richama_meshi材料・作り方は緑の→→→ポチッ🟢他の人気レシピは@richama_meshi この投稿を保存しておくと簡単に見返せます🫡＊れんこん明太子揚げ＊【材料】れんこん・・・100〜110g明太子・・・40g雲呑or焼売の皮・・・15〜17枚水・・・皮をとめる用油・・・容器に合わせた適量お好みでライムやレモンれんこんは この薄さなのでアク抜きしなくても気になりません😊皮は剥いても剥かなくてもどちらでも大丈夫👍【作り方】❶ほぐした明太子にレンコンを押し付けて穴を埋める❷皮に包める大きさに❶を切る❸ 皮に包んでギュッと押し皮と中身を密着させる❹200度の油で揚げフチだけが茶色くなり始めたら取りあげる_____⚠️注意と☝️ポイント_____☝️上の穴から出た明太子は削ぎ落として再び下から入れる 一方通行ですよ！反対から入れると空洞ができて切った時に崩れます☝️レンコンが大きい時は¼の大きさに変更☝️切った後で密着してしまったレンコン同士を離すときは横にスライドさせるようにするのと明太子の密度が高いと薄くても明太子が崩れないです☝️鍋の大きさに合わせた数の雲呑を入れて下さい一度にたくさん入れると温度が下がりすぎて油っこい仕上がりになります☝️揚げ時間は1分以内です 絶対に目を離さないでください⚠️調理器具の種類や状態により加熱具合に誤差が生じます😌様子を確認しながら必要に応じて加熱時間や火力を調節して下さい__________________________________@richama_meshi りちゃま ですコメント・メッセージ・保存・いいね・.スタンプ・つくレポ どんなリアクションでも全て喜びます🥰良かったら私に絡んでください❣️__________________________________#野菜料理 #野菜レシピ #揚げ物レシピ #おつまみレシピ #ワンタン #明太子レシピ #レンコンレシピ #れんこんレシピ #蓮根レシピ #揚げワンタン #れんこん明太子揚げ #パーティ料理 #クリスマス料理 #おもてなし料理