しら菊
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しら菊
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インスタに上げるほどではない映えない日々のご飯の記録
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晩ごはんは

豚肉とキャベツの甘辛炒め
青梗菜のお浸し
カブのぬか漬け

#青空ごはん部
#自炊班
December 5, 2025 at 11:30 AM
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晩ごはんは

豚肉と白菜のクリーム煮
もやしのナムル
青梗菜ゴマドレ
カブのぬか漬け

クリーム煮に玉ねぎを入れようとして、違う！これは長ネギだ！と気付きました
長ネギの甘さはバターとか牛乳とよく合う
味付けは鶏がらスープとクリームシチューのルゥ2欠片

#青空ごはん部
#自炊班
December 4, 2025 at 10:58 AM
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朝ごはん

甘さ控えめのフレンチトーストにベーコンのっけ！

思い付きで作るので前日から卵液に漬けて…など出来るはずもなく朝起きて卵液にじゃぶっとくぐらせて焼いただけ。それでも十分旨い。

#青空ごはん部
#自炊班
#フレンチトースト
December 4, 2025 at 1:19 AM
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晩ごはんは

鶏肉と大根とこんにゃくの煮物
もやしのナムル
小松菜サラダ

使いかけの大根があるのに安くて良いのに出会って買っちゃったので本日は大根たっぷり煮物

#青空ごはん部
#自炊班
December 3, 2025 at 11:00 AM
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朝ごはんはたまごサラダハムサンド

先週たまごサラダサンド食べたいなと思ったけど卵を茹でる時間はなく、仕方なくいつものオムレツサンドに…その後正直さんぽで銀座のたまごサンドを見てしまい、今日は絶対卵サラダサンドと決めていた

卵を前日茹でておけばオムレツ作るより早くできるだろうと思っていたのにまさかの殻がなかなか剥けない、で作業が大渋滞

いつも決まった時間に起きて淡々と作業するので朝慌てない人なんだけど今朝は慌てた…

#青空ごはん部
#自炊班
December 2, 2025 at 11:32 PM
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晩ごはんは

豚肉と茄子、キャベツのカレー風味炒め
にんじんのきんぴら
小松菜のお浸し
きゅうりのぬか漬け

#青空ごはん部
#自炊班
December 2, 2025 at 11:15 AM
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晩ごはんは

豚肉と厚揚げと白菜の中華風炒め
にんじんのきんぴら
青梗菜ポン酢

厚揚げは先に両面焼いて避けておいて…というちょっと面倒な手順
でもこれやるとやらないとでは全然違う

#青空ごはん部
#自炊班
December 1, 2025 at 11:36 AM
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お昼に食べてしまいたい肉まんがあったのだけど肉まん一個じゃ栄養も足りないしお腹いっぱいにもならないなと思って速茹でマカロニ入れたスープパスタを作った！旨い！

#青空ごはん部
#自炊班
November 30, 2025 at 3:49 AM
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晩ごはんは

豚肉と大根のオイスターソース炒め
厚揚げの卵とじ
青梗菜のお浸し

大根をじっくり油で焼いて焼き目をつけて豚肉と炒め合わせる我が家の定番。

#青空ごはん部
#自炊班
November 28, 2025 at 11:15 AM
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晩ごはんは

豚肉と茄子とキャベツの味噌炒め
青梗菜ポン酢
きゅうりのぬか漬け

いつもフライパンに直で調味料入れてくけど今日は前もって合わせ調味料作った
単なる気まぐれなので明日はまた直入れに戻ることでしょう

#青空ごはん部
#自炊班
November 27, 2025 at 10:41 AM
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晩ごはんは

鶏の唐揚げ風オーブン焼き
ハッシュド白菜
小松菜サラダ

2枚目は朝ごはんのオムレツハムサンド

#青空ごはん部
#自炊班
November 26, 2025 at 10:29 AM
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晩ごはんは

鮭
豚肉と茄子のオランダ煮
小松菜とちくわのナムル
きゅうりのぬか漬け

#青空ごはん部
#自炊班
November 25, 2025 at 10:33 AM
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晩ごはんは

豚肉と白菜ともやしの中華風
はんぺんチーズ
小松菜ゴマドレ

白菜はキャベツよりも水分が出るので最初から水も少し入れて炒め煮風にして片栗粉でとろみをつけました。

写真のはんぺんは焼くまえ。食べる直前にグリルでこんがり焼きます。

#青空ごはん部
#自炊班
November 24, 2025 at 12:13 PM
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オムレツに乗せた葉っぱ、イタリアンパセリの様な顔してるけど春菊
November 21, 2025 at 11:04 PM
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晩ごはんは

麻婆春雨
厚揚げと春菊のサラダ
小松菜のお浸し

春菊のサラダは面倒じゃなければカリカリベーコンとかカリカリじゃこをトッピングすると食感的にも味的にも良いと思うけど面倒くさかった！

#青空ごはん部
#自炊班
November 21, 2025 at 10:38 AM
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晩ごはんは

豚肉と白菜のクタクタ
厚揚げと卵のオイスターソース炒め
小松菜ポン酢

白菜たくさん入れたけど煮たらかなり嵩が減ってしまった

#青空ごはん部
#自炊班
November 20, 2025 at 12:27 PM
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晩ごはんは

鶏胸肉の塩焼き白菜ともやし添え
かぼちゃもち
小松菜サラダ

胸肉と白菜を炒めて片栗粉でとろみをつけて…と思っていたのに突然野菜と一緒になってグジャっとしてない鶏肉が食べたい！と思って進路変更

かぼにゃもちはいももちのかぼちゃ版。前回小さく丸めて焼いたら丸めるのが面倒だったので大きく焼いてみたけどこれはこれでひっくり返すのも切るのも面倒で…

#青空ごはん部
#自炊班
November 19, 2025 at 10:31 AM
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朝ごはんはオムレツハムサンド

レタスがなかったのでキャベ千で

昨日Xだったかスレッズだったか忘れたけど「簡単なものでいいよ、ホットサンドとか」と妻に言った夫の話が流れてきたけどサンドイッチは面倒です…食べたいからわざわざ手間かけてます…

#青空ごはん部
#自炊班
#サンドイッチ
November 18, 2025 at 10:23 PM
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晩ごはんは

鮭
コロッケ
塩バターかぼちゃ
青梗菜のお浸し

残り物が色々蓄積してるので今日はお浸しだけ作ってあとは鮭とコロッケを出して、私は残り物を片付ける日。

#青空ごはん部
#自炊班
November 18, 2025 at 11:38 AM
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晩ごはんは

豚肉とキャベツのカレー風味炒め
塩バターかぼちゃ
青梗菜ポン酢

塩蒸しかぼちゃが続いたので目先を変えるためにバターと炒めたベーコンをかけました。

#青空ごはん部
#自炊班
November 17, 2025 at 12:40 PM
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晩ごはんは

豚肉と大根、こんにゃくの煮物
ほうれん草のお浸し
もやしとちくわのナムル

#青空ごはん部
#自炊班
November 14, 2025 at 11:54 AM
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朝ごはんはロールパンサンド
ウインナーと卵サラダ

#青空ごはん部
#自炊班
November 13, 2025 at 10:34 PM
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晩ごはんは

豚肉と白菜の中華風炒め
もやしとちくわのナムル
かぼちゃの塩蒸し
小松菜ポン酢
きゅうりのぬか漬け

#青空ごはん部
#自炊班

昨日グラタンだったので本日は野菜たっぷりめで
November 13, 2025 at 11:07 AM
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晩ごはんは

マカロニグラタン
かぼちゃのガーリックソテー
小松菜とハムのサラダ

グラタンの具は鶏もも肉と玉ねぎときのこ。

#青空ごはん部
#自炊班
November 12, 2025 at 10:54 AM
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晩ごはんは

豚肉のしょうが焼きonキャベツ
かぼちゃの塩蒸し
小松菜のお浸し
がんもどきの煮物
きゅうりのぬか漬け

母の作るしょうが焼きは全く甘くなく豚と玉ねぎをしょうが醤油で炒めたもので、私もそれで育ちましたが、大人になって色々レシピを見た結果しょうが焼きは甘いものなんだな、と思ったので私が作る時は甘くしています。

#青空ごはん部
#自炊班
November 11, 2025 at 11:38 AM