vicdnepr.bsky.social
@vicdnepr.bsky.social
Яловичина більш щільна, і паразити у середину не залазять, майже. Но нітрітної солі потрібно у два рази менше. І звичайної солі теж потрібно грамів 300 на кг. Потім це солиться десь тиждень.
В'ялити краще у холодильнику на верхній полиці десь місяць.
Якщо повісити - вийде сушка, но десь за тиждень.
В'ялити краще у холодильнику на верхній полиці десь місяць.
Якщо повісити - вийде сушка, но десь за тиждень.
December 4, 2023 at 2:49 PM
Яловичина більш щільна, і паразити у середину не залазять, майже. Но нітрітної солі потрібно у два рази менше. І звичайної солі теж потрібно грамів 300 на кг. Потім це солиться десь тиждень.
В'ялити краще у холодильнику на верхній полиці десь місяць.
Якщо повісити - вийде сушка, но десь за тиждень.
В'ялити краще у холодильнику на верхній полиці десь місяць.
Якщо повісити - вийде сушка, но десь за тиждень.
Для свині та курки бажано нітрітну сіль. Від 27 до 35 грамів на кг м'яса.
December 4, 2023 at 11:49 AM
Для свині та курки бажано нітрітну сіль. Від 27 до 35 грамів на кг м'яса.
В цю гру можно грати у двох.
September 27, 2023 at 7:27 PM
В цю гру можно грати у двох.