at 7:08 PM
友人发来这张照片。我竟然想不起来是什么时候的事，我甚至都不记得有这个条领带及有过这个电脑。新闻行业，愰若隔世。
搞了条大家伙，用了穿 44 （11）码鞋的脚作对比。
October 21, 2025 at 3:24 PM
搞了条大家伙，用了穿 44 （11）码鞋的脚作对比。
泽连斯机总是能把危机变为转机，例如把美国屡次对他的羞辱变为争取更多的支持和同情的机会。天佑善人。I stand with Ukraine，u24.gov.ua
这是乌克兰官方募捐网站。先捐为敬。
这是乌克兰官方募捐网站。先捐为敬。
October 21, 2025 at 2:30 AM
泽连斯机总是能把危机变为转机，例如把美国屡次对他的羞辱变为争取更多的支持和同情的机会。天佑善人。I stand with Ukraine，u24.gov.ua
这是乌克兰官方募捐网站。先捐为敬。
这是乌克兰官方募捐网站。先捐为敬。
餐馆不会做的盐水渍猪肝。新鲜猪肝，在背面竖着划几刀，深达一半。姜葱一大勺盐烧开，卧上猪肝，转小火至将沸未沸，约十五分钟。捞起切片，肝呈淡红。可直接吃，也可加料再略炒。鲜嫩可口。我这加了鲍鱼切片一起炒。
October 19, 2025 at 4:12 PM
餐馆不会做的盐水渍猪肝。新鲜猪肝，在背面竖着划几刀，深达一半。姜葱一大勺盐烧开，卧上猪肝，转小火至将沸未沸，约十五分钟。捞起切片，肝呈淡红。可直接吃，也可加料再略炒。鲜嫩可口。我这加了鲍鱼切片一起炒。
A 厂统一换更符合人体工学的能升降的包装桌。可是放置键盘NFC感应器的托板没打圆角，很锋利。高度又刚好是一些女员工额头的高度，两天来有多位运行员工受伤。我只好用塑料波纹管逐一给包上固定好。大公司竟然还能出这样的事。
October 18, 2025 at 7:37 PM
A 厂统一换更符合人体工学的能升降的包装桌。可是放置键盘NFC感应器的托板没打圆角，很锋利。高度又刚好是一些女员工额头的高度，两天来有多位运行员工受伤。我只好用塑料波纹管逐一给包上固定好。大公司竟然还能出这样的事。
钓了条很大的狗鲨，这货肉很柴，本想扔了 。但想着若用来做土豆肉饼，会比猪肉好。果然。口感远比猪肉好。
October 14, 2025 at 3:37 PM
钓了条很大的狗鲨，这货肉很柴，本想扔了 。但想着若用来做土豆肉饼，会比猪肉好。果然。口感远比猪肉好。
AI 概念的加密货币 $TRAC 已经率先收复失地。我昨天逢低还加了点。
October 11, 2025 at 12:34 PM
AI 概念的加密货币 $TRAC 已经率先收复失地。我昨天逢低还加了点。
