うち子
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うち子
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ようこそ、喫茶ぽけじょんちゃん片田舎店へ
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今日のおやつは蒸籠蒸し紅茶マーラーカオとジャスミンティー。蒸籠って蒸してる間すごくいい匂いがしますね〜。オーブンシートを敷き込んで生地を流すので後始末も簡単。あったかいおやつが嬉しい季節ですねえ。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
蒸籠蒸し紅茶マーラーカオとぽけボーイズ カップにお茶を注ぐ様子を見守るぽけボーイズ ふたりでフォークを持ち上げて切り分けた紅茶マーラーカオを狙うぽけボーイズ 蒸籠をのぞき込んで残りの紅茶マーラーカオの分け方を相談するぽけボーイズ
November 27, 2025 at 8:13 AM
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今日のお昼は桜海老のトマトクリームスパゲッティ。オリーブオイルで炒めて香りを出した桜海老とにんにくに水煮缶トマトと生クリームです。桜海老、いいお出汁が出るので具にはならずとも色んなものをおいしくしてくれます。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
桜海老のトマトクリームスパゲッティとぽけボーイズ スパゲッティのお皿をのぞき込むぽけボーイズ フォークを持ち上げてスパゲッティを巻き取るぽけじょんちゃんと、それを見守るぽけしゃろちゃん 大きい人がフォークで持ち上げたひと口分のスパゲッティを見上げるぽけボーイズ
November 26, 2025 at 3:54 PM
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今日のお昼はカルボチキン。カルボナーラスパゲッティのソース的なものを焼いた鶏もも肉に絡める、というレシピです。火を止めて少し置いてから絡めるのがもろもろにならないコツとのこと。イタリア料理冒涜レシピですが、とてもおいしい。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
カルボチキンとぽけボーイズ カルボチキンのお皿をのぞき込むぽけボーイズ フォークを持ち上げてチキンを狙うぽけじょんちゃんと、ナイフを片手にそれを見守るぽけしゃろちゃん 大きい人がフォークで持ち上げたひと切れのチキンを見上げるぽけボーイズ
November 24, 2025 at 2:09 PM
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今日のお昼はロヒケイット。フィンランドの鮭とディルのクリームスープです。作り方は割りとシンプル。コツとしては鮭を柔らかく仕上げるため、予熱で火を通すくらいですかね。本当はライ麦パンを添えるのが定番とのこと。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
ロヒケイットとぽけボーイズ ロヒケイットのお皿をのぞき込むぽけボーイズ スプーンを持ち上げてロヒケイットをすくおうとするぽけじょんちゃんと、それを見守るぽけしゃろちゃん 大きい人がスプーンで持ち上げたひと切れの鮭を見上げるぽけボーイズ
November 23, 2025 at 6:57 AM
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今日のおやつはベーコンチーズお焼きと普洱茶。ベーコンとチーズは永遠のパートナーなので当然おやつでも最高です。オイリーめのおやつなのでお茶を普洱茶に。とても合いました。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
ベーコンチーズお焼きとぽけボーイズ カップにお茶を注ぐ様子を見守るぽけボーイズ ふたりでフォークを持ち上げてお焼きを狙うぽけボーイズ 大きい人にお焼きの断面を見せてもらうぽけボーイズ
November 22, 2025 at 8:24 AM
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今日のお昼は湯とりジャスミンライスナシゴレン。長粒米を炊くのではなく茹でて水分を飛ばす方法=湯とりで調理しています。長粒米は本来こうらしい？仕上がりはすごくおいしかった！ナシゴレンうまいな。ミーゴレンもやってみたいな。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
湯とりジャスミンライスナシゴレンとぽけボーイズ ナシゴレンのお皿をのぞき込むぽけボーイズ スプーンを持ち上げて目玉焼きの黄身をつぶすぽけじょんちゃんと、それを見守るぽけしゃろちゃん 大きい人がスプーンですくったひと口分のナシゴレンを見上げるぽけボーイズ
November 21, 2025 at 4:05 PM
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今日のおやつは紅玉とカマンベールチーズのサンドイッチとオレンジカモミールルイボスティー。製菓向けで酸味が強いりんごとカマンベールチーズをイングリッシュマフィンでサンドするとおいしい！と聞いて。確かにおいしいけど記憶よりすごく甘かったな、紅玉。生食推奨品種とそこまで変わらなかった。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
紅玉とカマンベールチーズのサンドイッチとぽけボーイズ カップにお茶を注ぐ様子を観察するぽけボーイズ 紅玉とカマンベールチーズのサンドイッチのお皿をのぞき込むぽけボーイズ 大きい人が手で持ち上げた紅玉とカマンベールチーズのサンドイッチを見上げるぽけボーイズ
November 20, 2025 at 6:15 AM
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今日のお昼は豚キムチカルボナーラスパゲッティ。和製インチキパスタです。豚バラとキムチとチーズと卵。勿論炭水化物に合います。豚バラは半端に余って冷凍保存しておいた塩豚です。パンチェッタの代わりに使えると聞いて。肉肉しさ強めでおいしかった。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
豚キムチカルボナーラスパゲッティとぽけボーイズ スパゲッティのお皿をのぞき込むぽけボーイズ フォークを持ち上げてスパゲッティを巻き取るぽけじょんちゃんと、それを見守るぽけしゃろちゃん 大きい人がフォークで持ち上げたひと口分のスパゲッティを見上げるぽけボーイズ
November 19, 2025 at 12:11 PM
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今日のおやつは黒蜜きな粉マドレーヌとオレンジカモミールルイボスティー。生地に黒蜜ときな粉が入ったマドレーヌです。和風……？くらいの感じ。黒蜜の濃厚な甘さでヘルシー感は薄い。そしてけっこう焼き色が惑わされる感じでした。すぐに黒っぽくなる。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
黒蜜きな粉マドレーヌとぽけボーイズ カップにお茶を注ぐ様子を観察するぽけボーイズ 黒蜜きな粉マドレーヌのお皿をのぞき込むぽけボーイズ ふたりでフォークを持ち上げて黒蜜きな粉マドレーヌを狙うぽけボーイズ
November 18, 2025 at 7:33 AM
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昨日のお昼はサラミとドライトマトのスパゲッティ。以前スコーンに使ってみたドライトマト、割りとこっちの使い方の方が普通かもです。トマトの旨みが出ておいしい。ベーコン、ハムに比べると使用頻度が低いサラミも濃厚で合います。久々の麺類おいしかった。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
サラミとドライトマトのスパゲッティとぽけボーイズ スパゲッティのお皿をのぞき込むぽけボーイズ フォークでスパゲッティを巻き取るぽけじょんちゃんと、それを見守るぽけしゃろちゃん 大きい人がフォークで持ち上げたひと口分のスパゲッティを見上げるぽけボーイズ
November 18, 2025 at 7:29 AM
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今日のおやつはハッセルバックりんごケーキと紅茶。細かく切れ目を入れているとこをそう呼ぶそう。起源はハッセルバックポテト発祥の地の地名。本当はもっと細かくやるものかもしれない。りんごと胡桃の組み合わせ今年2回目ですが、合いますね。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
ハッセルバックりんごケーキとぽけボーイズ カップにお茶を注ぐ様子を観察するぽけボーイズ ふたりでフォークを持ち上げて切り分けたりんごケーキを狙うぽけボーイズ 残りのりんごケーキを挟んで分け方を相談し合うぽけボーイズ
November 16, 2025 at 1:35 PM
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今日のお昼は桜海老炒飯おにぎり+春雨入り春巻き。桜海老って小さいけど旨みの塊ですね〜。最初に油で炒めてパリパリにしています。春巻きに入れた春雨は戻さずキッチンばさみで短く切ってタネに混ぜ込み、加熱中に他の具の水分を吸わせるというレシピ。簡単でおいしい。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
桜海老炒飯おにぎり+春雨入り春巻きとぽけボーイズ 炒飯おにぎりが気になるぽけしゃろちゃんと、春巻きが気になるぽけじょんちゃん 大きい人がお箸で持ち上げた春巻きを見上げるぽけボーイズ 大きい人が炒飯に箸を伸ばす様子を見守るぽけボーイズ
November 15, 2025 at 2:02 PM
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今日のお昼はパリパリチーズ焼きおにぎり+手羽中のカレースープ。塩むすびをパリパリチーズで挟んでいます。カレーとチーズ合うね。おいしい。そして骨ついたお肉はいいお出汁が出るね。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
パリパリチーズ焼きおにぎり+手羽中のカレースープとぽけボーイズ おにぎりのお皿の側からカレースープの器を見つめるぽけボーイズ ふたりでスプーンを持ち上げてカレースープをすくおうとするぽけボーイズ 大きい人がお箸で持ち上げた焼きおにぎりを見上げるぽけボーイズ
November 14, 2025 at 3:40 AM
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今日のお昼は梅ねぎ混ぜご飯おにぎり+肉吸い。梅干しは実家産。市販のものよりかなり酸っぱい。大好き。肉吸いは名前からして恐らく関西の料理だと思うのですがどうでしようかね。寒くなってきたので具だくさんの汁物嬉しいですね。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
梅ねぎ混ぜご飯おにぎり+肉吸いとぽけボーイズ おにぎりのお皿をのぞき込むぽけしゃろちゃんと、肉吸いの器が気になるぽけじょんちゃん 大きい人が肉吸いの中のお豆腐をれんげですくう様子を見守るぽけボーイズ 大きい人がお箸でおにぎりを持ち上げようとする様子を見守るぽけボーイズ
November 13, 2025 at 12:19 PM
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今日のおやつはミスドさんのポケモンコラボドーナツとストロベリーバニラティー。ピカチュウ&ミミッキュです。今回のピカチュウめちゃくちゃ可愛いですね！お顔のバランスともふもふ感！ゲームを全くしないのでそれぞれがどんなポケモンなのかは全く知りません。
#ぽけじょん
ミスドポケモンコラボドーナツ（ピカチュウ&ミミッキュ）とぽけボーイズ カップにお茶を注ぐ様子を観察するぽけボーイズ ふたりでフォークを持ち上げてミミッキュドーナツを狙うぽけボーイズ 大きい人が手で持ち上げたピカチュウドーナツを見上げるぽけボーイズ
November 12, 2025 at 8:53 AM
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今日のお昼は炒り玉子とたくあんの混ぜご飯おにぎり+肉巻きえのき。とても黄色いおにぎりになってしまった。毎年おにぎりアクションの時には肉巻きおにぎりを作るのでおかずは肉巻きを避けようかなあと思ってはいるんですが、えのきおいしいのでね。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
炒り玉子とたくあんの混ぜご飯おにぎり+肉巻きえのきとぽけボーイズ おにぎりのお皿をのぞき込むぽけボーイズ 大きい人が肉巻きえのきに箸を伸ばす様子を見守るぽけボーイズ 大きい人がお箸で持ち上げたおにぎりを見上げるぽけボーイズ
November 11, 2025 at 8:50 AM
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おにぎりにもしておきました。ツイッタではおにぎりアクション中なので。帆立めり込みおにぎり。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
焼き帆立炊き込みご飯おにぎり&海老雲呑スープとぽけボーイズ
November 10, 2025 at 3:43 PM
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本日は喫茶ぽけじょんちゃん片田舎店店主の誕生日です。好きなもの食べようぜ！ということで、今日のお昼は焼き帆立炊き込みご飯と海老雲呑スープ。海鮮大好き人間。炊き込みご飯は土鍋で炊いたし雲呑は具が多め。ハッピーだな！
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
焼き帆立炊き込みご飯&海老雲呑スープとぽけボーイズ 炊き込みご飯をよそったお茶碗をのぞき込むぽけボーイズ れんげで海老雲呑をすくおうとするぽけじょんちゃんと、それを見守るぽけしゃろちゃん 大きい人がお箸で持ち上げたひと口分の炊き込みご飯を見上げるぽけボーイズ
November 10, 2025 at 3:41 PM
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庭に植える植物は完全に母の気まぐれで、アサギマダラ（渡りをすることでよく知られた蝶）が本当に来るのか気になってフジバカマを植えたり人からもらった種をよくわからないまま蒔いたりしている。道の駅で買って花瓶に挿してたローゼルから種が採れたからってテキトーに蒔いたら今年生えてきた、あれって食べられるの？とかそんな感じ。アサギマダラは本当に来た。
November 9, 2025 at 2:09 PM
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今日のおやつは柿と生ハムのチーズトーストと紅茶。実家からけっこうたくさん柿をもらったのでおやつに使っていく試み。チーズと合うらしいよ！ということでチーズトーストです。なるほど甘くて塩っぱくてうまい！
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
柿と生ハムのチーズトーストとぽけボーイズ カップにお茶を注ぐ様子を観察するぽけボーイズ 柿と生ハムのチーズトーストのお皿をのぞき込むぽけボーイズ 大きい人が手で持ち上げた柿と生ハムのチーズトーストを見上げるぽけボーイズ
November 9, 2025 at 1:58 PM
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今日のおやつは紫いも豆腐ケーキとオレンジカモミールルイボスティー。お豆腐がほとんどで、小麦粉はかなり少なめのレシピです。とてももっちりもちもち。粉との配合でふわふわしたりもちもちしたり、科学だな〜と思いつつ焼き菓子をやっています。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
紫いも豆腐ケーキとぽけボーイズ カップにお茶を注ぐ様子を観察するぽけボーイズ ふたりでフォークを持ち上げて紫いも豆腐ケーキを狙うぽけボーイズ 残りのケーキを挟んで分け方を相談するぽけボーイズ
November 8, 2025 at 11:15 AM
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今日のお昼はねぎ味噌焼きおにぎり+照焼きつくね。本当はつくねの真ん中に卵黄をのっけて月見つくねにしたかったんですが、盛りつける時つるんと落ちてしまって……。まあでも味は一緒ですからね！卵黄絡めたつくねに焦げ目ついたお味噌おいしい！
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
ねぎ味噌焼きおにぎり+照焼きつくねとぽけボーイズ おにぎりのお皿をのぞき込むぽけボーイズ 大きい人がつくねに箸を伸ばす様子を見守るぽけボーイズ 大きい人が焼きおにぎりをお箸で持ち上げようとする様子を見守るぽけボーイズ
November 7, 2025 at 1:51 PM
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今日のおやつはガナッシュクッキーと紅茶。ようやくクッキー生地がダレにくい季節ですね。チョコレートクッキーの真ん中を熱々のうちに凹ませて、ビターチョコのガナッシュを流し込んでいます。手が込んでいそうでやっぱり素人の焼いたクッキー味がする。大好き素人の焼いたクッキー！
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
ガナッシュクッキーとぽけボーイズ カップにお茶を注ぐ様子を観察するぽけボーイズ ガナッシュクッキーのお皿をのぞき込むぽけボーイズ 大きい人が手で持ち上げたガナッシュクッキーを見上げるぽけボーイズ
November 6, 2025 at 3:12 PM
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昨日のお昼は鮭ひろしおにぎり+海老チリ。鮭ひろし、ご存知ですか？ゆかり、あかり、などのシリーズのひとつで広島菜の混ぜ込みふりかけに鮭が入ったバージョンです。いわば陸の鮭わかめ。お手軽でおいしい！でも地域が限定されるかもしれません。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
鮭ひろしおにぎり+海老チリとぽけボーイズ おにぎりのお皿をのぞき込むぽけボーイズ 大きい人が海老チリに箸を伸ばす様子を見守るぽけボーイズ 大きい人がお箸で持ち上げた鮭ひろしおにぎりを見上げるぽけボーイズ
November 6, 2025 at 3:07 PM
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今日のお昼はねぎ鮭おにぎり+イカの唐揚げ。鮭おにぎり大好き人間なのでおにぎりアクション期間はなるべくたくさんやっていきます。刻みねぎと焼いてほぐした鮭の混ぜご飯おにぎりです。おともがイカなのでシーフードのセットですね。
#ぽけじょん
#喫茶ぽけじょんちゃん
ねぎ鮭おにぎり+イカの唐揚げとぽけボーイズ おにぎりのお皿をのぞき込むぽけボーイズ 大きい人がイカの唐揚げに箸を伸ばす様子を見守るぽけボーイズ 大きい人がお箸で持ち上げたねぎ鮭おにぎりを見上げるぽけボーイズ
November 4, 2025 at 8:31 AM