翠
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とうらぶの2次創作する人。
推:源氏、古備前、一文字、江、鶴丸、実休
とうらぶの2次創作する人。
推:源氏、古備前、一文字、江、鶴丸、実休
いつも、ビターとミルクチョコはベルギー、ホワイトチョコはフランス産のを使っているけど、今年はBeryl'sの製菓用チョコを見つけて嬉しくなったのでBeryl'sにした🇲🇾
February 15, 2024 at 12:57 PM
いつも、ビターとミルクチョコはベルギー、ホワイトチョコはフランス産のを使っているけど、今年はBeryl'sの製菓用チョコを見つけて嬉しくなったのでBeryl'sにした🇲🇾
毎年作るので精一杯でラッピングが適当になってしまうので、来年こそはゆっくり作れるよう早めに作業を…(毎年言ってる
February 15, 2024 at 12:51 PM
毎年作るので精一杯でラッピングが適当になってしまうので、来年こそはゆっくり作れるよう早めに作業を…(毎年言ってる
小2の従甥が美味しいって喜んでくれるのが1番のご褒美ですね。可愛い😘
February 15, 2024 at 12:49 PM
小2の従甥が美味しいって喜んでくれるのが1番のご褒美ですね。可愛い😘
完成したのアップしてなかった。
今年は15セット🍊
枚数は160弱かな？
今年は15セット🍊
枚数は160弱かな？
February 15, 2024 at 12:48 PM
完成したのアップしてなかった。
今年は15セット🍊
枚数は160弱かな？
今年は15セット🍊
枚数は160弱かな？
半日おねんねさせた🍊を途中、裏返してリキュールを刷毛で塗りオーブンで低温でゆっくり乾燥焼きし終わったところ。
今は半日自然乾燥中。
あとはチョコがけして完成！
今は半日自然乾燥中。
あとはチョコがけして完成！
February 12, 2024 at 5:37 AM
半日おねんねさせた🍊を途中、裏返してリキュールを刷毛で塗りオーブンで低温でゆっくり乾燥焼きし終わったところ。
今は半日自然乾燥中。
あとはチョコがけして完成！
今は半日自然乾燥中。
あとはチョコがけして完成！
シロップと煮詰めた🍊を半日おねんねさせたところ。
シロップの色も濃くなってツヤツヤに。
シロップの色も濃くなってツヤツヤに。
February 12, 2024 at 5:32 AM
シロップと煮詰めた🍊を半日おねんねさせたところ。
シロップの色も濃くなってツヤツヤに。
シロップの色も濃くなってツヤツヤに。
煮詰めたシロップに数時間寝かしたところ。
今はシロップと一緒に煮て、半日おねんね中。
夜にオーブン入れて乾燥させる🍊
今はシロップと一緒に煮て、半日おねんね中。
夜にオーブン入れて乾燥させる🍊
February 11, 2024 at 4:20 AM
煮詰めたシロップに数時間寝かしたところ。
今はシロップと一緒に煮て、半日おねんね中。
夜にオーブン入れて乾燥させる🍊
今はシロップと一緒に煮て、半日おねんね中。
夜にオーブン入れて乾燥させる🍊
変化分かるかな？
次は最後に🍊も一緒に煮て半日寝かすよー。
次は最後に🍊も一緒に煮て半日寝かすよー。
February 11, 2024 at 1:53 AM
変化分かるかな？
次は最後に🍊も一緒に煮て半日寝かすよー。
次は最後に🍊も一緒に煮て半日寝かすよー。
3回目の糖度上げしたシロップに一晩寝かした🍊
果肉部分が透明感増したのが分かるような？
砂糖追加は終わったので、少し煮詰めて糖度上げしたシロップで数時間おねんね中。
果肉部分が透明感増したのが分かるような？
砂糖追加は終わったので、少し煮詰めて糖度上げしたシロップで数時間おねんね中。
February 11, 2024 at 1:51 AM
3回目の糖度上げしたシロップに一晩寝かした🍊
果肉部分が透明感増したのが分かるような？
砂糖追加は終わったので、少し煮詰めて糖度上げしたシロップで数時間おねんね中。
果肉部分が透明感増したのが分かるような？
砂糖追加は終わったので、少し煮詰めて糖度上げしたシロップで数時間おねんね中。
製菓用に常備してるのがホワイトラム、オレンジキュラソー、ブランデー、ダークラム、グランマルニエなので、4種類にしちゃおうかな😕
鍋二つ同時稼働中なので半分はホワイトラム、もう片方はなににしようかな。
February 10, 2024 at 3:17 PM
製菓用に常備してるのがホワイトラム、オレンジキュラソー、ブランデー、ダークラム、グランマルニエなので、4種類にしちゃおうかな😕
🍊自体はまだ然程違いはないかな？
シロップはとろみが違う。
シロップはとろみが違う。
February 10, 2024 at 3:07 PM
🍊自体はまだ然程違いはないかな？
シロップはとろみが違う。
シロップはとろみが違う。
2回目の糖度上げたシロップに半日おねんねした🍊
今は3回目の糖度上げしたシロップの中におねんね中。砂糖の追加はこれでおしまい。
次はシロップを少し煮詰めて糖度を上げてからまたおねんねさせる！
今は3回目の糖度上げしたシロップの中におねんね中。砂糖の追加はこれでおしまい。
次はシロップを少し煮詰めて糖度を上げてからまたおねんねさせる！
February 10, 2024 at 3:06 PM
2回目の糖度上げたシロップに半日おねんねした🍊
今は3回目の糖度上げしたシロップの中におねんね中。砂糖の追加はこれでおしまい。
次はシロップを少し煮詰めて糖度を上げてからまたおねんねさせる！
今は3回目の糖度上げしたシロップの中におねんね中。砂糖の追加はこれでおしまい。
次はシロップを少し煮詰めて糖度を上げてからまたおねんねさせる！
鍋二つ同時稼働中なので半分はホワイトラム、もう片方はなににしようかな。
February 10, 2024 at 3:50 AM
鍋二つ同時稼働中なので半分はホワイトラム、もう片方はなににしようかな。
一気に煮るスタイルもあるけれど、少しずつ糖度上げる方がわたの部分にもしっかりシロップが浸透して見た目も良くなるので頑張る〜
February 10, 2024 at 3:47 AM
一気に煮るスタイルもあるけれど、少しずつ糖度上げる方がわたの部分にもしっかりシロップが浸透して見た目も良くなるので頑張る〜
今年も工場稼働🏭
1回目のシロップ煮を一晩寝かしたところ。
今はシロップに2回目の砂糖を追加して糖度上げたものの中で夜までおねんね中。
今晩は3回目の砂糖追加して寝かすとこまでかなー。
1回目のシロップ煮を一晩寝かしたところ。
今はシロップに2回目の砂糖を追加して糖度上げたものの中で夜までおねんね中。
今晩は3回目の砂糖追加して寝かすとこまでかなー。
February 10, 2024 at 3:35 AM
今年も工場稼働🏭
1回目のシロップ煮を一晩寝かしたところ。
今はシロップに2回目の砂糖を追加して糖度上げたものの中で夜までおねんね中。
今晩は3回目の砂糖追加して寝かすとこまでかなー。
1回目のシロップ煮を一晩寝かしたところ。
今はシロップに2回目の砂糖を追加して糖度上げたものの中で夜までおねんね中。
今晩は3回目の砂糖追加して寝かすとこまでかなー。
バッグはちょぎくんを製作中🧶
ニットヤーンで目が詰まってる編み方したら硬過ぎて泣いてる😭
この編み方はこれだけにします。
ニットヤーンで目が詰まってる編み方したら硬過ぎて泣いてる😭
この編み方はこれだけにします。
February 9, 2024 at 11:22 AM
バッグはちょぎくんを製作中🧶
ニットヤーンで目が詰まってる編み方したら硬過ぎて泣いてる😭
この編み方はこれだけにします。
ニットヤーンで目が詰まってる編み方したら硬過ぎて泣いてる😭
この編み方はこれだけにします。
クリアボックス、高いのしか見つからないな。
27mmでもいいかー。
27mmでもいいかー。
January 26, 2024 at 2:49 PM
クリアボックス、高いのしか見つからないな。
27mmでもいいかー。
27mmでもいいかー。
名刺サイズが入って25mm以下の厚みのクリアボックス買わなきゃ。
January 22, 2024 at 3:26 PM
名刺サイズが入って25mm以下の厚みのクリアボックス買わなきゃ。
明日は入稿！
そろそろ春コミに向けて本腰入れないとね。
そろそろ春コミに向けて本腰入れないとね。
January 22, 2024 at 3:25 PM
明日は入稿！
そろそろ春コミに向けて本腰入れないとね。
そろそろ春コミに向けて本腰入れないとね。