AIが考える岩手県のメインビジュアル。話題の人物とイヌが居るね〜。

最近買ったインスタントラーメンの中華そばがつけ麺に出来る様なので実食。

麺は茹で上げて冷水で〆ればほぼ生麺の様で美味い。技術革新の賜物だな。

つけ汁はマニュアル通りだと面白味に欠けるので、山形天童のラーショのテイストを
追加。お酢とおろしニンニクに七味唐辛子を多めに追加。あとハイミーでコクをブースト。可能ならラードをちょい足ししてプロ仕様化。

袋入りインスタントラーメンとは思えない程上出来な仕上がりで満足したけど、つけ麺は2玉位が標準なので、2袋で作った方がイイな。

〆は乾燥ワカメと醤油ちょい足しの出汁割り(ただのお湯)でごちそうさま。

#マルちゃん #ズバーン #つけ麺 #ラーショ

王子駅近くに新規開店した、いこい音無川店で半ベロ。(センベロの半分)

開店して数日だけど、黒帯の呑兵衛がミッシリと集結していた。後から女子ソルジャーも入り乱れ、ガヤガヤと呑むのは立ち飲み屋の醍醐味だな。酔いが回って立てなくなったら自主退場のシステムも良い。

で、自分は熱燗のコップ酒とまぐろの山かけで一献。これで450円はいいぞ、王子はしご酒の足取りも軽快だ（笑）

サントリーの広告を一流に育てた立役者はオールドだな。今でも正統的な宣伝活動をしている。資生堂も昔は一流の広告活動だったけど、今はどうなんだろう？ユニクロも正統的なCMの作りだけど、内容が暖かいか涼しいの繰り返しなんだよな。
退屈なCM時間も視点を変えると面白い。

赤羽ちょい呑みのメッカと言うか呑兵衛の最高の🕋聖地「いこい」の壁メニューをご覧ください。

東十条商店街を1往復して天ぷらと焼き餃子と宝袋を買ってきた。立ち飲み屋大安は移転のようだな。

赤羽超唐揚げ番長の外観。唐揚げハイボールでキマるならココがおすすめ。

赤羽1番街の化粧品屋で見つけた資生堂ブラバスのオーデコロン。1000円ちょいなので買ったけど、昭和の香りのど真ん中。オッサンが床屋帰りに薫るアノ感じ。やべー。

まるます家にダイバード

新日本風土記「秋田川反雪の酒場街」が興味深い。

番組では川反界隈の人物にフォーカスしてエピソードを深掘りしてる。中でも注目なのは中島のてっちゃも一つのエピソードになってる。本は絶版で手に入らないので貴重な情報だし面白い。転じて仙台四郎や初代高橋竹山など東北で生き抜いた人物に想いが馳せる。

話しは逸れるが、仙台四郎の人権侵害も甚だしいが、1882年（明治15年）、仙台各界の人物を順位付けした番付表の「ばか」部門で四郎が1位となった。この番付表は古本屋に無いかな？

www.asahi.com/area/fukushi...

セブンのつけ麺の麺を水道水でほぐして、つけ汁を軽くレンチンして、器に盛ると店の味。美味さ135%だ！ウォーリャー！！

盛岡冷麺でお気に入りは寿々苑。もちろんぴょんぴょん舎も美味いけど、ここの甘辛いスープに食べ応えの有る麺が堪らない。中辛がデフォで特辛も辛味好きなら行けるはず。

久しぶりにSONY PHA-3でリスニング。解像度が優れているので、構成している一つ一つの楽器の音がハッキリ分かる。DACの良いところはこれに尽きる。

秋田駅から徒歩圏内の大衆居酒屋の名店「からす森」。
どれを頼んでも間違いなし！

オレのナンバーワン津軽ラーメンは㐂伝の焼き干しラーメン。

We wish you a happy journey

青森の隠れたソウルフード、筋子納豆。熱々の白米で食べるのが王道だけど、冷奴に乗せるのも美味い。
筋子は本場青森でも上等な物を買わないと意外とマズいから注意。塩漬けよりも醤油漬けがおすすめ。

#筋子納豆