1.ビヤンネートル 基本的にハズレがないジェラートの作り方が上手く、ほぼ毎回使われているほろ苦ヌガティーヌ(レシピ固定のはず)を生かし苦味甘味のバランスとるのがめ〜っちゃ上手い パーツごとの美味しさ、層ごとの味の変化も準備されてるけど、とにかくバランス感覚が優れている
1.ビヤンネートル 基本的にハズレがないジェラートの作り方が上手く、ほぼ毎回使われているほろ苦ヌガティーヌ(レシピ固定のはず)を生かし苦味甘味のバランスとるのがめ〜っちゃ上手い パーツごとの美味しさ、層ごとの味の変化も準備されてるけど、とにかくバランス感覚が優れている