vm-bhyve の vm設定で disk*.dev=custom に設定して disk*_name=/fullpath/vm.img とか指定すれば起動出来たと思います。

/var/log/auth.log が肥大化するので pkg から swatchdog ってのを入れて ipfw と連携させて運用しています設定も簡単。

MacOSに一択。