Taís
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taisando.bsky.social
Taís
@taisando.bsky.social
autora de "Um pé na cozinha" | dra. em Sociologia (UnB) | estudos críticos de alimentação | ela 🌈
taimachado@gmail.com
#citemulheresnegras #umpénacozinha
Sentada no meu lugar no mundo, lá onde o rio do inferno desemboca na baía dos santos, de corpo partido. Há coisas brutais e honestas que vão levar tempo pra digerir, que serão chaves pra nos manterem em nossos caminhos.

Tenho quatro mães-água, todas presentes. Em conjunto, agem para me manter aqui.
October 21, 2025 at 7:13 PM
Ei, São Paulo!
Hoje (04/09), às 19h30, estarei no SESC Pompeia com Marcelo D'Salete, e mediação de Guilherme Dias, para conversar sobre Tiodora - uma cozinheira escravizada que deixou sete cartas em 1866 que nos deixam conhecer a ousadia de sua vida.
Entrada gratuita!
#umpénacozinha
September 4, 2025 at 2:40 PM
O livro novo de Monique Malcher, "Degola", bota a gente angustiada, inquieta, enternecida, além de impressionada com a condução que essa mulher faz das palavras.
De fato, "nem toda degola é um corte". E a gente lê o livro enquanto ampara o pescoço diante da lâmina de mundo.
August 18, 2025 at 9:22 PM
Muito mexida com "A melhor mãe do mundo".

Tinha medo de encontrar uma história com todos os clichês da catadora heroína, mas me deparei com uma personagem profunda, irreverente, crítica e ousada. E um filme que destaca a beleza.
Não menos heroica, mas totalmente humana.
Só vão.
August 13, 2025 at 10:19 AM
Tem um monte de coisa do ano passado que só entendo depois do Carnaval. Não sei bem se é a catarse, ou porque meu carnaval é de prazer, risco e inundado de amor.
Mais um ano entendendo que a rua - e Salvador - sabem de coisas que eu não sei.
Ainda bem.

(feliz ano novo)
March 9, 2025 at 5:08 PM
Séculos de confinamento injusto de mulheres negras à cozinha. É 2025 e pessoas brancas se sentem no direito de dizer isso. Camilla sabe a violência do que foi dito, e a irmã resume, triste: "Ela só serve pra cozinhar, né?".
Outras abraçam ela. Todas as negronas já viveram isso.
#BBB25
#umpénacozinha
January 30, 2025 at 1:46 PM
Alô, São Paulo!
Fechando a agenda de Um pé na cozinha em 2024, estarei no Itaú Cultural no dia 01/12, às 15h! Participarei de uma mesa mediada por Patty Durães e com participação de Gisele Coutinho. Bora?
#umpénacozinha
#citemulheresnegras
November 28, 2024 at 8:48 PM
Essa é Vanda Reis, aluna da UFRB, no campus Santo Amaro. Ela apresentou seu trabalho sobre e com as vendedoras ambulantes das festas populares da cidade. Meu livro, junto com o de Angela Davis e o de Lélia González, são parte do referencial retórico.
Um momento que ficou em mim.
#citemulheresnegras
October 4, 2024 at 9:12 PM
Da série comidas que não fotografam bem mas são maravilhosas
October 3, 2024 at 11:34 AM
Alô, Belo Horizonte!
Vou estar aí no dia 28/09, para o CLIC (Circuito de Literatura e Cafés)!
Vou falar de "Um pé na cozinha" no INCC Café, às 17h.
Ainda vai ter Jam depois!
Bora?
#umpénacozinha
#citemulheresnegras
September 20, 2024 at 1:23 PM
Hoje teve o caruru dos menino com tudo que tinha direito, porque setembro.
September 17, 2024 at 9:05 PM
Depois de uma semana horrível num mês tenebroso, o olhar dengoso e o meio sorriso ordinário de um fim de semana de pagodão, samba, agonia, sol e água salgada.

A mulher das três capitais federais volta pra mais esfumaçada de todas, mas bem remendada por tudo que me sabe.
September 16, 2024 at 12:52 PM
"Cansei de te exonerar de suas responsabilidades. Sempre te desenhando como vítima maior de tudo: das balas, do desemprego, do descaso, da morte prematura nos meus braços, da decadência de não se sentir potente (...)
Esse foi meu grande erro: te pintei como vítima e esqueci do teu papel de algoz. +
September 9, 2024 at 1:35 AM
Alô, Rio de Janeiro!
Amanhã (05/09), às 15h, vou estar no Espaço Cultural SESC pra falar de "Um pé na cozinha" em uma mesa de peso! A programação é parte do 2° Congresso Internacional de Estudos Afrodiaspóricos Sesc RJ.
Haverão exemplares do livro pra venda e autógrafo. Bora?
#umpénacozinha
September 4, 2024 at 9:43 PM
Uma querida me explicou que os ipês gostam de stress hídrico e que quanto menos água mais flores e é por isso que a gente tá morrendo a 7% de umidade e eles estão os mais bonitos que eu já vi.
September 4, 2024 at 2:37 PM
Vocês já ouviram a palavra do beiju de cuscuz?
September 3, 2024 at 12:34 PM
Sou Taís de Sant'Anna Machado, autora de "Um pé na cozinha - um olhar sócio-histórico para o trabalho de cozinheiras negras no Brasil" (bit.ly/3TfxImx).
Doutora em Sociologia (UnB), sou escritora, pesquisadora e também servidora pública.
#umpénacozinha
#citemulheresnegras
#citeBlackWomen
September 2, 2024 at 1:53 PM
"Primeiro, esqueça a inspiração. O hábito é mais confiável. O hábito vai sustentar você se estiver inspirado ou não. O hábito vai ajudar você a concluir e lapidar suas histórias. A inspiração, não. Hábito é persistência e prática."

Octavia Butler, "Furor Scribendi" (1993)

#citemulheresnegras
September 2, 2024 at 10:39 AM
Carangueja vivendo com medo de esfarelar na 18ª seca da vida, mas preocupa não que dizem que semana que vem vai ser pior ainda.
August 31, 2024 at 9:40 PM