ポッサムは韓国料理の中でも割とメジャーな料理になりました。

柔らかく茹でた豚バラ肉をサンチュなどで巻いて食べる料理で、キムチを漬ける「キムジャン」には欠かせない料理。

野菜で巻いてもいいけど、キムチで巻いて食べるともう、この量のお肉だったらすぐになくなってしまいます。

それでいて、いくつかの材料を入れてただ煮込むだけの簡単なこの料理。
覚えておけば、きっと何かの役に立つはずです。

レシピはこちらから👇

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いきなりご紹介する韓国料理がこんなマイナーで赤くないものになりますが、こーゆうものこそ家庭料理っぽくて大好きです。

豆もやしの炊き込みご飯。

炊飯ジャーで炊いてもいいけど、やっぱり土鍋でおこげを楽しみたい一品。

作り方はこちらをご参考にしてください👇

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新潟の小さな農村の小さな家で韓国料理の先生をしています。
農家の夫と6歳の息子のママをしながら呼ばれたところへ全国をまわりながら修行中。
こちらでもどうぞよろしくお願いします！