Ils ont utilisé une technologie pionnière utilisant des filtres colorés fabriqués à partir de grains microscopiques de fécule de pomme de terre teinte. Les images collectées décrivent le combat quotidien de la vie réelle, juxtaposé à la joie de vivre caractéristique des Parisiens, dans une ville

partout dans le monde et, grâce au procédé Autochrome Lumière , de documenter en couleur ce qu'ils voient. L'une des villes qu'ils ont documentées était Paris.À partir de 1914, les photographes de Kahn (Léon Gimpel, Stéphane Passet, Georges Chevalier et Auguste Léon) à documenter la vie parisienne.